...............

Seja bem-vindo

Vrijdag 20 januari 2012

Língua de boi em vinho da Madeira

AZULEJO/ Ilha da Madeira /o vinho de madeira

Een bekend gerecht in de belgische keuken . Ossetong in madeirasaus
Prato muito popular na cozinha Belga , Lingua de boi com molho de madeira
Para os finos e bons garfos
↓
1 Língua de boi
Tomilho, loura, alho, cenoura, aipo, aipo -alho
Farinha
um copo vinho de Madeira
Cogumelos
Puré de tomate (latinha)
Nata
Modo de fazer:
Deixe cozinhar a língua de boi na panela por 10 minutos. Retire de água quente e enxagúe em água fria.
Recomece a cozer em água fresca ligeiramente salgado e junte os legumes e os temperos. Deixe cozinhar por duas a três horas. Seguinte retire do lume e deixe resfriar por alguns minutos . Guarde uma parte do caldo para fazer o molho. Tire a casca da língua e corte a carne em trinchas finas .
Derreta a manteiga na panela e junte a farinha (para fazer ingrediente para engrossar o molho ), junte um parte do caldo e o puré de tomates (latinha) . Salgue e apimente e mexa suavemente até ferver. Regue com vinho de madeira e junte os cogumelos picados. Após um minuto a ferver junte a nata no molho. Aqueça as trinchas de boi no molho e serva com puré de batatas.

Stuur door Reageer op dit bericht

6 reacties op dit bericht

isabel20 januari 2012 om 12:54

receita

Olá amigo Alfacinha
Que bela receita para experimentar. Embora pareça um bocadinho demorada. Estamos com dias lindíssimos, muito frio mas cheios de sol.
Bom fim de semana.
Grande abraço de Lisboa.

Jos Vande Ghinste20 januari 2012 om 06:59

Bom Dia Alfacinha

We zijn vandaag vrijdag 20 januari.Weer of geen weer hier ben ik dan met een lieve en hartelijke groet op deze miezerige vrijdagmorgen.

Martine20 januari 2012 om 06:39

Lievegroetjes!

Nevels in Januari opgestaan brengt
een natte lente aan.
nog een fijne en aangename Vrijdag toegewenst
liefs M@rtine.

Rachel Belmans20 januari 2012 om 05:07

Lieve Alfacinha

Spijtig dat ik geen Portugees kan lezen!!

Patty en Freddy20 januari 2012 om 03:01

bijna weekend

Onze twee meisjes zijn op ronde
om een fijne vrijdag te wensen
Veel liefs van Freddy, Patty en een
dikke knuffel van onze drie kapoentjes

Diana20 januari 2012 om 02:46

Lieve groetjes dikke knuffel hmmm lekker lieverd

Reageer op dit bericht

Donderdag 19 januari 2012

chaminé algarvia

A

Algarve, destino seguro para ter férias lindas

Casa com a típica chaminé algarvia , herança tão marcada da forte presença Mourisca que durante séculos aqui permaneceu .

Ze sieren de huizen in de Algarve ,de spierwitte schoorstenen ,overlevering van de Moren die er eeuwen hebben gewoond.

2 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Woensdag 18 januari 2012

vivemos numa vila provincial

Comparando Antuérpia a uma cidade como Lisboa, só podemos fazer uma conclusão, vivemos numa vila provincial. Mas, apesar da sua ninharia, a cidade tem um porto que dá a ela uma irradiação mundial. Sim, Sim, Somos cidadãos orgulhosos, Antuérpia fica a 100 quilómetros mais afastada do mar do que outros portos na faixa que vai de Hamburgo a Le Haver, e graças ao aprofundamento do rio Escalda os maiores navios gigantes podem navegar independentemente da maré para as docas às margens do rio . O futuro está salvo.

Timtim no Porto de Antuérpia

Als je Antwerpen vergelijkt met een stad als Lissabon ,dan kun je maar een conclusie maken ,we leven maar in een provincie stadje .Maar ondanks haar nietigheid , beschikt Antwerpen over een troef die haar een wereldse uitstraling geeft . Ja wij zij trotse burgers .Antwerpen ligt 100 kilometers verwijdert van de zee en dank zij haar bevaarbaarheid na de uitdieping van de schelde kunnen nu de allergrootste mamoetschepen aanmeren . De toekomst is verzekerd

6 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Dinsdag 17 januari 2012

O pôr de sol

O pastor

O pôr de sol vermelho, tempo bom a bordo, a aurora vermelha , chuva na cisterna.
É um ditado muito popular e muito velho na língua neerlandesa e existe sobre o tema duzentas variações.
"Avondrood, mooi weer aan boord, morgenrood, regen in de sloot."

5 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Maandag 16 januari 2012

O cervo conseguiu a libertar -se

<FONT=#663300>.......................................................................

Ultimamente, ainda madrugada eu andava de bicicleta em volta das terras do castelo de 's-Gravenwezel , quando de repente me vi cara a cara com um veado. O animal espantadiço assustou-se mais que eu e caiu em pânico no arame de vedação. Andei muito cauteloso para trás para não o assustar ainda mais. Felizmente o cervo conseguiu a libertar -se da situação penosa e fugiu para o seu abrigo no extenso parque do castelo.

