Este ano não vou de férias, ou tenha de ser em Outubro talvez. Geralmente eu tiro férias em Maio e Junho, na época calma sem de estar confrontado com aquelas manadas de turistas barulhosos a busca de distracção barata. Não, não este ano vou desfrutar dos prazeres do jardim que tentava a transformar num paraíso português onde não faltará  as bordas abundantes de hortênsias e algumas figueiras, e o limoeiro para acentuar o carácter luso deste jardim. Na pequena horta já tenho plantado alfaces, tomates, salsa portuguesa e o delicioso cheirando alecrim que está a florescer.
 Como se pode ler o Portugal está muito perto da minha cama.
 Het genoegen om met deze zomerse temperaturen een tuin te hebben is gewoon zalig .

      Jubila
 Bélgica jubila.

Ontem na televisão flamenga pudemos ver o lançamento do nosso próprio astronauta ou melhor dito o nosso próprio cosmonauta. Na Bélgica o orgulho nacional vai sempre com altos e baixos mas finalmente é de jubilar que um belga viaja da cidade das estrelas para a estação espacial com uma nave soviética. (Sojoes) Durante seis meses, o nosso patriota vai viver junto com um canadiano e um russo num espaço tão limitado que devem se sentir como se fossem sardinhas numa lata. Desejamo-lo e a sua equipa, muito êxito.

                                         Frank  De Winne

A cerveja Geuz
Numa distância negligente da capital da Europa brussel (bruxelas ) e restrito pelas vilas brabantinas flamengas, Halle, Geraardsbergen e Ninove, encontra se um prodígio oásis verde. O pajottenland , também chamado o país de Brueghel ,visto que  aqui o velho pintor vinha imortalizar muitas das  paisagens. Neste ambiente campestre ligeiramente em declive, espera - te um conjunto de prados, carreiros ladeados de sebes e salgueiros, solos furteis e grandes pomares. Além disso, encontra-se aqui as cervejarias onde se produzem um tipo de cerveja que não conhece a sua semelhança no mundo inteiro. Pois, as cervejas lambiek são elaboradas pelo método mais antigo de fermentação conhecido, e a fermentação espontânea ocorre por meio de leveduras selvagens no ar de pajottenland .Os fermentos Brettanomuces e bruxellensis estão presentes em toda a parte das cervejarias e fecundam durante o inverno a wort ( mosto) .Depois disso fica a cerveja três anos em barris de carvalho guardados nas cavas escuras das cervejarias e a seguir ocorre o engarrafamento, onde a Geuz adquirirá por fermentação espontânea na garrafa o seu típico gosto de vinho.