Beoordeel dit blog
  Zeer goed
  Goed
  Voldoende
  Nog wat bijwerken
  Nog veel werk aan
 

Categorieën
  • AARDAPPELGERECHTEN (81)
  • ALCOHOLISCHE DRANKEN & WEETJES (39)
  • APERITIEF-HAPJES, AMUZE, BORRELHAPJES, TAPAS, PINTXO, (98)
  • BARBECUE, GRILPAN, GRIL, (51)
  • BIEREN & BIERWEETJES, (13)
  • BIJGERECHTEN, (50)
  • BROODJES, BROODGERECHTEN, SOORTEN, RECEPTEN, (65)
  • CALORIEARM, VETARM, INFO, RECEPTEN, (100)
  • CHINEES, OOSTERS, (4)
  • CHINESE, JAPANSE, THAISE GERECHTEN, (8)
  • CULINAIRE NIEUWTJES, (115)
  • CULINAIRE TRIPS, REIZEN. (60)
  • DESSERTEN, IJS, SORBET, NAGERECHTEN, (141)
  • DIEPVRIES, VERSCH. GERECHTEN, (1)
  • EIEREN, EIERGERECHTEN, (34)
  • FEESTELIJKE MENU'S, GERECHTEN, (41)
  • FONDUE, (3)
  • FOTO'S (4)
  • GROENTEN, GROENTENGERECHTEN, (73)
  • KAASGERECHTEN, KAASSALADE, KAASPLANK, (45)
  • KOOKBOEKEN, KEUKENHULPJES, KEUKENNIEUWTJES, (74)
  • KRUIDEN,MARINADES, (6)
  • OVEN/STOOFSCHOTELS, EENPANSGERECHTEN, (79)
  • PANNEKOEKEN, FLENSJES, WAFELS, ZOETE, HARTIGE, GEVULDE, (20)
  • PASTA'S, ITALIAANSE GERECHTEN, (129)
  • PIZZA'S, (11)
  • RESTAURANTS MET RECEPTEN (2)
  • RESTAURANTS, e.a. HORECAZAKEN (69)
  • RIJSTGERECHTEN (32)
  • SALADE'S, GEMENGDE SLA, GERECHTEN (91)
  • SAUSEN, VINAIGRETTES, OLIE, PESTO'S (17)
  • SMOOTHIE, FRUITDRINK, (10)
  • SOEPEN, KOUDE, WARME, BOUILLON, MAALTIJD, (111)
  • STREEKGERECHTEN (6)
  • TAART, GEBAK, KOEKJES, CAKE, e.a. (85)
  • TORTILLA'S, QUICHES, WRAP, e.a. (33)
  • VEGETARISCH, (39)
  • VISGERECHTEN, SCHAAL, SCHELPDIEREN, (311)
  • VLEESGERECHTEN, (198)
  • VOORGERECHTEN, WARME & KOUDE, (167)
  • WEETJES OVER VOEDING & GEZONDHEID (222)
  • WEETJES OVER VOEDING, (173)
  • WIJN & WIJNWEETJES (58)
  • WILD & GEVOGELTE (125)
  • WOKGERECHTEN (22)
  • ZWEEDSE, HAPJES, GERECHTEN, (2)
  •          Lieve bezoeker
    Zoeken met tags is nog niet
    kompleet het invullen van
    tags is een langzaamaan
    werkje, maar ik werk er aan.
    Zoeken in blog

    Aanraders !!!
  • ATELIER VAN JOSEPHINE
  • FOTO VAN JOKE
  • PHOTOGALERY
  • POWERPOINT VAN JOKE
  • NO LIMIT
  • Blog als favoriet !



           ideetjes van Josephine



     Gaspacho ( koude spaanse soep)



                    Tomaat crevette



         Versgebakken paprika chips



            Witlofrolletjes uit de oven



    St-jacobsvruchten, tuinboonen, puree



               Kerstbrood (Stoll)



                         Avocado



      Varkenshaas in sinaasappelsaus



      Avocadosoep met gerookte zalm



                    Kerstbrood ( Stoll)



            Bokkepootjes (Koekjes)



     Koekjes met vulling en hagelslag



       Herfstsalade met Parmaham



    Avocadosoepje met gerookte zalm



                    Cherrytomaatjes



                      Kwarteleitjes



                       Verse vijgen



       Avocadosalade met garnalen



              Cherrytomaatjes



         Witlof met appel en radijs



       Spaghetti met zalm en zeekraal



                Trostomaten


     
      Mozzarella, tomaten, basilicum



         Groentensoep met peterselie


     
                      Verse zalm
        


             Uitsmijter met ham



             Roerei met Garnalen



              Gestoofde Paprika's



                        Peulertjes



                 Groene salade



             Coeur de boeuf Tomaten



                        Zeekraal



                       Pruimen



                       Citroenen



                 Sinaasappelen



                         Frietjes



                     Tomatensoep



                        Basilicum



                       Angusbeef



                            Eieren



                            Eieren



              Gevulde gerookte zalm



                        Knoflook



                        Courgette

                      

                               Paprika



    Gegraniteerde aardappelschijfjes



            Aardappelkroketjes



        Asperges op vlaamse wijze



         Gebakken champignons



               Crema catalana



                    Aardbeien


     
                   Sinaasappel



                            Peer



             Omelet met Garnalen



    Asperges,garnalen,puree en eitje



           Roodfruit met vanilleijs



         Garnaalsalade met frietjes



     Sint Jacobsvruchten met wilof



           Parelhoen met spruitjes



                        Witlof



                       Aardbeien



              Asperges met garnalen


    E-mail mij

    Druk oponderstaande knop om mij te e-mailen.

