AOC Bandol – Grandé Réserve 2011

Mourvèdre 95%, Carignan 5%. In het glas een mooi granaatkleurige wijn die frisse en leuke lichtschakeringen aanbiedt. In de neus komen aroma’s van rijp fruit, gemengd met kruidige accenten tot ontwikkeling, die samen een mooi karakter aantonen. In de mond een mooie volle aanzet met harmonieuze toetsen waaruit kracht en finesse te voorschijn komen, de openbloeiende tannines accentueren de fruitige toetsen die enige elegantie en structuur aanbieden. Is een mooie compagnon bij kalf met truffelkorst, wild en karakterkazen. TTC 13.6€

Vin de Savoie Mondeuse Cuvée Gastronomie 2013

Een wijn gemaakt van 100% Mondeusedruif. Geeft in het glas een robijnrode kleur met fuchsia flikkeringen. In de neus een bloemig palet met accenten van pioenroos, samen met kers, bessen, kruidnagel en blauwe munt. Af en toe komen ook enkele delicate toetsen van balsamico vrij. Ook de mond krijgen we bij de aanzet kers en wilde aardbei, het middenpalet geeft evenwel nobele tannines vrij die de volheid van de wijn aantonen, terwijl bij de lange afdronk ook delicate peperaccenten hun opwachting maken. Is een mooie gezel voor salade uit de Landes, gegratineerde aubergines en magret van eend. TTC 11€

Vin Noir du Diable - Château Bovila 2011

Een 100% Malbecwijn. Ontwikkelt reeds in de neus een aantal aangename aroma’s die een intense smaak laten vermoeden, smaak die je dankzij de mooi donkerrode kleur ook in het glas krijgt aangeboden. De typische Malbectoetsen worden in de mond aangevuld met lichte, aangename aroma’s van hout met accenten van rijp rood fruit. Toch behoudt de wijn zijn finesse en mondt, bij afdronk uit in een mooie evenwichtige structuur en dito volume. Past bij diverse grillades en kan ook voor de gezelligheid worden gedronken. TTC 15€.