Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
14-05-2013
VN-organisatie: "Kweek en eet insecten
VN-organisatie: "Kweek en eet insecten"
13/05Wetenschap Als het van de VN-organisatie voor Voedsel en Landbouw afhangt, zou de bevolking massaal insecten moeten gaan kweken en eten. Volgens de Food and Agricultural Organisation (FAO) is het niet alleen gezond, het is ook minder belastend voor het milieu. Dat meldt AP.
Voorspeld wordt dat de wereldbevolking tegen 2030 zou aangroeien tot 9 miljard. Daarmee komt de voedselproductie en de miljarden dieren die daarvoor nodig zijn, onder druk te staan. Het FAO-onderdeel van de Verenigde Naties voorspeelt voedselschaarte en schade aan het milieu, als er niet tijdig voor alternatieven gezorgd wordt.
Rijk aan voedingsstoffen
Daarom denkt de FAO er sterk aan om het kweken en eten van insecten te promoten. Bij 2 miljard mensen zijn insecten al deel van de voedingscultuur. Traditioneel gaat het om culturen in Afrika, Azië en Latijns Amerika.
De FAO motiveert dat insecten kweken heel snel en eenvoudig is en dat de beestjes bovendien veel voedingsstoffen bevatten zoals proteïnen en mineralen. In het westen kweken bedrijven insecten al op grote schaal als voeding voor vissen en vogels.
Milieuvriendelijk
Bovendien zou de milieuschade bij de kweek van insecten bijzonder klein blijven. Twee kilo voedingsstoffen volstaat om een kilo insecten te produceren. Ter vergelijking: om een kilogram rondsvlees te produceren, is maar liefst acht kilo aan voeding vereist. Insecten gebruiken geen water en de CO2-uitstoot die bij de productie komt kijken, is erg laag.
Lieve mama Een mooie bloem voor jou Omdat ik van je hou Zet 'm op een leuke plek Want jij bent echt te gek Jij doet zo veel voor ons En in plaats van 'n doos bonbons Deze mooie bloem Jij bent mijn kampioen!
Motorrijders krijgen gratis tips van Antwerpse politie
Motorrijders krijgen gratis tips van Antwerpse politie
Zaterdag en zondag vinden in Antwerpen de jaarlijkse "Dagen Veilig Motorrijden" plaats, een initiatief van de lokale politie om het aantal verkeersslachtoffers onder motorrijders naar beneden te krijgen. Zowel beginnende als ervaren motorrijders kunnen er gratis terecht voor tips en behendigheidsproeven langs een parcours doorheen de stad en het Antwerpse havengebied.
De "Dagen Veilig Motorrijden" worden in Antwerpen elk voorjaar georganiseerd. Ze zijn met enkele honderden deelnemers steeds een succes. Ditmaal werkten ook de politiezones van Neteland en Dendermonde mee, die met de deelnemers uit hun regio in colonne naar Antwerpen afzakten, waardoor het aantal inschrijvingen vooraf op vijfhonderd kwam te staan.
"Het parcours is geschikt voor alle types, van een scooter tot een zware motor, en zowel voor beginnende als ervaren bestuurders", zegt Veerle De Vries van de Antwerpse lokale politie. "Op de oefenterreinen staan onze eigen motorrijders en leden van de verkeerspolitie klaar om de deelnemers te begeleiden en op al hun vragen te antwoorden."
De tests variëren van eenvoudige behendigheidsproeven tot het simuleren van specifieke verkeerssituaties. Om zo veel mogelijk mensen te motiveren om deel te nemen, werd een mooi parcours door het stadscentrum, Linkeroever en het havengebied uitgestippeld om van het ene oefenterrein naar het volgende te rijden. Wie het hele parcours aflegt, krijgt een attest.
Met de eerste lentestralen springen overal in de regio de zonnebadende roodwangschildpadden weer in het oog. Ook de parkvijver in Wijnegem is ervan vergeven. De gemeente wil de exoten vangen en euthanaseren.
