xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Sérilhan, uitloper van Saint-Estèphe:

Uitkijkend 25 meter boven de wijngaarden van de Médoc is deze uitloper in Saint-Estèphe, met ondergrond van kiezel uit het Gunz-tijdperk, bijzonder karakteriserend voor de wijnen en is het vandaag ongetwijfeld een van de meest dynamische gemeentelijke appellaties van de Médoc. Naast de prestigieuze wijnen van Château Montrose en Clos d’Estournel, zagen we recentelijk de opkomst van Phélan Ségur, la Tour de Pez, les Ormes de Pez, Clauzet, Petit Bocq… Vandaag mag daar zonder twijfel Château Sérilhan aan toegevoegd worden. Het terroir van Saint-Estèphe is van een onmiskenbare kwaliteit.

Men moet er wel de tijd voor nemen om het te begrijpen en het tot uiting te laten komen. Emile Peynaud schreef destijds dat ‘de specialisten van Médoc voor wijnen van Saint-Estèphe op zoek gingen naar een levendige kleur, frisheid, fruit en een harmonische smaak.’ Dit is ook wat Didier Marcelis voor ogen heeft met zijn wijnen en Château Sérilhan is daar alvast een schitterend voorbeeld van !

In België verkrijbaar bij Aldi sinds 15 september. RVH.