Os idiomas regionais

As últimas noites têm temperaturas iguais às noites de verão O aquecimento da nossa terra é um facto. Já começou a primavera?

A monarquia

Na Bélgica temos uma monarquia, na altura o rei era  imposto ao país pelos aliados depois da derrota de    Napoleão em Waterloo. Seja que for,

A questão pode ler de bocas de todos os belgas porquê? Têm de pagar as despesas para o sustento do vasto prol real.

Uma democracia moderna tem cuidado por os seus indigentes conforme as necessidades não segundo a descendência real.

Na primeira vez que vi servido os caracóis era numa esplanada de Costa da Caparica. Os banhistas que regressaram de praia encomendarem  um pratinho transbordado com caracóis de casca às riscas, muitas vezes acompanhados por algumas cervejas . fica um passatempo associável para regalar-se de caracóis em companhia . Um turista é um indivíduo estranho e eu não defiro deles. O desconhecido deve ser explorado. Por isso também encomendei um pratinho caracóis quentes e, gostava muito.
Uma holandesa, uma loira de olhos azuis, sentada na mesa vizinha estava cheia de curiosidade malsão.Perguntou-me para que serve as agulhas na rolha, a minha resposta deixava a menina com os caracóis loiros em choque.

-Ó menina, primeiro antes de o comer tem de picar à morte o bicho.
As "caracoletas moiras" ou "caracol da vinha " (que têm a casca toda castanha) têm um sabor ligeiramente diferente dos outros (que têm a casca às riscas) - mas prefiro como maior parte das pessoas os caracóis normais.

Na Bélgica também temos um prato semelhante mas são caracóis (do mar).

Chama-se, em francês = bulot, em flamengo wulken ,o caracol , vendem -  se nos mercados e arraiais. Os bruxelenses falam erradamente sobre escargots. A moda de preparação é coser durante trinta minutos num caldo bastante picante com verdura aipo e depois tem de tirar o caracol da concha, também não esqueça tirar a parte de vísceras. Regado com o caldo bem quente.

               Venda ambulante de caracóis em bruxelas

Receita de Caracol à Portuguesa

3 dentes de alho esmurrados

1 cebola média

folha de loureiro
1 molho de orégãos secos
Sal e pimenta .
Piripiri.

Confecção:

Como Lisboa era na última década do século passado, um grande terreno de construção, assim é Antuérpia hoje em dia. Um tempo prodígio para os arqueólogos porque cada pá dá-lhes mais informações sobre o passado. Assim puseram a descoberta vários sítios históricos como há os fundamentos de duas barreiras da cidade e suas muralhas espanhóis e a praça-forte do odiado Alba (o duque de Alba que governou em nome de Filipe Primeiro a flandres com um braço de ferro, o mesmo duque que uma vez estava  a ameaçar  os lisboetas enfrente das suas muralhas)
Também se encontrarem entre as duas docas Napoleão e Willem os fundamentos enterrados do formoso armazém de Hansa .No próximo do primeiro castelo Steen que se situa à beira do rio Escalda nesta zona os arqueólogos relevaram uma parte da muralha do castelo Steen e espólios de alguns fornos de uma olaria,

Se quiser saber mais sobre a fábrica de Sant'Ana , toca santo António
  wilt U meer weten over azulejos van sint Anne raakt St Antonius aan

Mais uma vez o Mar na zona da Costa de Caparica, em São João da Caparica tentou entrar passar o cordão dunar. Longe vá o tempo que praia tinha 610 metros de dunas,uma semana  de mau tempo foi suficiente  para destruir  o cordão  e só agora quando o mar limpou estes 16 metros é que toda a gente ficou preocupada. As autoridades responsáveis reagiam com pouco senso para realidade, dizendo que "só poderia fazer alguma coisa se o mar ultrapassa -se a duna ou como se diz; depois da casa roubada trancas à porta.

Entretanto depois de um mês, até ao meu alívio, está iniciado com escavadeiras grandes a reforçar as dunas ameaçadas. O meu sitiozinho para tomar banhos de sol está
                                                segurado para futuro.

 Um turista belga inquieto.

Nunca falta-me enaltecer o mérito de Lisboa, uma cidade que tem tudo para satisfazer os turistas do mundo inteiro. Mas como vejam os turistas a minha cidade?Uma notícia num jornal"de gazet van antwerpen" tirou a minha atenção.Confesso que algumas notícias sobre a minha cidade materna sempre ficam muito agradáveis para terminar o ano.Um jornalista estrangeiro tem qualificado a cidade como " the best kept secret in the world " Os turistas que descobrem a cidade , estão encantados pelo vasto comércio de lojas num espaço limitado, isto combinado com as riquezas históricas e uma requinta oferta gastronómica. O centro funcione para todos amadores do melhor citytrip como um grande parque de divertimento aventuroso e instrutivo e onde podem encontrar todos os seus desejos.