De vraatzuchtige roodwangschildpadden, allemaal gedumpte dieren, bedreigen de vissen en eenden. Het is bekend dat roodwangschildpadden eendenkuikens onder water trekken om te verdrinken en vervolgens op te eten. Ook de Aziatische mandarijneendjes in het park van Wijnegem zijn er het slachtoffer van.
"In ons nieuw parkbeheerplan dat we momenteel finaliseren, hebben we een hoofdstuk opgenomen over de aanpak van de roodwangschildpadden", zegt milieuschepen Luc Monsieurs (DURF!). "De bedoeling is om ze te vangen met drijffuiken en ze vervolgens te euthanaseren door ze in een diepvriezer te leggen. Volgens de informatie die wij inwonnen bij de Antwerpse Zoo, zou dit voor koudbloedigen de diervriendelijkste methode zijn."
Vlaanderen kent nog twee plaatsen waar de van rood- en geelwangschildpadden naartoe kunnen: het natuurhulpcentrum in het Limburgse Opglabbeek (5 euro per opgevangen schildpad) en SOS Reptiel in Zuienkerke bij Brugge (10 euro per opgevangen schildpad). Op beide plaatsen wordt met afschuw gereageerd op het voornemen van de gemeente Wijnegem om de schildpadden via de diepvriesmethode voor eeuwig te laten inslapen. "Het is een oud fabeltje dat diepvriezen een zoete dood is", klinkt het in Opglabbeek.
Ook Mario Goes van SOS Reptiel noemt de diepvriesmethode juist de meest pijnlijke manier om schildpadden te euthanaseren. "Hun hersenen bevriezen eerst, waardoor er pijnlijke kristalvorming komt. De gemeente Wijnegem mag ons altijd contacteren voor advies."
Alle geneesmiddelen die het middel domperidone bevatten zoals het maagmedicijn Motilium, zullen enkel nog op voorschrift te verkrijgen zijn. Dat heeft het Federaal Agentschap voor Geneesmiddelen en Gezondheidsproducten (FAGG) beslist. Dat meldt farmabedrijf Johnson & Johnson. Het FAGG bevestigt de beslissing. "We willen zo een extra schakel voor de veiligheid inbouwen", aldus woordvoerster Ann Eeckhout.
Het bewuste geneesmiddel ligt al langer onder vuur. Volgens sommige onderzoekers kan domperidone hartritmestoornissen veroorzaken, met mogelijk fatale afloop.
Het FAGG startte begin 2013 een procedure over het al dan niet op voorschrift brengen van alle geneesmiddelen met domperidone. De Commissie voor geneesmiddelen voor menselijk gebruik, die verbonden is aan het FAGG, besliste tijdens de zitting in april om domperidone-middelen op voorschrift te zetten.
"Ontgoocheld"
In een korte mededeling zegt Johnson & Johnson, het moederhuis van Janssen Pharmaceutica, dat het een aangetekend schrijven ontving waarin het FAGG het bedrijf op de hoogte bracht. "Johnson & Johnson Consumer is ontgoocheld over deze beslissing, die de toegang beperkt tot medicijnen waar veel mensen op rekenen voor de eigen verzorging of die van hun familieleden. Het bedrijf zet zijn dialoog met het FAGG verder teneinde alle aspecten die bij de beslissing in overweging genomen werden te evalueren."
Johnson & Johnson blijft vertrouwen behouden "in de gunstige baten-risicobalans van Motilium en Touristil (een middel tegen reisziekte, nvdr.) bij correct gebruik volgens de goedgekeurde bijsluiter".
De maatregel zal volgens het FAGG pas tegen eind dit jaar van kracht zijn. Eerst moeten alle procedures gevolgd worden. Tot dan blijven de betrokken medicijnen dus vrij verkrijgbaar.
