Berichten van 1 maart 2010 tot 31 maart 2010

                                                 bezoek op de vijver 26-03-2010 






                                                                       

Macarons.
dit heb je nodig voor 20 stuks,
250 gr gemalen amandelen,of cocos,
250 gr fijne suiker,
35 gr bloem voor gebak,
4 eiwitten,

neem een kom, doe er de gemalen amandelen in,
maak een kuiltje, doe er de suiker en de bloem in.
vermeng alles goed met je handen.
maak opnieuw een kuiltje, voeg de eiwitten toe,
vermeng alles goed, ik doe dit met een houten lepel.
alles moet goed aan elkaar blijven.

verwarm de oven op 170 °
bekleed een bakplaat met bakpapier,
maak hoopjes van 1 eetlepel.
zet ongeveer 35 min in de oven;
de macarons moeten mooi bruin zijn.

neem uit de oven,
giet wat koud water tussen het bakpapier en de bakplaat;
dan komen ze goed los.  ; )

bon appétit.

victoriabaars, hollandaise saus,verse spinazie

je kan ook andere vis gebruiken,
ik heb de vis eerst wat afgespoeld,goed gedroogd,
kruiden met peper en zout,even in de bloem wentelen .
bakken in boter.
-
de spinazie goed wassen,stoven in een grote ketel,
op smaak brengen met peper, zout, verse nootmuskaat.
-
voor de hollandaise,
bassisrecept,
15Ogr boter gesmolten,
3 eierdooiers,
2 eetlepels water,
zout,peper,
citroensap naar smaak.
deze saus maak je best au bain marie (boven warm water)

-

bon appétit .

loly,het lief klein konijntje !

hand gemaakt met restjes stof,
een tilda patroon,met hier en daar een rafa aanpassing,
de outfit is ook a la rafa.

Lili & Lila



voledig met de hand gemaakt.
dit is waar ik de laatste tijd wat mee bezig ben.
wil je er graag iets meer over weten,mail me gerust.

mooi als Paasversiering !