Bij de rondleiding kwamen we ook in de serre en de koepels waar diverse vroege teelten worden gekweekt. Ik toon er een deeltje van. Daarnaast is de ruime compostwinning uit houtsnippers.


 De klassieke kropsalade. 


Het jaar rond, peterselie. 


Spinazie. 


Aardappelen en nieuwe peterselie.


Pijpajuin, geteeld op het uiteinde van een aardbeitunnel.


Venkel en peterselie, ook op het uiteinde van een aardbeitunnel. 


Hier een zicht op de compostwinning met de machine om compost te keren.  Er zijn 3 zulke compostbermen uitgevoerd voor de nieuwe teelten van dit seizoen.

Een restje nog te ziften rijpe compost .


Wat er overblijft na het ziften dat zoals bijna alles op dit bedrijf ook machinaal gebeurd.  Deze compostwinning uit houtsnippers is een zeer belangrijk deel  van het bedrijf.  Veel van de uitleg is mij ontgaan omdat ik mij concentreerde op het nemen van foto's zodat jullie een totaal beeld krijgen van wat er allemaal komt kijken bij het runnen van een biologische tuinbouwbedrijf van een zekere omvang.

22-04-2011 om 00:45 geschreven door tuinblog d  

Vandaag bezichtigen we de velden van het bio-bedrijf dat een oppervlakte bewerkt van 6 hectaren. Het grootste gedeelde ligt in één blok rond de gebouwen.  Een deel situeert zich aan de overkant van het straatje. 


Hier krijgen we uitleg over de groenbemesting.   De inzet toont de keuze voor voederwikke tussen gerst.
 

Dit veld is pas beplant met aardappelen.


Onder dit vlies staan bloemkolen.  


Wie kent er dit onkruid? Misleidende vraag natuurlijk.  Wat is in feite een onkruid?  Dat is een kruid dat niet op de, voor de mensen, gewenste plaatst staat.  Dit kruid stond tussen de bloemkolen en zo dik als het haar op een hond. Het is niets anders dan uitgezaaid witloof.


Helemaal op een eind van de velden staat nog een partijtje prei dat nu wel vlug zal worden geoogst.  Ernaast zijn een deel van de goed opgekomen aardappelen afgedekt met gaatjesplastiek en een deel met vlies (acryldoek).


Op de terugweg vraag ik aan Nico wat hij doet aan al die brandnetels langs de berm?  Zijn antwoord is 100% bio.  Ik doe er niets aan want die groeien niet op bewerkte grond.  Daarbij, voegt hij er aan toe, in de zomer zitten ze vol nuttige insecten.


Wij keren terug naar de kant van de straat waar de gebouwen staan. We zien een vel gaatjesplastiek, gespannen over een 7 tal bermpjes. Daar komen wortelen heel regelmatig boven. Deze plastiek is fel gespannen en drukt vooral op de twee buitenste ophogingen. Daar lijden de wortels er wel een beetje onder. 


Zo komen we aan een uiteinde van de koepels en krijgen we een gedacht van de diversiteit van teelten dat er hier wordt gekweekt. Ik som later nog wel alle door Nico geteelde soorten op. 


Op een bepaalde plaats kiekte ik deze verloren gelopen tulp die haar gang mag gaan in het gras en naast de netels. Ook dat is het bio-respect voor de natuur.  Dit mooie exemplaar schenk ik dan ook heel symbolisch en digitaal aan alle vrouwelijke bezoekers van deze blog die nooit eens iets krijgen, gezegd met een bloemetje. Geniet ervan..dames. 

20-04-2011 om 11:31 geschreven door tuinblog d  

Het bedrijf en de omgeving.


Dit is het hoofdgebouw van het bedrijf. Er is een grote poort en een groene gewone duur.  Achter die deur bevindt zich de bedrijfswinkel.  Daar kan je tweede keus producten voor een prijsje vinden.  Deze producten gaan niet mee naar de markten. 


Binnen de grote poort is een plaats voor materiaal maar vooral een ruimte om het tweede hoofdproduct van het bedrijft te telen in de tweede fase: Het witloof.


Deze ruimte is normaal gezien totaal duister.  Het witloof is nog eens afgedekt met een zwart zeil.  Er is nog witloof te verkrijgen tot ongeveer einde mei. 


Een klein accentje kleur, fleurt het totale bedrijf op.


Er staat daar ook een klein bakje met vetplantjes. Het geeft niet zoveel kleur, kan alle weer aan maar heeft toch een apart positief effect.


De omgeving is 100% landelijk. Een weide van de buren met schapen.  


In een nabije weide grazen of herkauwen een groepje koeien. 


Het gros van de zes hectaren waar groenten verbouwd worden ligt rond het bedrijf. 


Aan de ingang van de bedrijfswinkel hangt een spreuk.

19-04-2011 om 21:03 geschreven door tuinblog d