    Inhoud blog
  • Biefstuksalade om van af te vallen
  • Love fish van de zuiderse zeeën
  • Stoofpotje van witloof, kool en pastinaak
  • Tartine met aubergine, mozzarella & tomaat
  • Zalm met krokante tikka masala
  • Appeltaart
  • Chili sin carne met 3 soorten bonen
  • Witlooftaart met peren en gedroogde veenbessen
  • Stoofpot van wintergroenten
  • Kwartels met savooikool
  • Gravad lax
  • Gourmet met vis
  • Ragout van hoevekip en Noordzeegarnaal, tuinboontjes en cantharellen
  • Champignonroomsoep
  • Gepocheerde oesters met tomaat en rodewijnsaus
  • Polderaardappel gevuld met garnaaltjes en Hollandse saus
  • Rollade van parelhoen en ganda ham
  • Koninginnenhapjes met vis
  • Gebakken zeebaarsfilet met tomaat
  • Reemedaillon met kastanjes
  • Tagliatelle met pikant rundvlees, sluimerwtjes, kappertjes en Parmezaanse kaas
  • Kippenbouillon met platte peterselie & Parijse champignons
  • Provençaalse pastasalade
  • Kalfstong in madeirasaus
  • Kalfsblanket
  • Brussels spruitenpotje met gehaktballetjes
  • gebakken schartong met witlof en gestoomde aardappeltjes.
  • Gratin met bloemkool en gehakt
  • Driedubbele kwarktaart met verse vijgen
  • Gegratineerd witloof met ham
  • Biefstuk met champignons de Paris en pasta
  • Gebakken pladijs met gestoofde erwten, wortelen en peterseliepuree
  • Minder zout in onze voeding
  • Tagliatelle en konijnenbout met leffe en rozemarijn
  • Bouillie met erwtjes en worteltjes
  • Varkenshaasje met tagliatelle en pepersaus
  • Rijstpap met appeltjes
  • Gevulde tomaten met bloemkool
  • Cappuccino van broccoli met geroosterde amandelen
  • Avocadosoep met gerookte zalm
  • Nieuw wapen in de strijd tegen obesitas: groene thee
  • Ragu alla Napolitana
  • Boterham met salade van zalm, selder en appel.
  • Salade met gegrilde zalm
  • Vissoep met mosselen
  • Friet met stoverij van varkenswangetjes
  • Gepocheerde peren met cranberry & gember
  • Mosselgratin met spinazie
  • Filet pur en witloof in de wok
  • Ovenschotel met rundergehakt en witloof
  • Carpaccio van tomaat met salade groene boontjes, mozzarella
  • 'Echte' bruschetta met knoflook en tomatenblokjes
  • Salade met sashimi van zeebaars en radijs
  • Maatjessalade
  • Gegrilde Caramba steaks
  • De meest ziekmakende voeding: fruit en groenten
  • Asperges met warme champignonsalade
  • Spirelli met kip en tomaatjes
  • Waterzooi van kipfilet met Mechelse asperges en kervel
  • Italiaanse mosselpan
  • Courgettesoep
  • Krokante sigaren met spinazie en feta
  • Spaghetti met curry en gerookte zalm
  • Gevulde zalmforel op de barbecue
  • Scampi's met knoflook
  • Gefrituurde pladijs, kropsla en yoghurtmayonaise
  • Slaatje van primeuraardappelen en geroosterde makreel.
  • Gevulde paprika met tzatziki
  • Groenten uit de oven
  • Salade Niçoise
  • Bruschetta met tomaat en aubergine
  • Salade van rundvlees met frambozen
  • Gelei van roze pompelmoes en Campari met vanilleyoghurt en cake
  • Witte asperges met oosterse dressing
  • Pastasalade met artisjokken en radicchio
  • Parijse worteltjes en hun loof
  • Kalfsgebraad met jonge worteltjes
  • Bruschetta met ham en mozzarella
  • Asperges met mousseline van peterselie en een gepocheerd ei.
  • Aardappelpuree met erwtjes en kippenhamburger met verse maïskorrels
  • Gehaktballetjes met tomaat en mozzarella
  • Gestoofde forel met bieslooksaus
  • Tagliolini met pesto, boontjes en aardappelen
  • Aardbeien op spies
  • Rogvleugel met blanke botersaus
  • Videetje van kip met zachte curry
  • Gebakken scholfilet met tomaat en kappertjes
  • Aardappelbrochettes met spek en rozemarijn
  • Salade van vergeten groenten
  • Spinaziesoep
  • Culinaire fietstochten in Noordertuinen van Antwerpen
  • Kip met perzik, paprika en rijst
  • Groentewraps
  • Peultjes met chilipeper, gember en Meritus-filet mignon
  • Gebakken aardappelen met gehaktballetjes
  • Kalfslapjes met geroosterde aardappeltjes
  • Lentesalade met witte asperges en garnalen
  • Roer­bak van as­per­ges en gar­na­len
  • Groentecurry
  • Lamskotelet in kruidenkorst



    Startpagina !
    Eten&Genieten - gezond genieten van eten & drinken

    "Er is geen oprechter liefde dan de liefde voor lekker eten ".... De gast moet op de saus wachten, niet de saus op de gast".... "Een volle buik heeft een gelukkig hoofd" ....

    15-08-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Culinair genieten in Straatsburg

    Culinair genieten in Straatsburg

    Tijdens je verblijf in Straatsburg kun je ook culinair genieten van de
    heerlijkste gerechten. In Straatsburg nemen ze wat uitgebreid de tijd voor een voorgerechtje, hoofdgerecht, brood, dessert, koffie. Gewoon lekker de hele avond op het terras met vrienden en geliefden. Wordt het wat fris? Dan trek je je jas aan. Precies de juiste sfeer om als vakantieganger in te belanden.


      Restaurant La Cloche de Fromage is een kaasrestaurant, maar niet een waar uitsluitend toeristen komen...
      Restaurant La Cloche de Fromage is een kaasrestaurant, maar niet een waar uitsluitend toeristen komen...


      In culinair opzicht kun je in Straatsburg heel goed aan je trekken komen....
      In culinair opzicht kun je in Straatsburg heel goed aan je trekken komen.... 

      Beroemdste huis van de stad

      Wil je echt even de toerist uithangen? Reserveer dan bij het beroemdste huis van de stad, Maison Kammerzell, uit 1427. De houten balken tegen het plafond, de boogvormige ramen en muurschilderingen maken dit met recht een monument. Reken op een flinke rekening, maar dan kun je wel zeggen dat je gegeten hebt in het meest gefotografeerde huis van Straatsburg.

