Eten&Genieten - gezond genieten van eten & drinken
29-10-2010
De aardappel is geen dikmaker
De aardappel is geen dikmaker
Aardappelen zijn een bron van zetmeel (complexe koolhydraten) en veel mensen denken dat zetmeel, en dus ook de aardappel, dik maakt. Eén gram zetmeel levert nochtans maar 4 kcal terwijl 1 gram vet je 9 kcal oplevert. Een gekookte aardappel bevat geen grammetje vet en verdient de naam van dikmaker dus niet. Sommige aardappelbereidingen kunnen daarentegen wel extra calorieën aanbrengen wanneer je ze regelmatig op het menu zet. Frieten, kroketten en chips slorpen een flinke portie vet op als gevolg van het frituren. Wanneer je je portie aardappelen keer op keer laat zwemmen in de saus of aan puree telkens een extra schep boter of margarine toevoegt, schiet de calorieënwijzer ook gemakkelijk de hoogte in. Voedingsspecialisten raden aan dagelijks 3 tot 5 stuks gekookte aardappelen (150-250 gram) te eten. Ter variatie kunnen aardappelen worden vervangen door rijst, deegwaren of couscous. Weet wel dat een portie deegwaren of rijst bijna tweemaal zoveel calorieën bevat als een portie gekookte aardappelen. Tweehonderd gram gekookte aardappelen levert ongeveer 150 kcal, 200 gram rijst of deegwaren 250 kcal en een bescheiden pakje frieten zonder mayonaise 700 kcal. De aardappel heeft ten slotte nog andere troeven. Hij staat bekend als een bron van voedingsvezels, kalium en van de vitaminen B en C. Ook hier heeft de aardappel trouwens een beentje voor op rijst en deegwaren die geen vitamine C bevatten.
De aardappel is zeker geen saaie knol. Wereldwijd zijn er in totaal meer dan 250 verschillende aardappelrassen. Net zoals we verschillende soorten groenten eten, kunnen we dus ook verschillende soorten aardappelen uitproberen. Aardappelen kunnen bovendien op tal van manieren worden bereid: gekookt of gestoomd, met of zonder schil, in een aardappelsalade, als puree met melk of bouillon, in een stamppot met (veel) groenten, gepoft in de oven om ze vervolgens met diverse ingrediënten te vullen enz.
Aardappelen die in de schil worden gekookt of gestoomd verliezen minder vitaminen, mineralen en smaak. Je proeft het verschil met gekookte geschilde aardappelen. Aardappelen die in de schil worden bereid moeten vooraf grondig worden schoongeborsteld onder stromend water om restjes aarde weg te halen. Nieuwe aardappelen zijn het lekkerst in de schil. De schil is eetbaar op voorwaarde dat ze grondig gewassen is. In de schil gekookte aardappelen pellen gemakkelijker als ze eerst onder koud stromend water worden opgeschrikt. Voor de bereiding in de microgolfoven van aardappelen in de schil moet de schil vooraf worden doorprikt met een vork of de punt van een mesje. Dit om te vermijden dat de aardappelen in de microgolfoven ploffen. De bereiding van geschilde aardappelen: schil, was en snij de aardappelen net voor het koken in gelijke stukken, kook ze vervolgens gaar in een kleine hoeveelheid water. Laat aardappelen nooit in water liggen; was ze kort voor het koken. Breng het water aan de kook en voeg pas dan de aardappelen toe. Zo beperk je het uitlogen van vitaminen en mineralen in het kookvocht. Aardappelen worden sneller gaar in de snelkoker of in de microgolfoven (afgedekt in een schaal in een bodempje water). Gebruik geen kookvocht van aardappelen in verdere bereidingen omdat het geringe hoeveelheden solanine kan bevatten. De smaak van aardappelen kan worden verhoogd door ze in bouillon of samen met een laurierblad te koken.
In vergelijking met gekookte aardappelen leveren gebakken of gefrituurde bereidingen meer calorieën in de vorm van vet en kunnen zij zo gemakkelijker de personenweegschaal doen aantikken. Daarom wordt aangeraden om dergelijke aardappelbereidingen te beperken tot maximaal één maal per week.
4 boerenworsten, 500 g aardappelen, 500 g witloof, 200 g bacon, boter, olijfolie, zwarte peper uit de molen,1 teentje knoflook.