Andrea Croonenberghs zingt liedjes in eenvoudig Nederlands
Andrea Croonenberghs zingt liedjes in eenvoudig Nederlands
Presentatrice Andrea Croonenberghs brengt een cd uit voor wie Nederlands leert. Samen met theatergroep Fast Forward tourde ze twee jaar door Vlaanderen met 'Anders nog Iets?', een voorstelling voor mensen die Nederlands leren.
Op de cd 'Wie ben jij?' zingt Andrea Croonenberghs samen met Peter Schoenaerts, die artiestiek leider is van Fast Forward. De liedjes zijn allemaal gezongen in eenvoudig Nederlands.
"Dergelijke culturele initiatieven zijn van groot belang", aldus Croonenberghs. "Ons publiek is heel divers. Mensen van alle leeftijden en uit alle windstreken. Sommigen volgen al avondonderwijs Nederlands, anderen zijn pas in het land. De reacties zijn steevast warm."
De Nederlandse koningin Beatrix heeft dinsdag om 10.07 uur de Akte van Abdicatie ondertekend, zo was op televisie te zien. Daarmee heeft ze officieel afstand gedaan van het koningschap. Willem-Alexander (46) is nu koning der Nederlanden
"Vandaag maak ik plaats voor een nieuwe generatie", sprak Beatrix - die voortaan als prinses door het leven gaat - bij het begin van de ceremonie.
Nederland heeft daarmee voor het eerst sinds 1890, met Willem III, een koning. De inhuldiging van Willem-Alexander vindt later op de dag plaats in De Nieuwe Kerk.
De ondertekening van de Akte van Abdicatie gebeurde in de Vroedschapskamer, ook wel Mozeszaal genoemd, van het Koninklijk Paleis. Naast de afgetreden koningin en het aanstaande koningspaar zaten 31 getuigen. Het ging onder meer om de voorzitters van parlementaire kamers, de gouverneurs van Aruba, Curaçao en Sint-Maarten, de burgemeester van Amsterdam en de ministerraad. Ook een deel van de koninklijke familie was aanwezig. Onder hen ook de prinsesjes Amalia (9), Alexia (7) en Ariane (6), de dochters van Willem-Alexander en Maxima
Pekelplantjes floreren dankzij 80.000 ton strooizout
Pekelplantjes floreren dankzij 80.000 ton strooizout
Langs tal van Vlaamse wegen zijn dezer dagen smalle linten van kleine witte bloempjes te bewonderen. Deze bloemen, die de naam Deens lepelblad dragen, staan er doordat er de afgelopen wintermaanden meer dan 80.000 ton strooizout is uitgestrooid. Dat meldt Natuurpunt.
Het zouttolerante Deens lepelblad groeit normaal aan de voet van hoge duinen. Ook hertshoornweegbree, stekend loogkruid, smalle rolklaver en kweldergras gedijen tegenwoordig goed in de verzilte Belgische wegbermen.
Ze worden allemaal pekeladventieven genoemd, waarbij de term adventief erop wijst dat ze van nature niet op de huidige vindplaatsen voorkomen. Door het strooizout zijn de meeste inheemse grassen en bloemen in de Vlaamse bermen afgestorven.
Sinds kort wordt zelfs de atriplex micrantha in de bermen gesignaleerd, een zoutminnend plantje dat groeit op de steppe in Oekraïne.
Derde meer besmettingen met ziekte van Lyme-bacterie na tekenbeet
Derde meer besmettingen met ziekte van Lyme-bacterie na tekenbeet
"Hoe meer grote zoogdieren er in de bossen rondlopen, hoe meer teken er zijn", zegt bioloog Dieter Heylen van de Universiteit Antwerpen. Reeën en everzwijnen - soorten waarvan er steeds meer voorkomen - zijn de belangrijke dragers van de volwassen schapenteken.
