The Barn is een permanente, overdekte markt die 100% biologische producten aanbiedt. In de winkels vind je een assortiment van 400 referenties die hoofdzakelijk in bulk worden aangeboden.

Biologische producten aanbieden tegentoegankelijke prijzen. Het is ons doel om de producent via eerlijke prijzen een duurzame productie te garanderen, zowel ecologisch als economisch.

De kracht van The Barn ?

In oktober 2016 besloten Julien de Brouwer en Quentin Labrique hun leven radicaal te veranderen. Ze namen ontslag bij Decathlon en startten samen een menselijk en duurzaam project: een biologische winkel met betaalbare prijzen. Het ultieme doel is een verschil maken in de samenleving.

Midden mei 2017 opende de eerste winkel van The Barn met een tienkoppig team. Vandaag, vijf jaar later, groeide het project tot vijf winkels, vier in Brussel en één in Antwerpen. Onze werknemers, de ‘Barners’, bruisen van passie en vitaliteit en zijn niet van plan om op hun lauweren te rusten!

Om actief in te zetten op de positieve toekomstvisie van Julien en Quentin heeft The Barn zes prioritaire actiepunten vastgesteld. In deze zes gebieden onderscheiden we ons al, maar we willen dit nog verder doortrekken:

Neutrale voetafdruk: Alles in het werk stellen om deze voetafdruk maximaal te verminderen door ons afval te minimaliseren en door met verantwoordelijke productiesystemen te werken.

Acties : - Focus op seizoenproducten. - Producten maximaal in bulk verkopen. - Verpakkingen minimaliseren om afval te verminderen. - - Onverkochte producten weggeven aan sociale partners. - Berekenen - verminderen - compenseren van onze CO2 voetafdruk.

Bio-landbouw: gebruiken om een neutrale of positieve impact te hebben op de bodem, hun structuur en biodiversiteit. Respect tonen voorde fundamenten van Bio : de bodem voeden omplanten te voeden en microbieel leven bevorderen.

Acties : - 100% van onze producten komen van biologische landbouw. - Bij elke opening van een nieuwe winkel starten we een nieuwe duurzame samenwerking met een nieuwe landbouwproject.

Bodembehoud : Iedereen de mogelijk bieden om duurzaam en verantwoordelijk te eten.

Acties : - Toegankelijke prijzen garanderen. - Een breed en essentieel gamma aanbieden. Één nood, één product. - Onze prijzen stijgen nooit, onze marges blijven hetzelfde het hele jaar door. - Winkels openen. - Onze winkels zijn toegankelijk via openbaar vervoer.

Toegankelijkheid: Werken op sterke en langdurige samenwerking om stabiele inkomens te garanderen voor onze producenten en verwerkers.

Acties : - Volumes garanderen en bestellingen in het begin van het jaar. - Analyse van de rentabiliteit van de projecten op het einde van het jaar. - Voor-financiering van landbouwprojecten met wie we samenwerken. - Betaling binnen de 7 dagen voor onze leveranciers. - Investeringspremie voor landbouwprojecten met wie we rechtstreeks werken. - Tijdens de zomer, bieden we de hulp van onze Barners aan onze landbouwprojecten.

Levensvatbaarheid van de projecten The Barn:

We willen 400 verhalen kunnen vertellen voor onze 400 producten. We nemen de tijd om projecten te kiezen waar we ons hart aan hebben verloren en willen hun werk centraal zetten.

Acties : - Samenwerken met projecten die dezelfde waarden delen. - Producten aan onze klanten voorstellen (in de winkel en op de website) - Geen "The Barn" branding op onze producten. - Sterke samenwerking met onze producenten - De mogelijkheid bieden aan elke Barner om hun lievelingsprojecten te bezoeken. - Maandelijkse samenkomsten met onze producenten organiseren in de winkel.

Transparantie : "Alleen gaan we snel, samen gaan we ver". Alle talenten binnen The Barn vormen de kracht van onze ploeg. De mens staat centraal in onze onderneming. We geloven dat de zelfontplooiing van elk in dit project ons zal wapenen voor de uitdagingen van de verandering.