      Kaasrestaurant

      In de Rue des Tonneliers, een paar straatjes achter de kathedraal, vind je restaurant La Cloche de Fromage. Een kaasrestaurant, maar niet een waar enkel toeristen komen. Natuurlijk staat er een fondue op de kaart, maar ook gerechten met eendenfilet, zalm en courgette. Uiteraard allemaal met kaas. Zelfs het ouderwetse kaasplankje is hier een belevenis. De ober legt in gebrekkig Engels en een charmant Frans accent uit in welke volgorde ze gegeten moeten worden. Er wordt een jam van vruchten bij geserveerd en krullen van milde kaas om de sterke smaak van de schimmelkaas te neutraliseren.

      Duitse Bierstube

      Ondanks al die vetten blijven de Franse gasten hartstikke slank. Een vrouw naast me onthult haar geheim: „In kaas zit veel vet, maar weinig koolhydraten. Zolang je die twee niet combineert, word je niet dik.” Een tip van landgenoot Michel Montignac. Maar ook de Duitse invloeden worden tijdens een culinaire avond niet vergeten. Want na het eten lopen de gasten een paar stappen naar een typisch Duitse Bierstube, voor een flinke pul Kronenbourg.

      Renée Lamboo
      bron; telegraaf.nl

      Categorie:CULINAIRE TRIPS, REIZEN.
      Tags:Straatsburg, Frankrijk,
      Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Zalm met spek in papillot
             
               Zalm met spek in papillot
      • Voor 2 personen;

        2 plakjes gerookt spek van 1 mm zonder zwoerd, 2 vellen boterpapier

        300 g zalmfilets, 1/2 prei, 1 tomaat, 100 g champignons

        1/4 bosje bieslook, 1/4 bosje basilicum, 50 g sjalotten,


        1 dl droge witte wijn, 1 dl droge vermouth (Noilly Prat)

        1/2 dl room, 100 g boter.

        Zalm met spek in papillot











          




        Bereiding;
      1. Omwikkel de vis met het gerookt spek.
      2. Spoel het preiwit en snij het fijn. Laat het kort stoven in boter gekruid
        met peper en zout.
      3. Plet de tomaten. Snij de champignons in fijne plakjes. Versnipper de bieslook en snij de basilicum.
      4. Verwarm de oven voor op 180°. Olie een boterpapier in.
      5. Leg in het midden van de rechter helft wat gestoofde prei.
      6. Leg de zalm erop, overstrooi met champignons, tomaat, bieslook, basilicum en peper en zout.
      7. Besprenkel het geheel met Noilly en vouw het papier dicht tot een papillot.
      8. Laat op een ingeöliede ovenplaat garen in de oven gedurende
        10 à 12 minuten.
      9. Bereid de beurre blanc: stoof de versnipperde sjalotten in wat boter, zonder te kleuren.
      10. Bevochtig met witte wijn en vermouth en voeg tijm en laurier toe.
        Laat de saus inkoken, voeg dan een scheutje room toe en laat nogmaals inkoken.
      11. Zeef de saus, werk op met een klontje boter en breng op smaak met peper, zout en het citroensap. Niet meer laten koken!
      12. Dresseer de papillot op een warm bord. Open hem aan tafel en overgiet dan met wat beurre blanc.

      bron; solo.be

      Categorie:OVEN/STOOFSCHOTELS, EENPANSGERECHTEN,
      Tags:Spek, Zalm, Tomaat, Champignons, Bieslook, Basilicum, Sjalot, Wijn, Vermouth, Room, Boter,
      13-08-2011
      Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Voorzichtig met rauwkost


      Voorzichtig met rauwkost

      Van de meest exotische rauwkost als sushi en carpaccio tot de meest courante als geraspte worteltjes: rauwkost hoort thuis op ons bord, lekker en gezond. Vergeet echter niet dat rauwkost... rauw is en dat het risico op een infectie dus groter is dan bij gekookte voedingsmiddelen.

                             rauwkost

      Onze omgeving is verre van steriel. Overal tref je micro-organismen aan:
      op onze handen, op messen en vorken, in de voedingsmiddelen zelf...
      Sommige zijn onschadelijk, andere zijn zelfs nuttig, maar nog andere spelen
      een minder fraaie rol. Infecties via de voeding kunnen zowel veroorzaakt worden door bacteriën (salmonellose, campylobacteriose, listeriose...),
      als door parasieten (toxoplasmose, anisakiase...) en virussen
      (gastro-enteritis, hepatitis A).
                                                 
                                                  Een strenge hygiëne

      U bent net thuis - 10 minuten geleden zat u nog op de tram - en u begint met het raspen van de worteltjes. De keukentafel is niet kraaknet, maar dat merkt u nauwelijks, uw handen bent u vergeten te wassen en de rasp heeft ook haar beste tijd gehad...

      Een overdreven en vergezocht rampscenario? Helaas niet. Uw keuken is de meest evidente plek waar de besmetting kan gebeuren. Voor voedingsmiddelen die worden verwarmd tot boven de 70°C is er geen probleem want dan worden de meeste bacteriën vernietigd. De koude daarentegen doodt ze niet, ze vertraagt alleen hun ontwikkeling. Maakt u rauwkost klaar, wees dan dubbel op uw hoede!

      • Gebruik uw vaatdoeken niet als handdoeken, en vice versa. Laat ze goed drogen na gebruik en neem regelmatig verse.
      • Was uw handen gedurende 20 seconden met warm water en zeep vooraleer u begint te kokkerellen, en ook tussen de verschillende ingrediënten.
      • Reinig ten minste tweemaal per maand uw koelkast met een detergent. De ideale koeltemperatuur bedraagt 4°C.
      • Houd uw hond, kat of hamster zoveel mogelijk buiten de keuken.



