Een ruim aanbod van selectieve en kwalitatieve producten waarbij voor de groenten de norm ‘kraakvers’ wordt gehanteerd, zijn het kenmerk van grootwarenhuisketen Carrefour. Meerdere producten krijgen hierbij het label “kwaliteitsketen Carrefour” waarbij aan de consument de garantie van onberispelijke kwaliteit en respect van een strikt lastenboek wordt aangeboden. Toppers in de lente zijn de asperges, een 100% Belgisch product, milieuvriendelijk geteeld met authentieke smaken.

Voor de “asperges kwaliteitsketen Carrefour” doet de keten een beroep op de ervaring en zorg van het Limburgse bedrijf van Adriaan en Jeanne Van Meijl dat sinds 1986 actief is in de aspergeteelt. Van een bedrijfje met amper enkele hectares asperges, is Van Meijl ondertussen uitgegroeid tot een bedrijf van zowat 100 ha waarvan 4/5 in exploitatie is. Op de overige gronden worden stelselmatig nieuwe planten ingebed, planten die twee jaar nodig hebben om tot volle productie te komen. In volle gronden zijn de planten een 10-tal jaar erg productief voor een teelt die loopt tot 24 juni, na uitputting van de gronden duurt het minstens 20 jaar vooraleer deze opnieuw geschikt zijn voor de aspergeteelt. Adriaan stelt hierbij dat aspergegronden slechts eenmaal in een mensenleven aan de moderne productienormen beantwoorden. Het ruilen van gronden en andere teelten vormen dan ook een absolute noodzaak. Volle productieve gronden zorgen voor een opbrengst van zowat 8000 kilo asperge per seizoen per ha exploitatie.

lees meer www.tasted4you.be