Ik spreek hier voortdurend over mijn composthoop die ik aanleg volgens de trage methode. 
altijd in de herfst Dit gebeurt wanneer er meest groenafval is. 
Ik doe er weken over om die aan te leggen.

In de loop van de meimaand wordt die omgekeerd. 
Hij verhuist van de middenruimte naar het buitenste vak en is verre van klaar.


Dat houdt in dat er ook een vlugge methode bestaat die ik als de ideale beschouw. Dan lig je met alle materie op wachthopen en leg je de hoop aan in een paar uren.

Bij de vlugge methode krijg je een opwarming tot +/- 70°C en is van toepassing wat je afgebeeld ziet op de site van de compostmeesters: http://www.compostmeesters.be/Wat%20is%20composteren.html 

Daar is zeer klaar en duidelijk afgebeeld hoe het allemaal in zijn werk gaat.

Met deze methode kan je in enkele maanden reeds rijpe compost hebben.

De hoop een paar keer omdraaien helpt de versnelling van het composteren.

Bij het aanleggen met deze methode mag er zaadhoudend en zelfs zieke plantenresten opgenomen worden.

De warmte doodt kiemkracht en ziekte kiemen.

Composteer je zoals ik het doe dan heb je die intense warmte niet.

Dan werken die micro organismen anders of misschien wel niet.

De vertering gebeurt dan op een andere manier door de kleine ongewervelde diertjes.

Hier moet je goed selecteren wat je allemaal in de hoop verwerkt. 

Dit is de reden waarom ik achter in de tuin een gewone verteerhoop heb liggen.  Hier deponeer ik alle zaadhoudend afval en zieke plantenresten.

27-09-2012 om 00:00 geschreven door tuinblog d  

Het heeft niet lang geduurd maar het was hevig.

Mijn zeer goed beschermde tuin kreeg er toch van langs. Het is allemaal niet erg.

De venkel en de paksoi staan er een beetje door elkaar geschud bij.

De staakbonen liggen deels tegen de grond.  Enkele staken zijn min of meer recht gebleven.

Juist deze die recht moeten blijven omdat er bonen aan hangen om te rijpen voor plantzaad.
Ik zal de neerliggende opruimen en deze die moeten blijven staan steviger vastzetten.

Op de ene plaats in de tuin liggen meer bladeren afgewaaid dan op de andere. 

Niets erg want het is tenslotte herfst.


Ik kan de gezaaide veldsalade nog niet onderscheiden van het ongewenste kruid.

Het niveau van de vijver is automatisch verhoogd.
Sedert hij uitgekuist werd is hij helder bebleven.  De vissen komen niet helemaal meer naar boven maar blijven zichtbaar.

25-09-2012 om 10:11 geschreven door tuinblog d  

Op 4 september kwam er hier een bericht in de mailbox.

Ik heb de betrokken persoon direct een antwoord toegestuurd met de belofte het onderwerp later te behandelen op de blog.

Wat nu gebeurd.

Beste …

je plaatste op onze blog onderstaande reactie.

Beste tuinier in hart en ziel,

Heel regelmatig, om niet te zeggen dagelijks, kom ik uw bijgewerkte blog bekijken en meegenieten van uw tuinplezier.

Ik heb een vraagje. Kan ik nu nog buiten sla zaaien of is dat te laat? En indien het nog kan , welke soort?
De andijvie staat al mooi, de eerst geplante beginnen al goed te kroppen,

maar een portie sla is ook in het najaar niet te versmaden, zo vinden wij.
Dank bij voorbaat,

Mijn antwoord hier op is:

-normaal gezien is het te laat

-gezien we een raar jaar meemaken wat temperatuur betreft,  zou ik het proberen

maar op voorwaarde dat je die salade later kan afdekken al is het maar met plastiekfolie. 

Wie wil bijleren moet experimenteren en niet bang zijn dat het een mislukking wordt.

-De enige soort kropsalade die ik jou kan aanbevelen is:
'Wonder van de vier jaargetijden'.     

-pluksalade zoals ‘lollo rosa   
of ‘lollo bianco  ’

                                en eikenblad  is ook een mogelijkheid maar later ook afdekken.

-Van salade moet je weten dat het bleke deel minder vitaminen bevat dan het groene (eventueel rode) gedeelte.

-September is het de tijd om volop veldsalade te zaaien.
-Je kan ook in oktober nog veldsla zaaien maar dan onder glas.
-Wil je de voedingswaarde van salade (sla) even bekijken ga dan naar  http://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/voedingsmiddel/?id=855

Wat is tuinplezier zonder eetplezier?

De smaak van salade wordt in feite bepaald door de dressing.

Die kan je gerust zelf maken en natuurlijk liefst zo licht mogelijk.

Wij doen het zo:
-Je bepaald zelf de hoeveelheid.
-De helft is een light mayonaise en de andere helft magere yoghurt

Dan volgen de echte smaakmakers. (hoeveelheden volgens smaak)

-Je versnippert sjalot of rode ajuin of welke soort dan ook
-versnipper een portie peterselie
-je versnippert er ook wat basilicum bij
-eventueel voeg je er een kleine hoeveelheid gember aan toe
-Je kan bijkruiden met peper en zout maar probeer ook eens zonder.

We waren zaterdag op een familiefeest waar ieder zijn bijdrage leverde en onze dressing viel in de smaak. 
Het recept gaat de familie rond.
Waarom zou het ook niet mogen rond gaan in de velt familie?

24-09-2012 om 06:33 geschreven door tuinblog d