Bereidingswijze;
1. Kook de aardappelen gaar in gezouten water en een teentje knoflook. Giet af. Plet ze met een klontje boter. 2. Snij de bacon in reepjes. Bak ze knapperig in een likje olie en laat opdrogen op keukenpapier 3. Snijd het witloof heel fijn. Meng bacon en witloof met de puree. Kruid met zwarte peper uit de molen. 4. Bak de boerenworsten in boter of olie en serveer ze samen met de puree.
400 g aardappelpuree (basisrecept) 250 ml room, 4 teentjes knoflook 2 sjalotjes, olijfolie, peper, zout.
Bereidingswijze;
1. Pel de knoflook en plet hem met het lemmet van een mes (verwijder de kiem in het midden, die geeft een bittere smaak). 2. Pel de sjalotjes en snij ze fijn. Stoof ze met de knoflook in een beetje olie. Kruid met peper en zout. 3. Overgiet met de room en laat 5 minuten zachtjes koken, zodat de smaak van de knoflook goed vrijkomt. 4. Verwarm de puree in de microgolfoven of au bain-marie en roer er het mengsel door. Heerlijk bij vlees of vis!
bron; libelle.be
Categorie:AARDAPPELGERECHTEN
30-09-2010
Gebakken aardappels met spekjes en ui
Gebakken aardappels met spekjes en ui
Voor 4 personen;
Bereidingswijze;
Doe de Solo in een grote pan op een hoog vuur. Wacht tot de Solo bruin is en het schuim weg begint te trekken. Schep de aardappeltjes, de ui en de spekjes in de pan en bak ze in 15-20 minuten rondom bruin. Schep het geheel geregeld om.
Schep de aardappeltjes met spekjes en ui uit de pan, doe ze in een schaal en bestrooi ze met wat zout.
Stoemp staat op de lijst van de voedzame schotels. Nu ik erover nadenk, waarschijnlijk is de naam voedzame schotel wel voor stoemp uitgevonden. Stoemp is hét populaire gerecht bij uitstek, met goedkope ingrediënten weliswaar, maar stilaan heeft het zijn kwaliteiten bewezen. Misschien is de opleving van dit gerecht te danken aan de algemene tendens om terug te grijpen naar aloude tradities en gebruiken. De stoemp staat op talloze menukaarten, hoewel het oorspronkelijk niet bedoeld was om dit gerecht buitenshuis te eten.
De basis is onze beste vriend de aardappel. In de meeste gevallen is een bintje de beste keuze. De groente die in de puree wordt verwerkt, varieert volgens het humeur van de kok of de kokkin. Wortel, kool en prei zijn alle drie geschikt, maar dan afzonderlijk, nooit samen. In een stoemp vind je gewoonlijk maar één groente terug. U kunt de stoemp wel meer smaak geven met stukjes spek.
Een goede stoemp wordt opgediend met pensen, gehaktballetjes of worst en een lekker glas bier.
Het recept van de Luikse salade is in elke familie verschillend. Ieder beweert het bij het rechte eind te hebben en de waarheid te spreken. Er blijkt zelfs een salade van de linker- en een van rechteroever te zijn. De oevers van de Maas welteverstaan.
Hoewel er variaties bestaan met uitjes en krulsla, bestaat de basis uit sperzieboontjes, aardappelen en azijn Voor de perfecte Luikse salade kiest u voor de corne de gattes-aardappelen, waarvan u er enkele kookt in de schil. Deze soort is de koningin onder de plantaardappelen Intussen de boontjes beetgaar koken in gezouten water en opletten dat ze hun groene kleur bewaren, daarvoor moet u ze laten schrikken in water met ijsblokjes De volgende stap is alvast proeven en watertanden. Vergeet niet uw mond dicht te doen en te slikken Vervolgens wat spek en sjalot bakken, maar niet te veel kleuren. Blussen met azijn en voor de helft laten inkoken De aardappelen en de boontjes opwarmen en het spek toevoegen Goed mengen en opdienen, al dan niet met wat krulsla naargelang van de oever waarop u zich bevindt Afgekoelde azijn en spek smaken hemels Voorzie nog een stukje spek en wat worst en knoop een servet rond uw hals, want na één hap is er geen houden meer aan !