Ik schrok me een bult, toen ik op een vroege morgen ,tijdens een ritje met de fiets ,oog in oog kwam te staan met een hert .Het beest banger dan ik, geraakte verwart in de omheining ,maar kon zich gelukkig bevrijden e vluchte weg.

Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 15 januari 2012

o crosse a bicicleta -veldrijden

Não o futebol nacional ,mas o crosse a bicicleta ou ciclocross é o desporto favorável dos belgas. O participante ciclista tem de andar de bicicleta o mais rápido possível o percurso . Num etapa com partilhas do caminho em mau estado ou obstáculos como ribeiros, veredas cheias de lama e campos desiguais. A vez tem de carregar a bicicleta às costas, principalmente quando atravessa um paul lamacento ou outros imprevisiveis entraves.

Fotografia: Gazeta de Antuérpia

In deze sport moeten de deelnemers, de veldrijders, met de fiets zo snel mogelijk een afgebakend parcours afleggen. In tegenstelling tot het wielrennen zijn grote delen van het parcours niet verhard en rijden de renners door bossen, over velden, sloten en zandwegen. Het is soms nodig de fiets op de schouders te nemen en ermee te lopen, bijvoorbeeld bij te modderige stukken of obstakels.

4 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Zaterdag 14 januari 2012

e tenho direito ao sonho

Tenho uma cabeça dura,volto sempre a sonhar de um mundo melhor, mesmo que os outros sejam cada vez mais cépticos.
Não me interessa, eu quero e tenho direito ao sonho, não os meus sonhos pessoais, mas os sonhos colectivos, felizmente ainda sou do tempo de acreditar, espero que nunca perder essa capacidade.
Ondanks alles blijf ik geloven in een betere wereld.

5 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Vrijdag 13 januari 2012

Postal

Reageer op dit bericht Stuur door

Vrijdag 13 januari 2012

um passeio de vespa

Toque no ombro da Isabel para um passeio de vespa
através de Portugal.

Rij mee met Isabel op de vespa doorheen haar Portugal, een tikje op de schouder is voldoende om haar blog te bezoeken

4 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Donderdag 12 januari 2012

Também no interior de Portugal pode assistir a momentos agradáveis Rio alva

Rio Alva
Não só tem umas férias excelentes com um mergulho no mar .Também no interior de Portugal pode assistir a momentos agradáveis.
Um passeio à beira do rio Alva por exemplo é um dessa experiência inesquecível.
Nadar, desfrutar do sol e relaxar numa das muitas praias fluviais. Que mais precisa para se sentir no sétimo céu.

Niet alleen aan het strand aan zee heb je een fijne vakantie ook in het binnenland van Portugal zijn aardige plekjes te vinden om zich in de zevende hemel te voelen

5 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Dinsdag 10 januari 2012

verloren maandag/ segunda-feira perdida

verloren maandag /segunda-feira perdida

Na primeira segunda-feira, após os reis magos ,a tradição exige que cada habitante de Antuérpia foi à padaria para comprar o tradicional rolinho de Salsicha. Além disso há uma outra tradição boa .Neste dia, o dono da cafetaria também oferece os seus clientes um rolinho de salsicha.
Bom apetite !!

Wij Antwerpenaren gingen gisteren bij de bakker in de rij staan voor ons worstenbrood op verloren maandag of nog beter we trokken naar het stamcafé op de hoek , de cafébaas had je uitgenodigd voor een warm en lekker worstenbrood .

5 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Maandag 9 januari 2012

Joalheiros

.......................................

Foto Joalheiro em Lisboa

Hoje em dia ,é bandeira demais ficar passear pela cidade, se exibir com relógio de marca ou com alguma jóia reluzente. É um verdadeiro chamariz para qualquer assaltante, não duvida de arrancar tudo de colo. Senão quiser passar por esse dissabor, faça o seguinte, traja somente um relógio da loja chinesa e deixe a jóia cara em casa. Virou uma risca de vida.
Hoedt u voor dure juwelen te dragen, ze zijn uw leven niet waard

3 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 8 januari 2012

casa de sonho

Tavira - Casa de sonho
Pergunto-me a mim, porque é que não se valorizam mais os autênticos tesouros arquitectónicos de um país.
Lands schoonheid kent geen prijs, bewaar het voor de toekomst

droomhuis

4 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Zaterdag 7 januari 2012

Jaques Brel / o plano país que é o meu

Mijn vlakke land dat het mijne is
Plano país que é o meu

Bruges -Brugge
Como se se tratasse de uma gigantesca Óbidos
A beleza medieval de Bruges descobre-se a pé ou de barquinho.

2 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Vrijdag 6 januari 2012

Os Reis Magos

REIS MAGOS

HISTÓRIA ANTIGA

Era uma vez, lá na Judeia, um rei.
Feio bicho, de resto:
Uma cara de burro sem cabresto
E duas grandes tranças.
A gente olhava, reparava, e via
Que naquela figura não havia
Olhos de quem gosta de crianças.

