Cursiefjes onder de kerktoren. Humoristisch, kritisch en soms cynisch.
16-03-2018
838 Koekoek
838 Koekoek
Is het nu een Merchtemse of een Mechelse koekoek ? Kippen of hanen worden over de hele wereld gegeten. Maar Brussel is de stad van dit gevogelte door zijn bijnaam : de kiekenfretters. Norbert Schollaert uit Vlierzele schreef “de geschiedenis van de kip”. De kip, een wilde vogel, werd ongeveer 6000 jaar voor Christus tam gemaakt. In de Middeleeuwen brak ze bij ons door. Ze werden gehouden voor de eieren, maar eens uitgelegd verdween ze in de pot. De vleeskip brak door in 1850. Toen werd de Mechelse koekoek gekruist met de Brahmakippen uit Indië. In 1989 kwam Leopold II zelfs naar Merchtem om er de Internationale Pluimveetentoonstelling te bezoeken. In alle gevel was de regio Merchtem en Londerzeel op het einde van de 19de en het begin van de 20ste eeuw de leverancier van slachtkippen voor de hoofdstad. Merchtem had een bloeiende kippenmarkt, maar het plein, noemt varkensmarkt. Sporen van kippenverkoop vindt je in Brussel : “Poularde de Merchtem, en in de marollen is er een zijgevel met “poularde de Merchtem”. Mijn vol au vent heeft deze middag alleszins gesmaakt. Of het van een haan was laat ik in het midden.