|
xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> Eind dit jaar sluit het Mexicaans café-restaurant Harlequino de deuren. Het is gemakkelijk te herkennen met zijn typische gevel langs de Noorderlaan 16-18 en als Mexicaans restaurant wordt het sterk gewaardeerd in Vlaanderen en Wallonië. Michael Pauwels en Marijke Adam houden nog tot maandag 22 december 2008 hun gerenommeerde zaak open om daarna definitief te verhuizen naar Zuid-Californië, waar eerstgenoemde zijn jeugd doorbracht. Op 27 december 2008 vanaf 16 uur is er nog een ultieme private veiling in Restaurant Harlequino.
 
Bij de opening van zijn zaak omstreeks 1990 vertelde Michael Pauwels ons nog met veel heimwee over zijn boeiende periode in Zuid-Californië, waar hij ook kon kennismaken met de Mexicaanse en Californische keuken. Zijn behendigheid met de authentieke Mexicaanse specialiteiten kon hij opdoen tijdens zijn verblijf van 12 jaar aldaar in het kader van de diplomatieke opdracht van zijn ouders. Het bleef zijn droom om ooit terug te gaan naar de plaats waar hij zijn jeugd had doorgebracht. Deze droom kan hij nu samen met vriendin Marijke waarmaken.
Wij zijn nu aan onze laatste weken in Waregem toe. Het is een welbewuste keuze om definitief naar Amerika te verhuizen. Waar in Zuid-Californië wij zullen terechtkomen, is nog een raadsel. Maar wij hebben er familie wonen, zegt Michael. Samen met zijn vriendin Marijke wist hij van Harlequino een van de meest gerenommeerde restaurants, gespecialiseerd in Tex-Mex Food, te maken. De honderden lekkerbekken, die tot zijn regelmatige klanten behoren, weten ook zijn heerlijke exotische cocktails en de geserveerde Californische wijnen te waarderen.
Harlequino was dus 18 jaar actief in Waregem als Café restaurant, exotische cocktailbar, met exclusieve Californische Wijnen, vooral Authentieke Mexicaanse specialiteiten, ook om mee te nemen
Reeds bij de opening was er een kunsttentoonstelling van Lieve Van Calbergh en het culturele element is sindsdien steeds blijven gepaard gaan met het horeca-gebeuren. Ook bij het afscheid krijgen we een tentoonstelling van de op 27 december te veilen goederen.
We pikken even uit een gastronomische website, waar de Harlequino in juli als horecatip van de maand juli werd aangeprezen. restaurant Harlequino in Waregem. Dit is een heel lekker Mexicaans restaurantje! Wij kiezen daar steevast de plata fiësta, vergelijkbaar met de mezze bij de Griek, maar dan wel met Mexicaanse heerlijkheden! De huisgemaakte guacamole is ook heel lekker, yummie! Omdat de man die het restaurant uitbaat van origine Amerikaan is, serveren ze er interessante Californische wijntjes. Niet meteen voor iedereen in de buurt, maar als je die kant opmoet een bezoekje waard!.
Deze lekkerbekken uit gans België en Frankrijk.zullen de Harlequino in Waregem voortaan moeten missen. Michael Pauwels: Men kwam hier van soms heel ver Mexicaans eten. Daar mogen wij dan ook fier op zijn. Het restaurant is overigens onze eigendom. Wij hebben er hard voor gewerkt. Er lopen onderhandelingen met enkele kandidaten om het over te nemen en/of te kopen. In elk geval: wij stoppen op maandag 22 december.
Ook zoon Axel, eerstejaars in het middelbaar, verhuist mee. Hij zal er lessen volgen aan de Junior High School. Misschien zal het de eerste maanden wat wennen zijn. Marijke Adam: Axel verheugt er zich alvast op. Hij krijgt nu al veel Engels in zijn eerste jaar secundair. In Amerika zal hij zich die taal wel vlug eigen maken, denk ik. Hij heeft er ook de goeie leeftijd voor. In elk geval: hij heeft er helemaal geen problemen mee dat wij Waregem verlaten.
Na de sluiting bereiden Michael en Marijke zich voor op Amerika. Zij gaan er eerst een maand verblijven, voor ze definitief verhuizen. Ze gaan op zoek naar een goed verblijf, maar de juiste locatie zal pas ter plekke duidelijk worden. Het is niet de bedoeling om daar opnieuw een Mexicaanse of andere horecazaak wordt opgestart. Marijke zoekt werkt. Voor ze de Harlequino openden, was zij textielontwerpster. Michael heeft een diploma van vliegtuigpiloot. Het is in die richting dat hij zal zoeken. In Amerika wonen en werken, voor hem is dat pas een droom die uitkomt
Zaterdag 27 december organiseert Harlequino vanaf 16 uur een private veiling van huishoudapparatuur, elektro, meubilair en speelgoed. Vooraf inschrijven: 056-61.12.45, info@harlequino.be. De werken zijn nu al te bezichtigen in het restaurant.
Website : www.harlequino.be
Email : info@harlequino.be
|