250 g aardappelen (Bintjes), 1 ui versnipperd, 150 g spekblokjes, 2 eidooiers, 400 g witloof in stukjes gesneden, sap van 1/4 citroen, 50 g boter, 2 dl gevogeltefond, 1 dl room, zeezout, peper, muskaatnoot.
Kook de aardappelen in zout water en giet ze af. Gaar het witloof. Besprenkel het daarom met het citroensap en stoof ze met boter en 1 dl gevogeltefond, peper en zout. Bak de uisnippers en de spekblokjes even aan in boter, voeg het witloof, de aardappelen, de eieren, de geklaarde boter, peper, zout en muskaatnoot toe.
Ter vervanging van de spekblokjes; Vrij neutrale vlees en vissoorten , zoals kip, varkensvlees, kabeljauw of gerookte paling, zijn een erg goede combinatie.
Lauwe aardappelsalade met gezouten spek, rivierkreeftjes en pittige citroenvinaigrette
Voor 4 personen: 600 g krieltjes, 4 sneetjes gezouten spek, 100 g gezouten spekreepjes, 150 g rivierkreeftenvlees, 4 handvollen raketsla, een kneepje citroensap.
Voor de vinaigrette: 2 tl grove mosterd, geraspte schil en sap van ½ citroen, 1 teen knoflook, geperst, 6 el extra vergine olijfolie, versgemalen zwarte peper en zeezout.
Bereidingswijze;
Schil de krieltjes en snij ze in plakjes van ½ cm dik. Kook ze gaar in gezouten water. Bak intussen de sneetjes spek krokant en laat uitlekken op keukenpapier. Maak de vinaigrette door alle ingrediënten te mengen tot een gladde emulsie. Bak ook de spekreepjes goudbruin.
Giet de aardappelen af en wentel meteen in de vinaigrette. Meng met de spekreepjes, langoustines en raketsla. Verdeel over 4 borden en werk af met een kneepje citroensap, een draai van de pepermolen en het krokante spek.
Tip: vervang de raketsla door waterkers en de rivierkreeftjes door grijze garnalen.
1 kg vast kokende aardappelen, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, 150 g fijne groene tuinboontjes, 2 tomaten, 1 zoetzure augurk, 4 gebakken chipolataworstjes, 8 eetlepels goede olijfolie, 1 koffielepel mosterd, een paar druppels witte alcoholazijn, peper en zout, 150 g nazarethkaas.
Bereiding:
1 Kook de aardappelen gaar in de schil. Giet af en laat even afkoelen. Schil de warme aardappelen met een mesje. Snijd de knollen in schijfjes. Giet 4 eetlepels olijfolie over de warme aardappelschijfjes. Voeg de fijngehakte peterselie toe en meng voorzichtig. Laat afkoelen.
2 Maak de tuinboontjes schoon. Laat ze 7 minuten zonder deksel garen in hard kokend gezouten water. Giet af en spoel de boontjes met koud water tot ze volledig afgekoeld zijn. Snijd de boontjes in stukjes van 3 cm.
3 Was de tomaten en snijd elke tomaat in 8 stukjes.
4 Meng tomaten en boontjes voorzichtig onder de koude aardappelen. Verdeel de salade over de borden.
5 Snijd de augurk in blokjes van 1/2 cm. Strooi over de salade.
6 Meng de mosterd, olijfolie, alcoholazijn, peper en zout met een garde tot vinaigrette. Verdeel de vinaigrette met een lepel over de borden.
7 Snijd de koude gebakken chipolataworstjes in schijfjes van een cm. Strooi uit over de sla.
8 Snijd de jonge kaas in blokjes van 1/2 cm. Verdeel over de salade.
Aardappelsalade met tijgergarnaal en Aziatisch slaatje
Een exotisch slaatje met aardappelen van bij ons.