Também no domínio cultural estamos bem apresentados no mundo. Segundo o formoso New York Times .O bailado de flandres está na sua lista do terceiro melhor companhia de dança que deu uma representação no Big Aple o último ano, e, New York sabe de que fala o que se refere a dança porque seja o umbigo do mundo. Antuérpia ainda não tem fama como Bruxelas, Bruges ou Amesterdão mas a câmara municipal faz tudo para dar a conhecer a cidade de Rubens e Van dijck no mundo.Então,no último Verão tenho visto no coração de Lisboa  passar um eléctrico  na sua ala  um grande anúncio de viagem  recomendando a nossa amada cidade como o melhor destino para uma citytrip.

Não quero lisonjear mas de todos os turistas do mundo prefiro saudar os portugueses na minha cidade.

                                        
                       




                                       Pieter Paulus Rubens

Estamos nos confins do ano 2006

Quero exprimir os meus melhores votos para o Novo Ano 2007...., Para os que obedecem sem pensar o papa do Vaticano, os arrebatados do Islão, os tolinhos ,os calvos falsos, os patifes ,os gordos de Mac Donald ,o Senhor Bush com a sua missão divina,  o meu carteiro que ele não se engana mais uma vez de correio, o amado Senhor Doutor, os setenta e um mil eleitores de Patrick Janssens ,os imigrantes portugueses na minha rua, o meu amigo Francisco, os meus amigos de Castanheira do Ribatejo, os utilizares do eléctrico 28  em Lisboa , a minha tia Flora  que faz  80 anos , os meus bons colegas dos blogues e os outros que perdem o seu tempo a visitar -me e deixar palavras ricas nos comentários . Afinal, só resta-me a gente ainda não mencionado também desejar

                                 Um Feliz Ano Novo

Feliz Ano Novo

Infelizmente o fogo-de-artifício estará cancelado para esta noite por causa da tempestade anunciada

Gostam os europeus do euro,?
Confesso o euro ainda não está no meu sistema. Continuo a converter, não para um molho de flores mas sim para uma prenda de natal de oitenta e quatro euros. A moeda nacional está betonada nosso cérebro. Infelizmente, posso dificilmente habituar me à ideia que uma casa está a venda por quinhentos mil euros.Quinhentos mil no meu espírito retrógrado para esta quantia apenas têm um reboque para ciganos.Uma vez estive de férias na Roma. Ao balcão do hotel estava um Fellini - Italiano a telefonar. Ele gritava os milhares de liras na cara de todos. Então não me senti bem entre estes milionários artifíciais e evitei durante muitos anos o antigo império romano. Hoje em dia fica mais fácil viajar com o euro na bolsa, embora se não precisasse reduzir. Em Portugal por exemplo ainda tem o hábito indicar os preços das casas no dinheiro em dois valores nacionais de anteriores, então precisa converter a moeda portuguesa para euro e depois reduzir na moeda belga para ter uma ideia exacta do preço da casa. Não é simples. Felizmente não sou o único analfabeto. Na Alemanha também domina a nostalgia à caixa. Ao menos catorze bilhões marcas não estão trocadas em euros. Ou seja noventa euros por Alemão, um quantia onde se compre em África uma aldeia inteira. Fora com nosso nacionalismo mesquinho mas eu prefiro adicionar o dinheiro no meu malheiro em francos belgas dará mais satisfeito e uma soma maior. Não sei se o ministro de financias, com as ultimas dificuldades de orçamento estatal conta em francos belgas. Não quero ser mau, mas eu pensava que não.

As Luzes de Natal.

Diz-se que a gente sofre do stress neste dias, correr, comprar, andar de um chopping até um outro para chegarem a casa com alguns pares de peúgas, gravata e aftershave.
O tempo que o Natal está celebrado no agasalhado da casa será passado.O peru enchido merece apenas uma claridade fraca dum castiçal e o disco de Nat King Cole.

Eu ia visitar uns amigos que vivem fora da cidade, num bairro residencial, como se chama hoje um conjunto de mansões rurais. Estava noite, então pode esperar de pouca escuridão no campo.

Então prefiro a clareza do Kofi Aman, um senhor preto de cabelo branco e esposo de uma senhora  branca como neve. Quando ele fala, é uma luz de esperança ,não um néon de Philips.

                            Feliz natal a todos

Não vamos ter um Natal branco, mas felizmente o frio chegou ,a temperatura ideal para festejarmos o Natal. Estes dias festivos estão acompanhados a noite pela luz mágica e música. A minha cidade Antuérpia encantada.

fotografia "cetobriga"                      as tradições  dos presépios