INTERNATIONAAL VAKANTIESALON ANTWERPEN./4xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Tunesië: Land van wellness, gastronomie en avontuur

Water is de bron van jeugd.  Uw vakantie wordt er één van rust en ontspanning, terwijl u nieuwe krachten opdoet. In gespecialiseerde thalassocentra of thermale kuuroorden geniet u van een weldoende verzorging door gekwalificeerde professionals in een moderne infrastructuur.

Tijd om aan tafel te gaan, tijd voor een andere kuur. De eetcultuur van de Middellandse Zee is de meest natuurlijke manier om gezond te leven.

De Tunesiërs hebben een inventieve keuken, rijk aan kleuren en smaken. Aarzel niet en ontdek de traditionele keuken in eenvoudige volksrestaurantjes, zoals bijvoorbeeld couscous met kip, lam of vis. Of chakchouka, een  soort ratatouille geserveerd met een gepocheerd ei. Dikke chorba-soep, saffoud (brochette), kefta (gekruide lamsboulet), mechouia-salade met stukjes tomaat, pepers en uien, diverse vissoorten en vers fruit zijn ware lekkernijen.  Kortom, te veel om op te noemen …

Het Grote Zuiden pakt uit met een contrast tussen de zachte frisheid van de golf en de extreme dorheid van de hoge plateau. De landschappen zijn irreëel. De berberstammen bouwden verrassende dorpjes in de bergen en aan de rand van steile, rotsachtige kusten.

De noordelijke regio Matmata is al eeuwenlang gekend voor de onderkomens van holbewoners, terwijl de zuidelijke regio Medenine dan weer gekend is voor zijn vreemde huizen boven elkaar. Vandaag bewonen de Berbers nog steeds deze traditionele huizen. Van Matmata tot Tataouine, van Médenine tot Chenini ontdekt u met de berbercultuur een heel andere wereld. RVH.