          
        
      Foto's; Hobbyfotografie J & G     E-mail;
      hobbyfotografie.j.g@telenet.be


      Vermijd kruisbesmetting

      • Breng rauwe en gekookte voedingsmiddelen (of die zonder voorbereiding kunnen worden geconsumeerd) zo weinig mogelijk in contact met elkaar.
      • Was uw keukengerei - messen, snijplanken,... - na elk gebruik. Snijd brood niet op de plank waarop u net groenten hebt schoongemaakt.
      • Ontdooit u een kip? Het vocht dat eruit sijpelt is hypergevoelig voor bacteriële besmettingen. Leg de kip in een diepe schaal, zodat het vocht niet in contact kan komen met het vlees (of met andere voedingsmiddelen in de koelkast).
      • Restjes? Laat ze niet te lang buiten de koelkast staan. Dek ze af met aluminiumfolie of cellofaan en bewaar ze op een frisse plek.
      • Bereidt u sushi of carpaccio van rund, tonijn, zalm... let dan bij de aankoop op de versheid van de ingrediënten.
      • Verscheidene vissoorten kunnen drager zijn van een parasiet (de larve van een worm) die verteringsproblemen kan ver-oorzaken. Bent u van plan de vis rauw te consumeren, vries hem dan gedurende 72 uur in tot -20°C.
      • Sommige schelpdieren (oester, venus-schelp, sint-jacobsschelp, mossel) kunnen rauw gegeten worden. Ze dienen wel levend te worden aangekocht (met gesloten schelp). Wanneer de schelp openstaat, werpt u ze beter weg. Ze moeten leven tot ze geconsumeerd worden. Bewaar ze niet langer dan 48 uur en in de groentebak van de koelkast, in een propere en vochtige doek gewikkeld.
      • Vooraleer niet-geschilde groenten en fruit te eten, spoelt u ze zorgvuldig af met water. Was ook uw salades blad voor blad, en liefst in drie opeenvolgende baden.

        Focus op eieren

        Eieren kunnen schadelijke bacteriën bevatten, zoals de salmonella. Deze kiemen bevinden zich in principe op de schaal maar ze kunnen ook het ei zelf besmetten wanneer er contact is tussen de twee. Rauwe eieren worden verwerkt in diverse bereidingen als mayonaise, tiramisu, chocolademousse...

        • Gebruik voor rauwe bereidingen enkel zeer verse eieren.
        • Bewaar eieren altijd in de koelkast, bij voorkeur in de deur.
        • Is een ei gebarsten of vuil? Werp het weg.
        • Is uw mayonaise of tiramisu klaar, dek hem dan af en plaats hem in de koelkast.
        • Een halve eierschaal als versiering op de filet americain? Nooit meer! Contact tussen de eierschaal en de ingrediënten die u straks zult opeten, is uit den boze!

        Een schaal breken is een kunst!

        Het lijkt poepsimpel en toch is het breken van de eierschaal heel belangrijk om besmetting te voorkomen.

        Het principe: vermijd elk contact tussen de schaal en de inhoud van het ei.

        De eerste stap: breek het ei op de rand van een kom en laat de dooier en/of het eiwit in een andere, propere kom glijden.

        De klassieke fout: wilt u de dooier scheiden van het wit, hevel hem dan niet van de ene halve schaal over in de andere! Schep de dooier liever met een soeplepel uit het wit.

        De goede reflex: leg de lege schalen op een bord, niet op het aanrecht. En werp ze zo vlug mogelijk weg.

        De kroon op het werk: was uw handen vooraleer u verdergaat met de bereiding.

        Een antwoord op elke vraag

        Ik laat rauwe vis altijd marineren in citroensap om besmetting te voorkomen. Is dat veilig?

        Nee. Citroensap beschikt niet over bacteriedodende eigenschappen.

        Als ik rauwe producten eet, blijven de voedingseigenschappen dan bewaard?

        Dit is zeker zo voor groenten en fruit, want rauw behouden zij meer vitamines en mineralen dan gekookt. Wat de andere voedingswaren betreft, maakt het niets uit.

        Zijn carpaccio en sushi gezond?

        Jazeker! Of u die producten rauw eet, lichtgebakken of gekookt, dat is een kwestie van mode en smaak.

        Hoeveel rauwkost moet ik eten?

        Een goed gemiddelde is één groot bord rauwkost en twee stukken fruit per dag.

        Kan rauwkost de ingewanden irriteren?

        Ja. Een zwak maag-darmstelsel verteert moeilijker de vezels van groenten en fruit.

        Is rauwkost aangewezen voor iedereen?

        Nee. Vanwege het verhoogde risico op besmetting wordt kinderen, zwangere vrouwen en mensen op leeftijd aangeraden extra voorzichtig zijn.

        Hoe kunnen gekiemde granen een salmonellabesmetting doorgeven?

        Het graan kan besmet zijn op de plant, door dierlijke uitwerpselen, door de aarde of door sproeiwater.


        Auteur: Gwenaëlle Ansieau
        bron; plusmagazine.rnews.be






      Categorie:WEETJES OVER VOEDING & GEZONDHEID
      Tags:Rauwkost,
      Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Saffraanpasta met bottarga


      Saffraanpasta met bottarga

      Voor 4 personen:
      400 g tagliatelle, 50 g bottarga, (gedroogde viseieren, vooral van harder
      en van tonijn, mediterrane specialiteit)

      Voor de saffraansaus :
      1 ui, 10 g boter, 1 g saffraan
      125 ml droge witte wijn, 200 ml vloeibare room

               

      Bereidingswijze

      Kook de pasta al dente in gezouten water. Hak de bottarga zeer fijn.
      Fruit de gesnipperde ui in de boter. Blus met de wijn.
      Laat voor de helft inkoken terwijl u geregeld roert met een spatel.

      Meng er de saffraan en de room door. Breng op smaak met peper en zout.
      Voeg de bottarga toe. Doe er vervolgens de uitgelekte pasta bij.
      Dien op in warme borden.


      bron; knackweekend.rnews.be


      Categorie:PASTA'S, ITALIAANSE GERECHTEN,
      Tags:Pasta, Tagliatelle, Botarga, Wijn, Room, Saffraan,
      12-08-2011
      Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Tempura van groenten
       

      Tempura van groenten

      Voor 4 personen

      een bakje oesterzwammen, 2 grote wortelen
      enkele roosjes broccoli, een paar roosjes bloemkool
      1 courgette, 2 kopjes bloem
      een kopje ijskoud spuitwater, plantaardige olie

                                     

      Bereidingswijze

      Snijd de groenten in hapklare stukken (niet te klein).
      Voeg aan de bloem kleine beetjes water toe.
      Roer goed en blijf spuitwater toevoegen tot u een stevig,
      niet té vloeibaar beslag hebt. Verhit de olie tot 180° C.
      Haal de groenten door het beslag en frituur ze in kleine porties goudbruin.
      Serveer met een beetje sojasaus als dip.

      bron; mijnflandria.be

      Categorie:APERITIEF-HAPJES, AMUZE, BORRELHAPJES, TAPAS, PINTXO,
      Tags:Oesterzwammen, Wortellen, Broccoli, Bloemkool, Courgette, Bloem,
      Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Coq au vin

      Coq au vin
      Stoofpotje van een goede kip met rode wijn.
      Afgewerkt champignons en confituur.

