Naar de inhoud

bon appétit

home made by rafa
seniorennet.beseniorennet.be

Berichten van 1 juli 2009 tot 31 juli 2009

gevulde zuiderse tomaat,







1001869verklhb9.jpg
 
Zuiderse tomaat,

dit heb je nodig voor 4 pers.
4 dikke tomaten,
4 zakjes gekookte wilde rijst,
150gr gehakt,
ajuin of sjalot,
een handvol verse dragon,
peper,zout,olijfolie.

lepel de tomaten uit en bewaar het vruchtvlees,
snij de ui en de dragon fijn,
doe een beetje olijfolie in een ketel en bak het
gehakt samen met de ui tot het gaar is.
voeg de rijst en de stukjes tomaat toe,
roer goed om en voeg de estragon toe,breng op
smaak met peper en zout.
vul de tomaten met dit mengsel.
serveer op een bedje van groene sla,met
koude aardappeltjes en een vinaigrette met verse kruiden.
heerlijk op zomerse dagen.

bon appétit.




Hoe vind je dit bericht? 2 stemmen
14 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

zomerse rijst.




1001786verkleindkd5.jpg





zomerse rijst,
dit heb je nodig,
gekookte rijst,
tomaat in kleine stukjes,
look en sjalot fijn gesneden,
1 kleine rode paprika,
een handvol augurken op azijn,
hesp in blokjes,
peper,zout,
3 el olijfolie,
1 el dragon azijn.
alles goed vermengen,
heerlijk met een stuk gegrilde kip,
en een fris groen slaatje.


bon appétit.







Hoe vind je dit bericht? 2 stemmen
5 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

le temps des cerise,






 

collage9verklin9.jpg




 vers geplukte kersen,
ik kon niet aan de verleiding weerstaan en ben mijn
keuken in getrokken,en dit was het resultaat.
het is het zelfde recept voor het deeg als de appeltaart,
(zie archief)


bon appétit.





Hoe vind je dit bericht? 5 stemmen
4 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

tomaat met grijze garnaal.







     55762-df85772cf1e52ebf2e70ce33b9ba4aed.jpg




dit heb je nodig voor 2 pers,
1 dikke vleestomaat,
1 hard gekookt ei,
150gr grijze noordzee garnalen,
2 eetlepels mayonaise,
1 citroen,
een handvol verse tuinkruiden,peterselie en bieslook,
peper en zout,
wat sla voor er bij.

plet het ei,voeg de garnalen toe en de mayonaise,
kruid met peper en zout,en voeg wat citroen toe naar smaak,
hou wat garnalen opzij voor de afwerking,
snij de tomaat in fijne plakjes,
hak de kruiden fijn,

begin met een schijfje tomaat,doe er een hoopje
garnaal mengsel op,strooi er wat verse kruiden op,
opnieuw tomaat en zo verder,
eindig met garnaal mengsel,kruiden,
en de overgebleven garnalen,
nog wat sla er bij en smullen maar.

bon appétit.






Hoe vind je dit bericht? 5 stemmen
4 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Meer van bon appétit

↑ Terug naar de berichten