4 PERS:
- 400 g bloemige aardappelen, geschild en in grove stukken gesneden - 2 teentjes knoflook, 3 g rode chilipeper, zonder pitjes - 1 citroenblad, arachideolie,kurkuma en geel kerriepoeder - 8 gepelde tijgergarnalen,peper van de molen - zeezout, 2 gefrituurde kroepoek, grof gebroken
Aziatisch slaatje - 100 g Aziatische pluksla, 50 g krokant gegaarde peultjes, in de lengte gesneden, 40 g fijngesneden reepjes gedroogde papaja - 2 Oost-Indische kers (bloem + blad), in reepjes gesneden - scheutje koolzaadolie,witte wijnazijn en/of limoensap
BEREIDING:
- Maak eerst de aardappelsalade: gaar de aardappelen in een kleine hoeveelheid water samen met de lookteentjes, chilipeper, het citroenblad, een vleugje kurkuma en de gele kerrie. Kruid met zout. Giet af. Hou wat jus over. Prak alle ingrediënten met een vork. - Kruid de tijgergarnalen met zout en kerrie, en bak ze in een beetje arachideolie. Zorg dat ze binnenin nog sappig blijven. Snij de garnalen in grove stukken en meng ze samen met de olie onder de aardappelsalade. - Meng de ingrediënten van het slaatje. Kruid met peper van de molen, een beetje koolzaadolie en witte wijnazijn en/of limoensap. - Verdeel de aardappelsalade over de borden (gebruik eventueel een ring) en werk bovenop af met het slaatje en de stukjes kroepoek. Strooi wat kerriepoeder op de borden.
TIP
Aardappelstamppot is ook lekker in de zomer. Je kunt hem dan iets frisser maken door er meer groenten aan toe te voegen. Kan zowel warm als koud geserveerd worden. De lekkere, knapperige salade niet vergeten! Oost-Indische kers is pittig, kruidig en ook infectiewerend. Ook lekker bij nagerechten.
bron; nieuwsblag.be Uit: 'Denk groenten! Zomer', Frank Fol, www.minestrone.be
Categorie:AARDAPPELGERECHTEN
12-06-2010
Aardappelsalade is zowel koud als lauw erg lekker.
Aardappelsalade is zowel koud als lauw erg lekker
4 pers; 1 kg vastkokende aardappelen, geschild, gekookt en in blokjes gesneden, 1 fijngesnipperde ui, 1 fijngeperst teentje knoflook, sap van 1 citroen, 2 dl olijfolie, 2 el uitgelekte kappertjes, fijngesneden kervel, peper.
Bereidingswijze;
Meng de aardappelen met de olijfolie, citroensap, kappertjes, ui, look en de kervel.
Giet de olijfolie erbij en op smaak brengen met peper.
Tip; kan je zowel bij koude als bij warme gerechten serveeren.
De aardappelen schillen en gaarkoken in licht gezouten water. Afgieten en laten afkoelen. De aardappelen in stukjes snijden. De knoflook fijnhakken. De tomaten pellen en de zaadjes verwijderen. De ansjovisfilets fijn prakken. De knoflook fruiten in hete olie en de aardappelen bakken gedurende 10 minuten onder af en toe omscheppen. De tomaten, ansjovisfilets en oregano toevoegen en nog 2 minuten laten meestoven. Op smaak brengen met peper van de molen en serveren op een bedje van gemengde sla.
Tip; Eventueel kan aan het kookwater van de aardappelen een blokje groentebouillon toegevoegd voor de smaak.
bron; skynet.be
Categorie:AARDAPPELGERECHTEN
26-03-2010
Geplette bintjes met karnemelk, oude kaas en bruine boter
Geplette bintjes met karnemelk, oude kaas en bruine boter
Ingrediënten voor 4 personen;
1,8 kg bintjes 250 g boter ongeveer 7 dl warme karnemelk 8 hardgekookte eieren oude brokkelkaas naar keuze en smaak selderijzout
Bereidingswijze;
Kook de aardappelen gaar. Giet ze af en maak er puree van. Smelt de boter in een pan en laat ze zeer bruin, bijna zwart worden. Meng onder de puree. Roer de puree naar eigen smaak verder op met de warme karnemelk (smeuïg of lopend).