E, na verdade, assim acontecia.
Porque um dia,
O malvado,
Só por ter o poder de quem é rei
Por não ter coração,
Sem mais nem menos,
Mandou matar quantos eram pequenos
Nas cidades e aldeias da Nação.

Mas,
Por acaso ou milagre, aconteceu
Que, num burrinho pela areia fora,
Fugiu
Daquelas mãos de sangue um pequenito
Que o vivo sol da vida acarinhou;
E bastou
Esse palmo de sonho
Para encher este mundo de alegria;
Para crescer, ser Deus;
E meter no inferno o tal das tranças,
Só porque ele não gostava de crianças.

Miguel Torga
En ze kwamen uit het Oosten

3 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Donderdag 5 januari 2012

Rossio nos anos oitenta do século passados

Fotografia anos 80

Burro velho não aprende línguas.
As expressões

Não conheço os visitantes deste blog em carne e osso, no entanto alguns considero amigos e outros parecem que estou a falar para as paredes. Se calhar, ao ler os textos, as minhas frases não têm pés nem cabeça e os leitores perdem o fio. Desculpe-me por isso.
Afinal, quem querer ser mais papista que o Papa ,tem de queimar as pestanas.
Coitado para mim, as vezes ficam as regras gramáticas na gaveta mais baixa ou pior, estou completamente na lua. Desculpe - me por isso.
Gostos não se discutem, alguns têm paciência de chinês e tapam tudo com amor e outros querem que te faça um desenho.
Um amigo de Peniche eu não perguntaria para pôr o dedo na chaga. Mas talvez eu possa perguntar ao velho de Restelo uma opinião e que me ripostasse sem papas na língua. Dou- lhe luz verde para pôr os pontos nos i e separar o trigo do joio.

Een interesante uitdrukking in de portugeze taal is "een vriend van Peniche " het wilt namelijk het tegenovergestelde zeggen "een onbetrouwbare iemand ". De oorsprong : Toen de Engelsen in Peniche aan land kwamen om de portugezen te helpen in hun strijd tegen Napoleon deden ze niets anders dan vernielen en plunderen .

4 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Woensdag 4 januari 2012

O chapéu vermelho

Para celebrar a véspera do ano novo tinha reservado uma mesa no restaurante O chapéu vermelho, o mais antigo restaurante de Antuérpia e situado na sombra da torre de Nossa Senhora. O restaurante já existe desde a metade do século dezoito, numa casa que naquele tempo chamou por causa da cor do telhado, a casa com o chapéu vermelho. Seguinte uma historia, todavia não confirmado, teria viver aqui o pintor Quinten Matsys .

Aqui há para os bons garfos a composição do cardápio
♥
Alface de gastrónomo com fígado de ganso, peito do pato fumado e espargos verdes
Lavagante a modo amoricaine
Sorvete de champanhe
Medalhões de veado com guarnição de inverno
Bolo de fim do ano " dellafaille"
♥

De rooden hoed . De eerste vermeldingen van deze eetgelegenheid in de schaduw van Onze Lieve vrouwentoren gaan terug tot de 18 eeuw. Toen reeds was dit de plaats waar men afstapte "te voet en te peerd ,waar men de potskoets nam, waar men stopte om iets te drinken , te eten en zich te verfrissen.

5 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Dinsdag 3 januari 2012

Num bar inglês

Parece um gracejo mas aconteceu na verdade
Num bar inglês
Quando o empregado trazia o pedido, a senhora notou que o queria servir num copo sujo, e diz - lhe "ó moço, o copo ainda está sujo.
O criado da mesa olhou de olhos chatos para senhora e limpou o copo com o seu avental.
Ao ver o empregado limpar o copo, gritou indignada "isto não se faz com um avental."
- Ó a minha senhora não se preocupa do avental, não está limpo.

Se eu dar pontapés na gramática, deixe -me saber

Echt gebeurd .
"Zeg garçon dat glas is vuil ".
hij keek haar verveeld aan, en maakte het proper met zijn voorschoot .
"Maar dat doet ge toch niet met uwe voorschoot"
"Kan geen kwaad "zei de garçon "´t is gene propere".

1 reactie Reageer op dit bericht Stuur door

Maandag 2 januari 2012

a fonte de leões

Porto: Praça de Gomes Teixeira com a fonte de leões

A respeito das boas intenções para o Ano Novo
Não faço mais boas intenções , somente me desejo um ano de boa saúde e que não estarei confrontado com os efeitos de não cumpridas intenções boas do passado.
Goede voornemens voor het nieuwe jaar maak ik niet meer. ik wens me alleen maar een goede gezondheid en dat ik niet wordt geconfronteerd met de niet vervulde goede voornemens uit het verleden .

5 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 1 januari 2012

Antwerp Amberes Antuérpia Antwerpen Anvers

Imagem Stad Antwerpen

Antwerpen wenst de hele Wereld een gelukkig nieuw jaar .
Antuérpia deseja o inteiro Mundo um feliz Ano Novo

4 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

6 reacties op dit bericht

Reageer op dit bericht

Meer van CASA PORTUGUESA