Is een groente met een dubbele leven: zaai in mei, oogsten half oktober tot eind november. Het groen wordt afgesneden, een eindje boven de wortel en als dierenvoer gebruikt. De wortels wordt voor een deel ingetafeld, de restwordt koel en droog bewaard tot hij op een later tijdstip wordt ingetafeld. Dit gebeurt van half oktober tot eind december. De eetbare gebleekte krop kan men oogsten van half november tot eind maart, alnaargelang je intafelt in volle grond,onder glas, telkens met dekgrond of zonder dekgrond.
Wie denkt, zoals ikzelf, dat spitskool een typisch zomerkooltje is, zit er ook naast. Alnaargelang het ras dat je gebruikt, gezaaid op het juiste tijdstip, kan je ze zowel als zeer vroeg, zomergroente en wintergroente telen. Voor deze laatste neem je bv het ras 'prospera'. Je zaait in de tweede helft van augustus. Het planten gebeurd van half september tot begin oktober. Zo kan je in maart oogsten. (bron: Velt publicatie; Ecologisch tuinieren)
Wat voor de spitskool geldt, gaat ook op voor broccoli die evengoed als wintergroente kan gezaaid worden. Ook hier moet je het juiste ras en het juiste zaaitijdstip kiezen. vb van een ras: 'purple sprouting rudolph' Zaaitijdstip zoals voor bijna alle wintergroenten: augustus. Planten in september. Het best volg je nog de aanwijzing op de verpakking.
Gedurende de winter, in de koude bak, kan je gewone kropsla perfect kweken. Ik plant rond half januari en houd ze vorstvrij door af te dekken telkens er een vorstnacht is. Een dikke 'bache' en enkele isomopanelen klaren dat . Zelf heb ik een soort deken gemaakt van vierdubbele plastiek 'silofolie' mat middenin een laag nopjesfolie. Het oogsten begint rond half maart.
De wintergroenten die ik reeds in beeld bracht zijn diegene die ik zelf kweek t.t.z.: spruiten, winterbloemkolen, groenlof en roodlof, veldsla, boerenkool, warmoes, snijbiet, winterprei, winterkool (rode en groene) en winterwortelen.
Omdat de winterwortelen rond eind mei worden gezaaid, kweek ik die onder tuingaas. Zo zijn ze voor 100% beschermt tegen de aanvallen van de wortelvlieg. Om eventueel te wieden moet je een droge winderige dag treffen. We weten door ondervinding dat het wortelvliegje thuis blijft bij winderige toestanden. Eens de wortelen volgroeid zijn, rooi ik die. Gewoonlijk is dat in de tweede helft van november. Ik bewaar ze, zonder loof, in een bak, gevuld met scherp zand. Op de foto bemerk je op de voorgrond de wortelen onder het gaas.
-rode kolen zijn een wintergrpente die je best 'verdrijft' ergens op een beschutte plaats zodat ze kunnen afgedekt worden bij heel strenge vorst (komt hier nog zelden voor). -groene kool kan je gewoon ter plaatse laten, die kan tegen een duw. Op de foto zie je beide begin oktober, nog ter plaatse. Op de voorgrond bemerk je, dat het aanbrengen van de winterbedekking, reeds is begonnen.
Wij bladeren zoveel mogelijk...in eigen foto's die vergroten als je er op klinkt. Dit wil niet zeggen dat we niet kunnen aanvullen met kiekjes die we toegestuurd krijgen van Velt-leden. We halener ook van het net. Meestal maken we gebruik van 'google afbeeldingen' Die foto's kan je soms eens vergroten door er op te klikken maar veelal niet. We zullen alle bijgehaalde foto's voorzien van eigen-zinnig commentaar. Met de nadruk op zinnig proberen we toch
ik zag de wereld kantelen op mijn bord bevend trilde ik mee en alles viel in brokken uiteen de dans kon ik ontspringen toen spoelde ik mee een eind met het geweld greep me vast aan de kruin van een boom kwam weer tot mezelf onder een groezelig deken zei aan niemand iets waar eens mijn huisje stond
is enkel puin mijn geliefden ik ben op zoek hopeloos er is niemand meer onvermelde bron
een kleurijk hoekje van mijn wilde siertuin in de zomer. En geloof me vrij 24° is dan reeds voldoende als de ZON er maar is, volle zon. Hoera en helaas het is maar een droom maar bij leven en welzijn komt hij terug HOERA;
Een verkleunde tuin die er nog veel groter uitziet onder dat witte deken. De werkelijkheid is koud en mijn vingers zijn versteven bij het nemen van de foto.
Ik heb gekozen voor een foto van de beginfase. Winterbloemkolen worden in augustus-september gezaaid en in september-oktober uitgeplant. Ze kunnen tegen een stootje en zijn een pure lekkernij vroeg in het voorjaar.
Het is zéér interessant om de groentenvoorraad in de winter aan te vullen met kiemgroenten. Kiemen van : tarwe, radijs, alfa-alfa, tuinkers, linzen, prei, ...
Ecologie leertons inzicht te krijgen in de levende wezens en hun natuurlijke samenhang onderling en met hun omgeving.Vergeten we niet dat wij in de cirkel van de levende wezens zitten en niet er buiten.
Welkom bij de TUINCLUB Velt Jabbeke. We hopen dat u veel plezier zal beleven aan deze groep !
Wat voor de spitskool geldt, gaat ook op voor broccoli die evengoed als wintergroente kan gezaaid worden. Ook hier moet je het juiste ras en het juiste zaaitijdstip kiezen. vb van een ras: 'purple sprouting rudolph'