Verdeel de puree op borden. Snijd de hardgekookte eieren en de kaas in stukken en leg op de puree. Kruid met selderijzout en meng onder elkaar, zodat de kaas begint te smelten. Serveer goed warm.
bron; knackweekend.rnews.be
Categorie:AARDAPPELGERECHTEN
Gevulde bintjes
Gevulde bintjes
Ingrediënten voor 4 personen;
12 middelgrote bintjes melk boter peper en zout nootmuskaat
Aardappel 1: 3 stuks lente-ui 50 g gerookte zalm 3 el walnoten
Aardappel 2: 50 g blauwschimmelkaas 75 g gerookte eendenborst (in plakken) 1 kleine sjalot 1 tak munt
Aardappel 3: 1 kleine rode Spaanse peper 75 g gerookte kipfilet 8 takken bieslook 3 el gepelde pindanoten 3 el sojasaus
Bereidingswijze;
Kook de ongeschilde aardappelen gaar in lichtgezouten water. Doe dit op een niet te hoog vuur. Snijd nadien hoedjes van de aardappelen, hol ze uit met een lepel en maak er puree van met melk, boter, peper, zout en nootmuskaat. Houd warm.
Maak de vullingen klaar. Voor de eerste aardappel: snijd de lente-ui fijn en de zalm in repen. Hak de walnoten grof.
Voor de tweede aardappel: snijd de kaas in blokjes, trek de eendenborst in stukken, snijd de sjalot en de munt fijn.
Voor de derde aardappel: snijd de peper fijn, trek de kipfilet in stukken, snijd de bieslook fijn. Rooster de pindanoten in een droge pan, blus met sojasaus.
Meng om de aardappelen te vullen telkensde puree met de vullingen.
De krielaardappelen beetgaar koken in licht gezouten water.Ondertussen de wortelen en de selderij in staafjes van 3 centimeter snijden. Aanfruiten in boter, overgieten met groentebouillon, kruiden met peper en gemberpoeder en gedurende 8 minuten stoven. Verder op smaak brengen met een beetje zout.
De suiker goudbruin laten smelten in een pan met antikleeflaag. De boter en de witte wijn toevoegen en hierin de ondertussen lichtjes afgekoelde aardappelen een vijftal minuten bakken onder af en toe roeren.
De pijnappelpitten roosteren in een ander pannetje.De groenten bij de aardappelen voegen en even doorwarmen. Bestrooien met pijnappelpitten.Serveren met b.v.varkensmignonnette. bron; skynet.be
Categorie:AARDAPPELGERECHTEN
23-02-2010
Parmentier van kip op Thaise wijze
Parmentier van kip op Thaise wijze
Ingrediënten;
Voor 4 personen:
500 g grofgehakt kippenvlees 2 rode uien, in plakjes gesneden 1 bundeltje verse koriander 12 blaadjes Thaise basilicum 1 citroenblad 2 teentjes knoflook 1 heet chilipepertje 1 el limoensap 2 el vissaus arachideolie Aardappelpuree: 6 grote aardappels 20 g boter 1 dl melk 1 dl room peper en zout paneermeel (facultatief)
Bereidingswijze
Schil de aardappels, snij ze in stukken en kook ze 20 minuten in gezouten water. Giet het kookvocht af en laat ze dampen. Pureer de aardappelen, voeg room, melk, peper en zout toe. Meng de puree met gehakte korianderstengels. Bewaar de korianderblaadjes. Versnipper het citroenblad (niet de nerf).
Verwarm wat olie in wok of pan, voeg citroenblad en fijngehakte knoflook toe en even later het grofgehakte kippenvlees. Laat kort bakken op groot vuur en voeg limoensap toe. Kruid met peper en zout en haal de pan van het vuur. Voeg de uiringen, de versneden Thaise basilicum en vissaus toe en meng alles.
Smeer een ovenschaal in met boter, breng een laag puree aan, vervolgens een laag kip en opnieuw een laag puree. Bestrooi met wat paneermeel en zet de parmentier 30 minuten in een oven van 180°C. Haal uit de oven en versier net voor het opdienen met blaadjes koriander.
* De Thaise ingrediënten zijn te koop in de Aziatische winkel.
bron; knackweekendrnews.be
Categorie:AARDAPPELGERECHTEN
21-12-2009
Aardappeltjes in de oven met zeezout en kruiden
Aardappeltjes in de oven met zeezout en kruiden
Ingrediënten :
Deze garnituur past bij zowat alle gerechten en is zeer lekker bij gebakken kreeft!
voor 4 personen
12 kleine rode aardappeltjes van gelijke grootte 1 kg grof zeezout 1 eetlepel zwarte peperbolletjes 2 laurierblaadjes 4 takjes gedroogde tijm
Bereiding :
1 Plet de kruiden fijn in een vijzel en meng ze onder het zeezout.
2 Was de aardappeltjes en dep ze droog.
3 Strooi het zeezout in een ovenschaal.
4 Schik de aardappeltjes in het zeezout en zet de schaal in een voorverwarmde oven van 180°C. Gaar de aardappeltjes in ongeveer 20 à 30 minuten. Controleer de gaarheid door met een mesje in een aardappel te prikken.