      Voor 4 personen:

      1 zwartpluimkip van ongeveer 1,6 kg, 2 sjalotten, 200 g spek
      1 fles rode wijn, 2 dl gevogeltefond, beurre manié
      4 el confituur van zwarte bessen, 200 g champignons
      boter, peper, zout , platte peterselie

      Voor het garnituur:
      100 g appel, 100 g peer, 100 g gedroogde abrikozen
      100 g rozijnen (geweekt in witte wijn en champagneazijn)
      griessuiker, 1 vanillestok, 1 kaneelstok

                              

      Bereidingswijze
      Verdeel de kip in 8 stukken. Snij de sjalotten fijn en stoof ze aan.
      Snij het spek in blokjes en bak aan, voeg bij de sjalotten. Haal uit de pan. Gebruik dezelfde pan om de stukken kip aan te bakken.
      Kruid goed met peper en zout. Voeg daarna de gebakken sjalotten en spek toe.
      Zet alles net onder met rode wijn en gevogeltefond.
      Voeg hierbij de beurre manié en de confituur.
      Zet gedurende 45 minuten in een voorverwarmde oven.

      Snij de champignons in stukken en stoof ze aan. Voeg bij de bereiding en zet nog 15 minuten in de oven.

      Garnituur: snij appel, peer en abrikozen in brunoise. Doe alles in een kom en voeg de geweekte rozijnen (met een beetje vocht), suiker en vanille- en kaneelstok toe. Laat op een zacht vuur garen en voeg indien nodig nog wat vocht toe.

      Dien op met amandelkroketjes en werk af met grofgehakte peterselie.


      bron; knackweekend.rnews

      Categorie:OVEN/STOOFSCHOTELS, EENPANSGERECHTEN,
      Tags:Kip, Sjalot, Spek, Wijn, Confituur, Champignons,
      Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.De verborgen calorieën van alcohol


      De verborgen calorieën van alcohol


      Wanneer je op vakantie gaat, is het heerlijk om te ontspannen met een lekker glaasje wijn of een verrukkelijke cocktail. Helaas is alcohol niet zo'n goed idee voor je lijn. Als je het aantal calorieën telt, zal je in het vervolg misschien wel twee keer nadenken voor je een fles ontkurkt.

      "De statistieken zijn schokkend", zegt Debbie Bannigan van de Britse preventiedienst Swanswell. "Het is hoog tijd dat iedereen beseft hoeveel calorieën er in alcohol zitten."

      Kopjes vet
      Als een man gedurende vijf dagen iets meer dan drie glazen (0,7 liter) bier per dag drinkt, komt dat overeen met vier pita's per week of 46 kopjes vet per jaar. Voor vrouwen komt het drinken van een groot glas wijn op vijf dagen overeen met het eten van twee kazige pizza's, bovenop de gewone maaltijden. Op 12 maanden komt dat neer op een toevoeging van zo'n 45.840 calorieën of 25 kopjes vet.

      Nadenken
      De Britse liefdadigheidsinstelling Swanswell wil daarom iedereen doen nadenken over het alcoholverbruik op vakantie, en de gevolgen ervan voor ons lichaam. "Het is moeilijk om mensen te overtuigen dat alcohol ernstige schade kan veroorzaken. Door ons nu te focussen op de calorieën, hopen we nog meer mensen te bereiken", zegt voorzitster Debbie Bannigan.

      Kilogram
      Niet overtuigd? Dan nog dit: onderzoek heeft aangetoond dat het drinken van één groot glas wijn of een halve liter bier per dag kan leiden tot een gewichtstoename van 1,8 kilogram per maand of 22 kilogram per jaar.

      (lbs)
      bron; hln.be

      Categorie:WIJN & WIJNWEETJES
      Tags:calorieën, alcohol,
      Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Gegrilde inktvisringen met limoen en raketsla

       

      Gegrilde inktvisringen met limoen en raketsla

      Voor 4 personen:

      ca. 600 g kant-en-klare inktvisringen olie, 1 el witte wijnazijn
      2 el limoensap, 3 el room, 4 el olijfolie, 1 el fijngehakte peterselie
      1 bosje raketsla, 1 limoen, peper van de molen en zout

                               

      Bereidingswijze

      Spoel de inktvisringen in koud water en dep nadien droog. Bestrijk met olie en kruid met peper en zout. Grill de inktvisringen 3 à 4 min. aan elke kant op een matig vuur. Maak een dressing met de wijnazijn, het limoensap, de room, olijfolie en peterselie. Kruid naar smaak.

      Was de raketsla en zwier goed droog. Snij de limoen in partjes. Verdeel de raketsla en limoenpartjes over 4 borden. Schik er de gegrilde inktvisringen op en werk af met de dressing.

      bron; knackweekend.rnews.be

      Categorie:VOORGERECHTEN, WARME & KOUDE,
      Tags:inktvisringen, limoen,room, raketsla,
      Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Garnalenbisque met gebakken zeebarbeel
       

      Garnalenbisque met gebakken zeebarbeel

      Voor 4 personen:
      500 g ongepelde garnalen, Olijfolie, Boter, 1 sjalot
      1 kleine wortel, 2 tenen knoflook, een scheut cognac
      2 el tomatenpuree, 2 tomaten, 1,5 el bloem
      1 glas droge witte wijn, 1 l visfumet, peper en zout
      kruidentuiltje (peterseliestengels, tijm, laurier)
      8 zeebarbeelfilets, 5 cm komkommer

                          

      Bereidingswijze
      Pel de garnalen. Hou ze apart en gebruik voor deze bereiding enkel de schalen. Verhit olijfolie in een pan en fruit er de schalen in. Giet de olijfolie weg en voeg een klont boter toe aan de pan.

