Aan Tafel! Van de akker tot het bordxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

De bezoeker komt de tentoonstelling binnen via een donkere gang die smaller wordt en zo een perspectiefindruk opwekt; hij komt uit op een zeer lichtgevende, brede ruimte. In het centrum staat een gedekte tafel met plaats voor veel genodigden maar ze lijkt in de grond te zinken. Boven hangt er een aardbol die geschild is als een stuk fruit. Op de tafel ligt er een teller met cijfergegevens: de bevolkingsgroei die elke dag met ongeveer 220.000 personen toeneemt.

Vanuit deze centrale plek heeft de bezoeker de keuze tussen vier ruimtes. Elke ruimte wordt aangeduid aan de hand van een titel en een grote afbeelding van handen die een activiteit uitvoeren overeenstemmend met de ruimte: telen, eten, transformeren en dromen. De bezoeker kan zich naar eender welke ruimte begeven, er is geen opgelegd parcours.

Deze ruimtes worden gescheiden door drie gangen. Ze zijn gewijd aan eten, gastronomie en gulzigheid. In de eerste ziet men schilderijen over het thema, in de tweede vindt men uitreksels van cinematografische werken en in de derde menus die opmerkelijk zijn omwille van hun vormgeving, geschiedenis of inhoud.

De bezoeker verlaat de tentoonstelling via het cooking theater en de ruimte gewijd aan de gastronomie. Het cooking theater is een amfitheater waar chefs (maar ook sprekers) voor een zittend publiek uitleg of demos kunnen geven. Een groot scherm zal de mogelijkheid bieden voor heruitzendingen van evenementen die reeds hebben plaatsgevonden in dit theater.

In het tweede deel van de ruimte wordt de bezoeker onthaald door gigantische fotos van een dertigtal Belgische chefs. In de centrale ruimte zullen er drie van hen een recept uitleggen dat speciaal voor de tentoonstelling uitgekozen werd. Deze recepten zullen de bezoekers uiteraard mogen meenemen. De bezoekers zullen ook het boek De chefs van België, uitgegeven door Lannoo, kunnen raadplegen.

Deze tentoonstelling met een bezoektyijd van 1u30 tot 2 uur, loopt van 11 november 2011 tot 3 juni 2012 in de Site van Tour & Taxis, Havenlaan 86C -1000 Brussel en is elke dag te bezoeken. Reservatie voor scholen en groepen is verplicht (vrije en geleide groepen) en kan van maandag tot vrijdag van 9u30 tot 12u30 en van 13u30 tot 17u00. Van juli 2012 tot november 2012 is de tentoonstelling te bezoeken in het Exhibition & Congress center in Libramont.

Algemene informatie tel + 32 2 549 60 49

www.expo-aan-tafel.be - info@expo-aan-tafel.be