Lokale influencers verklappen hun favoriete plekken.

De mooiste plekken van Zuid-Tirol? Die geven zich niet zomaar prijs. De regio ligt bedekt met heerlijke restaurants, winterse landschappen, adembenemende paden en avontuurlijke plekken. Momenteel reizen de lokale influencers rond in Zuid-Tirol en delen ze authentieke adressen om in de toekomst te ontdekken.

De beste reistips lees je niet altijd in een toeristische gids. Vaak hoor je ze onderweg, wanneer iemand je toevallig vertelt over een lekker streekgerecht of over een prachtig uitkijkpunt. Ook Zuid-Tirol herbergt heel wat van die geheime plekken. Vier lokale influencers nemen ons mee op pad en verklappen elk hun vijf favoriete adressen.

Judith en Alexander van @roterrucksack

Samen doorkruisen Judith en Alexander Zuid-Tirol, gewapend met een rode rugzak en een fototoestel. Vandaar de naam Roter Rucksack. Elke week delen ze een nieuwe wandelroute op Instagram, Facebook en op hun website. Twee jaar geleden goten ze hun mooiste hikes en foto’s in een boek.

Tips!

Judith en Alexander zijn dol op de ongerepte natuur. Die verkennen ze al eens met een paar sneeuwschoenen aan hun voeten. Voor een daguitstap trekken ze naar de besneeuwde bossen in het bekende gebied Merano 2000. Ook het pad van Verano/Vöran naar de Stoanernen Mandln raden ze aan. Voor een hartige maaltijd schuiven Judith en Alexander aan tafel bij Wirtshaus Sapperlot in Tscherms. Na een verkwikkende herfstwandeling doen ze zich dan weer tegoed aan een portie gepofte kastanjes en een glas wijn, een typische Zuid-Tiroolse traditie die Törggelen heet. Tot slot delen de twee nog hun mooiste winterlandschap: Außerraschötz.

Petra van @colapetra

Het bergachtige landschap van Zuid-Tirol is de geboorteplaats en tegelijk het kantoor van Petra. Hier haalt ze haar camera boven en deelt ze haar avonturen. Elke dag is ze creatief aan de slag en bedenkt ze grote, originele campagnes in de buitenlucht.

Tips!

Petra is verzot op de lokale gastronomie. Je doet haar het grootste plezier met een bord Käsenocken. Deze handgemaakte kaasgnocchi is een typisch gerecht uit de Zuid-Tiroolse keuken. Haar lunchpauzes houdt Petra steevast op een bergflank, waar ze geniet van een panoramisch uitzicht en een broodje met Speck en kaas. Calorieën verbranden, doet Petra op de 13 kilometer lange wandelroute rond Rötenspitze/Punta Rossa. Ze brengt ook vaak een bezoek aan de skipistes waar ze aan skitouren doet. Maar helemaal bovenaan haar lijstje prijkt het natuurpark Texelgruppe/Gruppo di Tessa. Dit beschermde gebied maakt deel uit van het Europese Natura 2000 netwerk.

Markus van @markusranalter

Toen Markus kind was, namen zijn ouders hem elke week mee naar de bergen. Zo raakte hij gepassioneerd door Zuid-Tirol en begon hij het unieke landschap te fotograferen. De vrijheid en energie die hij daar voelde, inspireerden hem om te gaan filmen. Vandaag is Markus fulltime aan de slag als filmmaker en draaide hij enkele geweldige outdoorvideos.

Tips!

Als fotograaf en cameraman kent Markus de meest fotogenieke plekken van Zuid-Tirol uit z’n duim. Vooral het natuurpark Fanes-Senes-Braies in het bekende Dolomietengebergte en het meer van Carezza/Karersee leveren volgens hem magische beelden op. Wanneer Markus niet aan het draaien is, vind je hem op de skilatten of op de hikingpaden van Cirspitzen/Pizes de Cir, een berggroep in Val Gardena. Uitrusten doet hij in AH Bräu Sachsenklemme, een restaurant waar je ook huisgemaakt bier kunt bestellen.

Julia van @passionecooking

Moeder van twee, getrouwde vrouw, food blogger, reisjunkie,… zo kan je Julia best omschrijven. Als ze niet aan het koken is, reist ze de wereld rond, ontdekt ze nieuwe plekken en proeft ze van lokale keukens. Zuid-Tirol, dat is thuiskomen voor Julia. Ze is dol op de machtige bergen, de uitgestrekte wijngaarden en de kleurrijke boomgaarden.

Tips!

Julia klapt meteen uit de biecht. Als inwoner van Zuid-Tirol heeft ze nooit leren skiën. Toch houdt ze van avontuur en gaat ze graag sleeën en schaatsen met haar gezin. Wandelen doet Julia steevast in Aldein/Aldino. Van daaruit trekt ze naar het meer Göllersee/Lago Göller en naar het uitkijkpunt Rotwand/Rocce Rosse. Een wandeling die ze combineert met een lunch in het idyllische restaurant Schönrastalm. Het mooiste stukje natuur vind je volgens Julia in Val d'Ultimo/Ultental, waar steile weiden, dichte bossen en heldere bergmeren het landschap sieren. Behalve deze tips deelt Julia nog een eigen recept. Op haar website lees je hoe je traditionele Muas bereidt. Een hartig gerecht met maïsmeel, melk en een korstje van suiker en gesmolten boter.

Illustraties @rotenrucksack, @colapetra, @markusvanalter, @passionecooking