Acties : -Wij rekruteren persoonlijkheden op basis van waarden. - Iedereen heeft zijn eigen project. - Maandelijkse individuele coachingsessies. - Collectieve intelligentie wordt maandelijks aangescherpt aan de hand van vergaderingen. - We vieren samen overwinningen.

ONZE WINKEL INANTWERPEN-ZUID

In november 2019 opende The Barn op het Zuid in Antwerpen. Dit is de eerste winkel die opende buiten Brussel en de vierde winkel van het project. Een team van twaalf enthousiaste werknemers met een gedeelde passie voor duurzame voeding, beheert deze winkel en onderhoudt het contact met de lokale producenten.

Een directe samenwerking met Milagro : Milagro is een gemengde iologische boerderij in Hemiksem, de groene long ten zuiden van Antwerpen. Op Dertig hectare ongerept gebied streven landbouwpartners Dirk ’s Jongers en Erik Krosenbrink naar een dynamische en toekomstgerichte landbouwcultuur.

De samenwerking met The Barn is ontstaan uit een gedeelde overtuiging in de waarden van beide ondernemingen. “We zijn er met The Barn Bio Market eindelijk is geslaagd om de operationele inefficiëntie in de bioketen weg te werken. Dit doen we door opschaling en te stoppen met het uitgaan van de klassieke handelsketens.” Aldus Erik Krosenbrink, die naast zijn activiteiten als landbouwer ook docent bedrijfseconomie is aan de bio-ondernemersopleiding ‘Landwijzer’.

De samenwerking tussen Milagro en The Barn is goede zaak voor alle betrokkenen. Een betere verkoopprijs voor de producent betekent een correct loon voor zijn medewerkers. En een betere inkoopprijs voor de winkel betekent een betere aankoopprijs voor de klant!

WINKEL IN ANTWERPEN-ZUID

Veeteelt, gewassen, wintergroenten, conservering en verwerking van pompoenen en een kleine winkel die direct met de boerderij is verbonden, vormen de economische basis van het bedrijf. Ook binnen de sociale economie is er ruimte vooractiviteiten en samenwerkingen. Bij Milagro is het essentieel om betekenis te geven aan alles wat ze doen. Daarom biedt het bedrijf ook dagactiviteiten en werkervaring aan voor allerlei soorten mensen, met of zonder arbeidsbeperking.

De Antwerpse markt heeft een vergelijkbaar aanbod van voedingsmiddelen als zijn Brusselse neven. Op het menu: een assortiment van brood, gesneden kazen, Belgisch vlees en vleeswaren, verse en seizoensgebonden groenten en fruit, dranken, (plantaardige)melk, broodbeleg en confituur, oliën en olijven, zaden en noten, gedroogd fruit, pasta en rijst, … En dat zoveel mogelijk aangeboden in bulk.

Een identiek assortiment, maar toch niet helemaal! Op 15 april kwam ook een reeks duurzame huishoudelijke en cosmetische producten de winkel binnen om aan de groeiende vraag van de Antwerpenaren te voldoen. Dit assortiment zal exclusief in de Antwerpse winkel worden aangeboden en bestaat uit hygiëneproducten zoals vaste en vloeibare zeep, shampoo en conditioner. Daarnaast zullen er ook schoonmaakproducten in bulk verkrijgbaar zijn, zoals natriumbicarbonaat, natuurazijn, afwasmiddel, waspoeder of allesreiniger.

Weten wat je eet is belangrijk, maar weten waar de producten vandaan komen is minstens even belangrijk. Bij The Barn zorgen we ervoor dat we die producenten onder de aandacht brengen die elke dag authentieke biologische producten met passie en kennis produceren. Achter elke hap zit een verhaal. Duurzaam consumeren is niet alleen iets doen voor je gezondheid en de planeet, maar betekent ook een inkomen voor gepassioneerde boeren en andere producenten.

CONCLUSIE Het concept van The Barn is eenvoudig en rust op drie hoofdcriteria: kwaliteit, prijs en passie. Bij het zien van het enthousiasme dat hun overdekte markten wekken bij de Brusselaars en Antwerpenaren, zijn wij Barners overtuigd: het avontuur is nog maar net begonnen!

www.thebarn.bio