Tip: je kan alles klaarzetten, maar dit gerecht moet je een beetje inplannen zodat de aardappeltjes gaar zijn wanneer het gerecht waarbij je dit serveert, klaar is.
De ongeschilde aardappelen zeer goed wassen, doorprikken en 25 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven leggen. Ze moeten binnenin gaar zijn en aan de buitenkant licht gekorst.De aardappel uit de oven halen en in de lengte middendoor snijden. Met een lepel de aardappel uithollen en de pulp in een pannetje doen. De uitgeholde aardappelen warm houden.Een klont boter bij de pulp voegen en met een vork tot puree pletten. Kruiden met peper, zout en nootmuskaat.
In een sauspannetje de sjalotten stoven in de rest van de boter tot ze glazig zijn (niet laten kleuren). Ondertussen de aardappelbootjes vullen met de puree.De garnalen bij de sjalotten voegen, de room bijgieten en heel even laten indikken. Een beetje citroen bijvoegen en kruiden met peper en zout.
De gevulde aardappelbootjes op voorverwarmde borden schikken en overgieten met de saus. Bestrooien met bieslook en eventueel het bord versieren met een tuiltje groene kruiden.
bron; skynet.be
Categorie:AARDAPPELGERECHTEN
30-10-2009
Puree..... Groene kool stamppot .
"Puree ....................Groene kool stamppot"
Veel stamppoten smaken niet omdat de we de verkeerde aardappels gebruiken. In mijn ogen dan. Voor een goede puree heb je stevige aardappels nodig, geen bloemige. Die nemen al teveel vocht op tijdens het koken.Ik weet het, er zijn nu lezers die diep zuchten. Puree? Is die nu gek geworden? Maar je zult maar een kind van deze tijd zijn. Dan haal je een pakje, en slaat er wat warme melk door. En dan zullen ze nooit echte puree proeven..
Nodig: 500 gr puree, 750 gr. groene kool,in reepjes gesneden, 1 ui, 4 casselerribben, of karbonaadjes, 2 theel. mosterd, 50 gr. gemalen komijnekaas, zout en peper, boter en of olie, flesje kikoman.
Snipper het uitje en zet het aan in de boter of de olie. Ik vind boter lekkerder. Schep hier de groene kool doorheen. Doe en de mosterd bij (mag wel wat meer, maar twee theel is minimun), die eer een scheut water bij, zout en peper en laat een goed kwartier smoren. Af en toe omschudden. Bak de casselerrib in boter om en om. Pas op, want dit heerlijke vlees kan vrij snel gaar zijn. Haal uit de pan, vuur hoog en maak met een scheut water een jus. Doe er een scheut kikoman bij. Stamp de groene kool en de komijnekaas door de aardappelpuree. Ja, en verder gewoon lekker.
Een roux maken met gesmolten boter en bloem. De melk toevoegen en al roerend aan de kook brengen. Op smaak brengen met peper en zout. Van het vuur nemen, er de room doorroeren, samen met de helft van de gemalen kaas.De geschilde aardappelen, het gewassen lof van de bloemkolen en de sneetjes spek samen gaarkoken. De gekookte aardappelen en het lof mixen. Het spek fijnsnijden en samen met enkele vlokjes boter bij de aardappelen voegen. Op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat. Alles goed mengen.
Een schotel beboteren en het aardappelmengsel hierin brengen. De schotel moet voldoende groot zijn zodat met dit mengsel slechts de helft van de schotel gevuld is.De bloemkool verdelen in roosjes en koken in gezouten water.De bloemkoolroosjes op het aardappelmengsel leggen, overgieten met de kaassaus en bestrooien met de rest van de gemalen kaas. Gratineren in de oven en zeer warm serveren.
![](javascript:fotovenster("http://images2-telegraaf.nl/multimedia/archive/00667/nootmuskaat_kl_667538d.jpg"," ","Jongen,%20Frans ",200,120);)