      Snij de groenten fijn en doe deze in de pan. Laat 2 min. zacht stoven. Blus met de cognac en flambeer. Voeg de tomatenpuree en grofgehakte tomaten toe. Laat nogmaals 2 min. stoven. Bestrooi met de bloem, meng goed en laat even drogen op het vuur. Blus dan met de witte wijn en bevochtig met de visfumet. Kruid met peper, zout en het kruidentuiltje en breng al roerend aan de kook.

      Laat 30 min. zacht koken en giet nadien door een fijne zeef. Bak de zeebarbeelfilets net gaar in olijfolie. Kruid met peper en zout. Snij de komkommer in kleine blokjes en serveer samen met zeebarbeel in de bisque.

      Tip: het flamberen dient om de schalen van de garnalen brozer te maken, zodat ze hun aroma’s beter vrijgeven.


      bron; knackweekend.rnews.be

      Categorie:SOEPEN, KOUDE, WARME, BOUILLON, MAALTIJD,
      Tags:Zeebarbeel, Kruidentuiltje, Wijn, Visfumet, Tomatenpuree, Tomaten, Wortel, Look, Garnalen, Cognac,
      Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Geitenvlees: lekker, gezond én goedkoop


      Geitenvlees: lekker, gezond én goedkoop


      Geitenkaas en geitenmelk worden al langer gesmaakt, maar nu blijkt ook geitenvlees aan een opmars bezig te zijn. In Groot-Brittannië is er een steeds grotere vraag, vooral omdat het gezonder én goedkoper is dan andere vleessoorten.

      Vooral het vlees van de Zuid-Afrikaanse Boergeit is tegenwoordig erg populair. Deze geit werd speciaal geselecteerd omdat het vlees erg mager en gezond is en bovendien weinig cholesterol bevat.

      Lekker
      De smaak van de Boergeit is te vergelijken met lamsvlees, maar doet ook denken aan wild, zoals hertenvlees. Andere mensen vinden dan weer dat de smaak van geitenvlees ergens tussen lams- en rundsvlees ligt. Vroeger liet men het vlees van de geit meestal links liggen, omdat men dacht dat het taai was en een te overheersende smaak had. Nochtans is het al lange tijd een hoofdproduct in Indiase gerechten.

      Gezond
      Ook vanuit gezondheidsperspectief is geitenvlees een goed alternatief voor de traditionele vleessoorten, want het bevat weinig cholesterol, maar wel veel ijzer. Bovendien is het vetgehalte van geitenvlees veel lager dan dat van bijvoorbeeld kip, maar bevat het wel evenveel noodzakelijke calorieën.

      Goedkoop
      Volgens Britse geitenkwekers is er een steeds grotere vraag naar geitenvlees. In tijden van economische crisis is dat ook niet zo raar, want het vlees is vrij goedkoop. Voor één kilo betaal je in Groot-Brittannië zo'n 9 pond (ongeveer 10 euro). Bovendien is het vlees ook op verschillende manieren klaar te maken: stomen, bakken, grillen, op de barbecue, als gehakt, verwerkt in worsten, ... Door het lage vetgehalte is het vlees ook uitermate geschikt voor stoofpotten en curry's. Proberen maar!


      (lbs)bron; hln.be

      Categorie:WEETJES OVER VOEDING & GEZONDHEID
      Tags:Geitenvlees,
      11-08-2011
      Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Rog met gestoofde prei en gebakken aardappelen
       

      Rog met gestoofde prei en gebakken aardappelen

      Voor 4 personen:
      3 preiwitten, boter, 4 dl room, peper en zout
      1 kg aardappelen, kerriepoeder, 4 roggenvleugels
       
                               

      Bereidingswijze

      Snij de prei in ringen van 5 mm dik. Spoel deze grondig onder koud stromend water en laat goed uitlekken. Smelt boter in een grote pan en stoof de prei op een laag vuur. Voeg halverwege de room toe en laat onder voortdurend roeren verder gaarstoven. Kruid met peper en zout.

      Schil de aardappelen en snij ze in blokjes van 5 mm groot. Bak deze krokant in boter, kruid met peper, zout en kerriepoeder. Spoel de roggenvleugels onder koud stromend water. Breng lichtgezouten water tegen het kookpunt en pocheer er de roggenvleugels 3 min. in. Het water mag net niet koken, het oppervlak mag slechts een lichte rimpeling vertonen.

      Haal de roggenvleugels nadien uit de pan, laat uitlekken en bak verder
      gaar in een ruime hoeveelheid boter. Kruid met peper en zout.
      Serveer met de gestoofde prei en gebakken aardappelen.


      bron; knackweekend.rnews.be

      Categorie:VISGERECHTEN, SCHAAL, SCHELPDIEREN,
      Tags:Prei, Room, Aardappelen, Roggevleugels,
      Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Roerei met gerookte zalm

      Roerei met gerookte zalm

      Voor 4 personen:
      boter, 12 eieren, verse dille,
      100 g gerookte zalm (bij voorkeur van een dikke filet)
      zwarte peper en zout 
       

                              

      Bereidingswijze

      Smelt boter in een grote pan en breek de eieren een voor een erin. Bak al roerend net gaar. De eieren moeten nog enigszins ‘nat’ zijn. Beleg met gerookte zalm en kruid met zwarte peper. Zet het zout op tafel voor wie meer zout wil. De zalm is zout genoeg. Werk af met verse dille.

