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à procura de abrigo seguro
Dois sócios do racho de folclore Visto o período do ano vou chama-los Maria e José à procura de abrigo seguro. Op zoek naar een schuilplaats , ik zal ze Josef en Maria noemen ,gezien de tijd van het jaar |
um Natal de neve
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bacalhau
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linguado  Em Portugal come se bem. E como se come. Há tantos pratos típicos que representam o orgulho nacional, demasiado para contar. No entanto o bacalhau já é para os lusos mais que uma refeição, é praticamente uma coisa sagrada. Os portugueses até julgam que bacalhau não é peixe. Bacalhau fica bacalhau e dominará para sempre na cozinha portuguesa. A minha vez primeira experimentei bacalhau eu não estava muito entusiasmado, mas os lusos têm mais de uma forma de fazer bacalhau e pouca a pouco apreendia para gozar daquelas deliciosas postas dessalgadas. Wat eten we met Kerst ? In Portugal staat zeker en vast kabeljauw op het menu .Hun liefelingsgerecht.  |
Antuérpia
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Antuérpia -1560 Esta noite quero vaguear pelas ruas O som de cidade enche a minha alma cheio de amor Ik wens iedereen Aangename feestdagen |
Engraçado para saber ,a expo 1930, a participação de Portugal
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Nas fotografias a contribuição de Portugal Driemaal heeft Antwerpen een wereldtentoonstelling georganizeerd in 1885, 1894 en 1930. De bijdrage van Portugal in 1930 , 1930. |
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Engraçado para saber EM 1930 existia Bélgica 100 anos e a cidade Antuérpia não quereria passar desapercebido este aniversário. Além disso a organização da Expo criou empregos suplementares depois da crise financeira de 1929.As fotografias mostram a participação de Portugal O tema da expo : As colónias, a navegação e a arte flamenga . |
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Vindo de boas terras,a cerveja Liefmans |
Liefmans o nome soa com um sino no mundo belga das cervejas. Desde 1679 uma marca mítica. O nome significa qualidade, excentricidade e tradição. Esta cerveja de fruta é uma amálgama de cerveja pálida acidificada onde se adiciona cerejas inteiras e uma mistura de 25% sumos de morangos, framboesas, cerejas, bagas de sabugueiro e mirtilos. Esta cerveja está em moda e é ideal para beber como aperitiva, ou como bebida de preferência numa esplanada exposta ao sol. Entretanto, não se engana, a cerveja de cereja não é coisa de mulherzinha, além de ser saborosa uma liefmans cuvee brut tem um teor alcoólico elevado sempre entre 5,8% e 6,5 % . Se tenha a sorte para encontrar numa loja a liefmans Goudenband .Você faria uma escolha sagaz pois é uma das nossas mais emblemáticas cervejas e está na lista dos amadores de cerveja entre as cinco primeiras. A cerveja tem um Garrafinha distinguível parecida com a de champanhe envolta em papel suave com bela ilustração. Een liefmans Goudenband de originele aperatiefdronk tijdens de feestdagen |
Quermesse
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Figueira de Foz ...
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estão a invernar
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Toda essa neve que o Inverno traz!  |
Somos nós que fazemos o destino
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Vasco da Gama Somos nós que fazemos o destino. Chegar à Índia ou não É um íntimo desígnio da vontade. Os fados a favor E a desfavor, São argumentos da posteridade. O próprio génio pode estar ausente Da façanha. Basta que nos momentos de terror, Persistente, O ânimo enfrente A fúria de qualquer Adamastor. O renome é o salário do triunfo. O que é preciso, pois, é triunfar. Nunca meia viagem consentida! Nunca meia medida Do vinho que nos há-de embriagar! Miguel Torga |
A cerveja do mosteiro de Orval
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E todos de sabor diferente, não é, perguntou -me a ISABEL No qual tenho de confirmar. Todas cervejas belgas têm o seu sabor típico e sua própria maneira de produção. Vou apresentar-lhe agora uma cerveja que é muita peculiar no mundo da cerveja monástica e chama-se Orval , não é loira ,nem morena mas ligeiramente ruiva com mesmo uma claridade de cor de laranja .Orval . Somente há na garrafa. E é amarga, muito amarga, e mesmo ligeiramente agra. Particularmente em Portugal onde se só bebam Pilsner provoca Orval com certeza absoluta um impacto gustativo. Uma vez habituado ao gosto, Orval é muito fresca e bebe fácil para que não tenha um teor maior alto que 6,2 % e o amargor da Orval é resultado do processo de dry-hopping, quer dizer, o lúpulo é adicionado em sacos durante a fase de maturação da cerveja. Uma vez na garrafa a cerveja sai do mosteiro após 6 meses para que as leveduras selvagens (bretanomyces orvaliensis) ainda vivam na garrafa teriam a oportunidade de trabalhar melhor uma segunda fermentação. Quanto mais velha a cerveja tanto menos vai provar a amargura e a cerveja torna se menos seca, com maior volume e suave. Claro que os monges preferem que a sua cerveja é bebida imediatamente, claro que a cerveja é uma maravilha. No entanto, se tenha a oportunidade para guardar durante um ou dois anos algumas cervejas Orval na sua cava, eu posso afirmar que você, ao beber o primeiro trago se julgaria no sétimo céu. Je zet een paar jaar wat Orvals in de kelder en je verkrijgt een godendrank |
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