o ensopado de enguias a modo

"O ensopado de enguias "
é a minha refeição favorita
Em Azambuja, na proximidade das águas de lezíria do Tejo, as enguias nunca faltavam na dieta habitual dos locais, e por isso, nos restaurantes ali, o ensopado de enguias tem um privilegiado lugar na ementa.
![]() |
Pouco depois, Um ensopado fumegante foi posto na mesa, cheio de enguias e nadando num molho delicioso, temperado abundante com condimentos, totalmente estranho para mim. Julgava estar sonhando, esse prato regional superou todas as minhas expectativas e era absolutamente umas festas para céu-da-boca,
Se estar nos arredores de Azambuja, por favor, não perca a possibilidade para comer um ensopado de enguias:
endereço -restaurante "redes ao mar" Travessa da Rainha 20-24 Azambuja telefone 263 402 239
o cozinheiro do restaurante " redes ao mar" sabe mais do que cozinhar, ele faz magia.!!

Kom je in de buurt van Azumbuja ga eens langs restaurant "Redes ao Mar" en bestel er paling . De chefkok kan niet alleen koken , maar ook nog toveren .Het is genieten tot de laatste hap van die "ensopado de enguias ".













































vila alentejana 
1 reactie op dit bericht
Alhoewel ik zelf aardig bacalhau kan klaarmaken ben ik toch op zoek naar een portugees restaurant waar ik met een goeie fado op de achtergrond van deze heerlijke schotel kan genieten.
In de supermarkten in Lisboa ligt de bacalhau zomaar voor het rapen, maar hier bij ons is het niet zo evident om eraan te geraken , ik moet op zijn minst naar Brussel en daar heb ik niet altijd zin in
Groetjes en tot hoors
Muki