      Tip: Als u geen zout gebruikt, wordt het gerecht veel delicater en komt de smaak van de eieren veel beter tot zijn recht.


      bron; knackweekend.rnews.be

      Categorie:EIEREN, EIERGERECHTEN,
      Tags:Eieren, Boter, Zalm, Boter,
      Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Zoete herinneringen Brusselse wafel
       

      Zoete herinneringen; Brusselse wafel

      Voor ± 16 wafels:
      40 g gist (1 pakje), 500 g bloem, 1 l lauwe melk
      8 eierdooiers, 1 l lauw water, 400 g gesmolten boter
      8 stijfgeslagen eiwitten, 1 snuif zout
      poedersuiker of slagroom, voor de afwerking

                                       
      Bereidingswijze
      Los de gist op in 2,5 dl water. Zeef de bloem en roer er eerst de gist onder, vervolgens de melk en eierdooiers. Voeg beetje bij beetje het water, de gesmolten boter, eiwitten en zout toe. Laat het deeg 1 u. rijzen. Bak de wafels enkele minuten in een wafelijzer. Serveer de wafels met poedersuiker of slagroom.

      bron; knackweekend.rnews.be

      Categorie:PANNEKOEKEN, FLENSJES, WAFELS, ZOETE, HARTIGE, GEVULDE,
      Tags:Gist, Bloem, Melk, Eieren, Water, Boter,
      Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Empanadas met gehakt, zongedroogde tomaten en venkel


      Empanadas met gehakt, zongedroogde tomaten en venkel

      • Voor 4 personen
      • 2 venkelknollen, 8 zongedroogde tomaten op olie, 2 uien

      • 5 tomaten, 3 el citroensap, 350 g rundergehakt

      • 1 Knorr Bouillonketeltje Vlees, chilipeper

      • 2 rollen (elk ca. 230 g) koelvers bladerdeeg

        Empanadas met gehakt, zongedroogde tomaten en venkel

      Bereiding<35min.

      -Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de venkelknollen, haal de
       takjes fijn groen eraf en hak ze fijn. Verwijder de harde kern van de venkel.
      Snijd 1 knol in kleine stukjes en de ander in reepjes.
      -Snijd de zongedroogde tomaatjes in reepjes. Pel en snipper de uien.
      Snijd 2 tomaten in kleine stukjes en de rest in partjes.
      -Meng de venkelreepjes met het venkelgroen, ¼ van de ui, de partjes tomaat, het citroensap en 4 el olie van de zongedroogde tomaatjes.

      -Verhit 2 el olie van de tomaatjes in een wok, bak het gehakt hierin al
      roerende rul en bruin. Voeg de stukjes venkel en de rest van de ui toe
      en roerbak gedurende 4 minuten.
      -Voeg de stukjes tomaat, de reepjes zongedroogde tomaat en chilipeper
      naar smaak toe (hoe meer hoe heter). Bak tot de tomaat zacht en het
      vocht verdampt is. Voeg het bouillonketeltje vlees toe,
      laat het smelten en roer het erdoor. Even laten afkoelen.

      Rol het bladerdeeg af tot 2 plakken en halveer ze. Bestrijk het deeg voor
      het bakken met losgeklopt ei.Schep de vulling op de helft van elke halve plak,
      houd daarbij de rand 1½ cm vrij en maak de randen nat met een heel klein beetje koud water. Vouw de andere helft er netjes over en druk de randen
      met een vork op elkaar. Leg de empanadas op een bakblik en
      bak ze in de hete oven goudbruin, gedurende ca. 20 minuten.

      Leg de empanadas op 4 borden en geef de salade er apart bij.

      Tip;Vervang de komijn door sesamzaad en strooi (voor het bakken )
      ook wat sesamzaad op het deeg

      bron; yunomi.be


      Categorie:TORTILLA'S, QUICHES, WRAP, e.a.
      Tags:venkel, bladerdeeg, tomaten, ui, gehakt,
      Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Sushi maken

      Sushi maken
       

      300 g sushirijst (speciale kleverige Japanse rijst), 4 norivellen (zeewier)
      4 el sushi-azijn, 1 el witte basterdsuiker,1 tl zout,Japanse sojasaus
      wasabipasta, sushi-gember

      Vulling (kies zelf): 8 cm komkommer zonder schil, 2 worteltjes
      50 g gerookte zalm of achterham,3 surimisticks.

                                      

      Tip: Probeer ook eens reepjes omelet, rauwe tonijn met sesamzaadjes,
      rauwe zalm en avocado en gerookte kip met reepjes lente-ui.

      Recept uit Lekker Opscheppen!
      (€ 16,90 Uitgeverij Ploegsma, ISBN: 9789021667485)


      bron; telegraaf.nl

      Categorie:CHINESE, JAPANSE, THAISE GERECHTEN,
      Tags:rijst, norivellen, sushiazijn, komkommer, worteltjes, zalm, ham, surumisticks,
      Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Sushi in een glaasje

      Sushi in een glaasje

      Voor 6 à 8 glaasjes:
      2 ronde glaasjes met rijst, 2 dl rijstazijn, 1 el fijne kristalsuiker,
      1 tl zout, 6 velletjes nori, 120 g zalm, 120 g tonijn,
      sojasaus, wasabi en ingemaakte gember naar smaak.

                                                   


        Recept uit; In een glaasje
        (€ 9,95, Uitgeverij J.H. Gottmer, ISBN 978 9023012290).


        bron; telegraaf.nl

        Categorie:CHINESE, JAPANSE, THAISE GERECHTEN,
        Tags:rijst, rijstazijn, suiker, nori, zalm, tonijn,
        Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Appelstroop van suikerbieten
         


        Appelstroop van suikerbieten

         
        Foto: Frank van der Vleuten

         Je ziet 'appelstroop' op een label staan. Dan ga je er van uit dat de substantie in het potje gemaakt is van appels en veel ijzer bevat. Maar zo vanzelfsprekend is dat niet…


          Want van de 21 door de Consumentenbond geteste appelstropen bevat slechts 1 merk geen toegevoegde suikerbieten. 20 potten stroop bevatten 70 procent suikerbieten en slechts 30 procent appels. De reden? Niet alleen zijn suikerbieten goedkoper, ook geven ze de van zichzelf zure appels een zoetere smaak.

          Fabeltjes over appelstroop

          De Consumentenbond ontkracht tevens het fabeltje dat stroop ijzerrijk is. De hoeveelheid ijzer in de stropen verschilt veel van de hoeveelheid ijzer op het label. Bovendien is het een soort ijzer dat slecht wordt opgenomen door het lichaam, zogenaamd 'non-heemijzer'.

          bron; telegraaf.nl

          Categorie:WEETJES OVER VOEDING & GEZONDHEID
          Tags:Stroop, Appelstroop,
          Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Recept van zoete lekkernij Berlijnse bollen


          Recept van zoete lekkernijen

          Pannenkoeken, roomijs, wafels, Berlijnse bollen… We hebben er
          allemaal van gesmuld tijdens een uitstap naar zee.

