Meer dan ooit hebben we de behoefte om aan het dagelijks leven te ontsnappen en mooie momenten met onze dierbaren te beleven. Dit alles terwijl we de huidige regels respecteren. Om ons te richten op wat écht telt en volop te genieten van elk klein moment in het leven.

Dit jaar verwennen we onszelf voor de jaarwisseling. We maken ons niet druk in de keuken, of met het dekken van de tafel, het stoken van de haard en het kiezen van de juiste wijnen In plaats daarvan trekken we onze jas aan, nemen een lichte reistas mee en we maken ons klaar voor een magisch moment in een etablissement dat zich tot in de puntjes heeft voorbereid en alle sanitaire maatregelen handhaaft.

Op 31 december, aan het einde van de ochtend, verwelkomt Dolce By Wyndham La Hulpe Brussels u. Installeer u in uw kamer met een spectaculair uitzicht op het Zoniënwoud. Ontspan u in het zwembad (op reservatie), wandel in het bos. Het is bijna tijd om u klaar te maken voor het diner.

Het restaurant Argan bruist al van de sfeer met live muziek van een Jazz Kwartet. We starten de avond met een glas champagne, heerlijke amuses gevolgd door een 4-gangenmenu en een ½ fles wijn per persoon. Aan de vegetariërs is uiteraard gedacht. Om middernacht vieren we de start van het nieuwe jaar. Het moment om een wens te doen.

Na een goede nachtrust en een ontwaken met vogelgezang, neemt u plaats voor de Nieuwjaarsbrunch. We nemen de tijd, er is geen haast. Het nieuwe jaar start hoopvol en met mooie wensen. Nog een laatste wandeling en even rusten op de kamer (beschikbaar tot 18.00 uur), of nog even ontspannen in het zwembad.

Het wordt een mooi nieuw jaar!

Het Nieuwjaarsarrangement omvat: early check-in aan het eind van de ochtend - Vredige nachtrust en ontwaken met vogelgezang - Toegang tot het zwembad (op reservatie) - Nieuwjaarsdiner voor twee in Restaurant Argan (glas champagne, 5-gangenmenu met bijpassende spijs en wijn, water, koffie) met live muziek (Jazz Kwartet). Om middernacht een glas champagne. - Nieuwjaarsbrunch

Kindermenu 4 t/m 12 jaar: € 72,5 per kind, inclusief drankjes - Late check-out tot 18.00 uur - Prijs: vanaf € 243 per persoon in een tweepersoonskamer

Voorkeurstarief voor de nacht van 1 op 2 januari. Om veiligheidsredenen en teneinde de sanitaire maatregelen te respecteren, is het aantal bezette kamers beperkt.

Oudejaarsmenu

Mise en bouche : Zalmpastei / mascarpone / dille / gerookte zalm / eitjes van vliegende vis / nori

Voorgerechten : 2 bereidingen van Sint Jacobs nootjes / in tartaar met limoen / geroosterd met truffel parfum / butternut

Gegrilde tarbot / bospaddenstoelen / Champagnesaus - Sorbet : Sinaasappelsorbet / gin van Biercée

Hoofdgerecht : Filet van hertenkalf/ cacao / butternut / Anna aardappel / krulkool met boter

Nagerecht : Nieuwjaarsbol / cookies / yuzu / vanille

Végétarien :

Mise en bouche : Capuccino van butternut / gerookte slagroom / crumble van uitjes en nootjes

Voorgerecht: Bietjes gegaard in zoutkorst / bouillon met nori / verse kaas van Beersel met zwarte peper Ravioli met ricotta / morilles / Parmezaan / nootjes

Sorbet Sinaasappelsorbet/ gin van Biercée

Hoofdgerecht : Vacherin Mont d’or /aardappelbolletjes met parfums van truffel / mizuna met witte balsamico

Nagerecht: Nieuwjaarsbol / cookies / yuzu / vanille

Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels is een 4-­‐sterren Hotel & Resort met een hedendaags design dat gelegen is midden in het Zoniënwoud en op slechts 15 km van het centrum van Brussel. Dit hotel biedt schitterende vergezichten over het bos en stelt zijn gasten 264 kamers en suites ter beschikking, alsmede een Argan restaurant dat een onderdompelende culinaire ervaring in het bos biedt en een elegante brasserie, die beide gerechten van seizoensproducten aanbieden, een bar en een loungeterras. Op het gebied van vrijetijdsbesteding biedt het hotel een somptueuze Spa Cinq Mondes van 800 m², uniek in België, buiten tennisbanen en een wellnesscentrum met binnenzwembad, sauna, hamam, fitnesszaal en lesruimten. www.dolcelahulpe.com/nl