De zesde editie van de Brouwland Biercompetitie is volop bezig en als voorbereiding op het brouwen daagden heel wat enthousiaste kandidaat-brouwers op voor de gratis hobbybrouwcursus die Brouwland organiseerde als voorbereiding op het brouwproces. De meeste kandidaten hebben intussen hun team samengesteld en de inschrijving voor de zesde Brouwland Biercompetitie loopt nog tot en met 22 februari. Je kunt je nog inschrijven via www.mijnbier.be!

Alle kandidaten zijn even enthousiast en gemotiveerd om mee te doen en de jury is heel benieuwd met welke nieuwe, smakelijke brouwsels ze voor de dag zullen komen. Wordt het een frisse pils, een rondborstig en romig bruin bier met warme karamel- of vanilletoetsen, een fruitig zomerbiertje met een vleugje framboos of een tripel met karakter?

Hobbybrouwen: bier naar eigen smaak: Bier brouwen is een betrekkelijk eenvoudig proces, het is niet voor niets onze volksdrank bij uitstek die vroeger gewoon thuis werd gebrouwen. Door industrialisering hebben de grote brouwerijen die taak gaandeweg overgenomen maar nu is het terug naar af: we willen weer bier met een eigen karakter, helemaal aangepast aan onze persoonlijke smaak en voorkeur. En dat komt tot uiting in het thuis brouwen, in familie- of vriendenkring: gezellig en ook wel een beetje spannend... De technische kennis en het juiste materiaal dat je nodig hebt om tot een goed en volwaardig eindproduct te komen en teleurstellingen en beginnersfouten te voorkomen, vind je in de workshop hobbybrouwen bij Brouwland, in de winkel of op de webshop. Schroten, mouten, welke hopsoorten er bestaan, het belang van de juiste temperatuur, welke suiker je gebruikt en hoe belangrijk het is om het materiaal goed schoon te houden … Allemaal aspecten waarmee je als hobbybrouwer het brouwproces goed leert beheersen om tot een hoogwaardig bierproduct te komen naar je eigen smaak.

Wat kun je winnen? Dit jaar bestaat de wedstrijd uit verschillende onderdelen: je kunt meedoen om als rasechte hobbybrouwer de prijs van “Beste Hobbybier der Lage Landen” in de wacht te slepen of je kunt samen met kotgenoten, medestudenten of vrienden meedoen om de titel van “Beste Studentenbier der Lage Landen” te winnen. De winnaars van de twee categorieën worden de trotse eigenaars van een grote biervoorraad: 500 liter van je eigen bierrecept, gebrouwen door een professionele brouwerij. Daarnaast worden de twee winnende bieren gedurende drie maanden exclusief in Delhaize winkels in België verkocht, zodat het grote publiek ook kan meegenieten van jouw unieke bierrecept. Een derde onderdeel betrekt de regionale tv-zenders van Vlaanderen en Wallonië bij de Brouwland wedstrijd want ook zij gaan de uitdaging aan door een eigen zenderbier te brouwen. Na een eerste selectieronde gaan de twee beste Waalse en Vlaamse regionale zenders door naar de grote finale waar het “Beste Regionale Zenderbier van België” gekozen wordt.

Deelnemen?

Inschrijven kan nog tot en met 22 februari 2015 via mijnbier.be. Het bier moet voor 17 april ingeleverd worden. Op 8 mei worden de finaleteams in de categorie “Beste Hobbybier der Lage Landen” en “Beste Studentenbier der Lage Landen” (telkens vijf teams) bekendgemaakt. De twee titels worden, samen met de titel van het “Beste Regionale Zenderbier van België”, tenslotte op 23 mei uitgereikt in de grote finale tijdens de jaarlijkse opendeurdagen van Brouwland.

Brouwland: waar bierbrouwers thuis zijn …

De firma Brouwland in Beverlo bestaat al meer dan veertig jaar en heeft een sterke reputatie opgebouwd als de meest gespecialiseerde leverancier in Europa van ingrediënten en uitrusting voor het zelf maken van bier, wijn en likeur. Je kunt er terecht voor het kleinste waterslot tot de grootste brouwketel, zowel voor hoogwaardige basisstoffen als de bekende Beierse Weyermann (bio)mouten tot de populaire Belgische Brewferm kits voor hobbybrouwers. Alles om jouw bier net dat tikkeltje meer te geven!

Meer info vind je op: www.brouwland.be en voor alle informatie over de Brouwland Biercompetitie, surf naar: www.mijnbier.be.