          Berlijnse bollen
          Voor 12 bollen:
          8 g zout, 500 g bloem, 70 g boter, 25 g gist, 2 dl melk
          50 g suiker, 4 eierdooiers, 1 ei, poedersuiker, voor de afwerking

          Voor de banketbakkersroom:
          8 eierdooiers, 100 g suiker, 500 g melk
          1 vanillestokje, 500 g opgeklopte slagroom

                                      

          Bereidingswijze
          Klop voor de banketbakkersroom de eierdooiers en suiker op tot een bleke massa. Breng de melk met het vanillestokje aan de kook. Neem van het vuur en giet op het eimengsel. Zet terug op het vuur en laat even goed doorkoken. Als de pudding is afgekoeld, schept u er de opgeklopte slagroom onder.

          Meng het zout, de bloem en de boter. Los de gist op in de melk en voeg toe. Meng vervolgens de suiker, eierdooiers en ei en roer onder het beslag. Kneed goed gedurende 15 min. en laat 30 min. rijzen. Verdeel het deeg in porties en vorm er bolletjes van. Leg deze op een vochtige handdoek en laat nogmaals rijzen. Frituur de bollen op 160°C. Laat afkoelen, Halveer de bollen overlangs en vul met banketbakkersroom. Bestrooi met poedersuiker.


          bron; knackweekend.rnews.be

          Categorie:TAART, GEBAK, KOEKJES, CAKE, e.a.
          Tags:Bloem, Boter, Gist, Suiker, Eieren, Melk, Slagroom,
          Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Zo slecht is de invloed van rood vlees op diabetes


          Zo slecht is de invloed van rood vlees op diabetes

           Rood vlees heeft tal van gezondheidsnadelen: het verhoogt de cholesterol en de kans op hart- en vaatziekten en verschillende kankers bijvoorbeeld. Uit nieuw onderzoek blijkt ook dat het de kans op diabetes type 2 spectaculair vergroot.

          Het Engelse ontbijt geeft je alvast niet zo'n lekker gespierd lichaam.

          Het Engelse ontbijt geeft je alvast niet zo'n lekker gespierd lichaam.

           Wat als een normale portie wordt beschouwd, is meestal veel te veel.
          100 gram rood vlees per dag, veel minder dan wat als een 'normale' portie wordt beschouwd, vergroot de kans met 19 procent. Bewerkt vlees, gemalen vlees en charcuterie hebben een nog meer uitgesproken effect: 50 gram per dag vergroot de kans met 51 procent. Dat is het equivalent van twee repen spek, een worstje of een kleine hamburger.

          Dat bleek na een analyse van gezondheidsdata van 440.000 mannen en vrouwen door onderzoekers verbonden aan de universiteit van Harvard. De data werd gedurende een periode van 14 tot 28 jaar opgevolgd.

          Slechte invloed counteren
          Er is een manier om de slechte invloed van vlees te verminderen, zonder het van het dieet te moeten schrappen: andere proteïnen opnemen. Wie zowel vlees als noten, bruine rijst of magere kaas eet, ziet de kans op diabetes met één vijfde dalen.

          Niet schrappen, wel minder
          Algemeen wordt aangeraden om niet meer dan een halve kilo rood vlees per week te eten. Het vlees hoeft dus niet noodzakelijk van het menu te verdwijnen, maar de porties moeten wel kleiner. Rood vlees vervangen door kip, kalkoen, lam of vis is een andere gezonde(re) optie.

          Diabetes type 2 is goed op weg om een epidemie te worden: het aantal lijders stijgt pijlsnel. De ziekte is goed te behandelen, maar zet een domper op de levensstijl: vele voeding moet geschrapt worden of in beperkte mate worden genuttigd. Toch is diabetes niet zonder risico: het kan serieuze complicaties veroorzaken, zoals blindheid, nierfalen, hartaanvallen en beroertes.
           
          (edp) bron; hln.be

          Categorie:WEETJES OVER VOEDING & GEZONDHEID
          Tags:Rood vlees,
          10-08-2011
          Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Ragù (alla bolognese) op antieke wijze met garganelli
           

          Ragù (alla bolognese) op antieke wijze met garganelli

          Voor 4 personen:
          Voor de garganelli:
          200 g witte bloem (dubbel 0), 2 eieren

          Voor de ragù:
          60 g kalfsvlees, 60 g rundvlees, 60 g varkensvlees
          20 g witte ui, 20 g wortel, 20 g bleekselderij
          1 dl droge witte wijn, 400 g rijpe tomaten, 1 laurierblad
          20 g extra vergine olijfolie, 20 g ongezouten boter, peper, zout

          Afwerking:
          30 g grana padano

                                    

          Bereidingswijze
          Garganelli: kneed een stevig deeg met de bloem en de eieren. Laat even rusten. Draai het deeg in een pastamachine uit tot dunne stroken pasta.
          Snij daaruit met een pastarollertje vierkantjes van 3 x 3 cm en rol,
          eventueel met behulp van een 'garganelliplankje', puntige garganellibuisjes,
          die u dan laat drogen.

          Ragù: pel de tomaten, verwijder de zaadjes en versnij in grote blokjes.
          Haal de 3 vleessoorten door de gehaktmolen (midden/fijn). Versnipper de groenten heel fijn en laat zweten in olijfolie en boter met een laurierblad.
          Voeg al het vlees toe en laat langzaam bruinen.
          Gebruik een vork om het vlees 'korrelig' te maken.
          Bevochtig met witte wijn en laat deze verdampen.
          Voeg dan de tomaatblokjes toe, samen met wat water, peper en zout.
          Laat een uurtje zacht koken tot de ragù goed ingedikt is.

          Kook de garganelli al dente in ruim, lichtgezouten water.
          Giet af, vang op in een vergiet en voeg snel bij de ragù.
          Laat ze nog even 'meetrekken'.
          Dresseer de garganelli in het midden van het bord en bestrooi met
          versgeraspte grana padano.


          bron; knackweekend.rnews.be

          Categorie:PASTA'S, ITALIAANSE GERECHTEN,
          Tags:Garganelli, Kalfsvlees, Rundsvlees, Varkensvlees, tomaten,


          >

          Blog tegen de regels? Meld het ons!
          Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!