Uit cijfers van het Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid blijkt intussen dat het aantal besmettingen met de bacterie die de ziekte van Lyme veroorzaakt, in 2011 met 34,8 procent is gestegen. In totaal zijn er in 2011 469 besmettingen met de bacterie geregistreerd. In 2010 waren er dat 348. De kans op besmetting na een tekenbeet is het hoogst in augustus en september. Mannen lopen duidelijk meer risico dan vrouwen.
Het risico neemt toe bij een wandeling in of bij een bos. "Hoge vochtigheid is erg belangrijk voor een teek. In een open en onbeschaduwde tuin ga je ze bijna nooit vinden. Ook temperatuur is een bepalende factor. Teken zijn koudbloedig. In de winter zijn ze minder actief. Meteen ook een verklaring waarom mensen nu opnieuw last krijgen van tekenbeten.
Prinses Astrid heeft als vertegenwoordigster van 'Roll Back Malaria' een week in Japan en Cambodja doorgebracht. Daar vertelde ze in een interview aan de Waalse krant Le Soir dat het goed gaat met haar vader koning Albert II.
De prinses antwoordde heel voorzichtig op de vragen over de gezondheidstoestand van haar vader nadat hij gisteren in het openbaar met een wandelstok verscheen. "Mijn vader is geen jongeman van 20 jaar meer, maar het gaat goed met hem. Ik zou niet te veel aandacht besteden aan die wandelstok. Zoals iedereen, kan hij al eens last hebben van zijn rug. Ik ben helemaal niet ongerust."
Op de vraag of ze vindt dat hij na bijna 20 jaar koningsschap geen rust verdient, reageerde ze eerder fel:"Luister, dat is niet aan mij om dat te zeggen. Ik geef geen enkel commentaar."
Intussen zwellen de geruchten aan dat prins Amadeo, de oudste zoon van Astrid, de economische missies op zich zal nemen als kroonprins Filip koning wordt.
Wilfried Martens en Miet Smet nu ook voor de kerk getrouwd
In de Onze-Lieve-Vrouwekerk van Daknam (Lokeren) zijn zaterdagnamiddag oud-premier Wilfried Martens en Miet Smet gehuwd. In de kerk woonden een 300-tal aanwezigen de bruiloft bij, onder wie heel wat CD&V-kopstukken.
De 77-jarige Martens en 70-jarige Smet gaven elkaar in september 2008 al het ja-woord tijdens een burgerlijke plechtigheid op het stadhuis van Lokeren. Vijf jaar later deden de ministers van staat de plechtigheid nog eens over voor de kerk. Dat was eerder onmogelijk omdat Lieve Verschroeven, de eerste vrouw van Martens, nog in leven was. Zij overleed begin dit jaar zodat Martens als weduwnaar ook een kerkelijk huwelijk kon aangaan.
De plechtigheid vond zaterdagnamiddag plaats in de Onze-Lieve-Vrouwekerk van Daknam, een deelgemeente van Lokeren. In de kerk waren ook enkele CD&V-kopstukken aanwezig, zoals minister Pieter De Crem, oud-premier Yves Leterme, oud-premier Jean-Luc Dehaene met zijn vrouw Celie, oud-minister Stefaan De Clerck, oud-minister Winina Demeester, ACW-voorzitter Patrick Develtere en CD&V-voorzitter Wouter Beke. Ook Jacques van Ypersele de Strihou, kabinetchef van koning Boudewijn en koning Albert, woonde de plechtigheid bij.
Miet Smet had voor de gelegenheid een witte rok met goudbruine accenten gekozen, gecombineerd met een witte blazer, witte handtas en witte schoenen. "Had het gekund, dan hadden we dit eerder gedaan." Volgens Miet Smet trekt het koppel binnenkort naar Zuid-Frankrijk. "De echte huwelijksreis gaat in oktober naar Israël."
In het Eurocam Media Center in Lint hebben collega's en sympathisanten woensdagavond feestelijk afscheid genomen van urgentiearts Luc Beaucourt, die met pensioen gaat. Beaucourt was jarenlang diensthoofd van de spoeddienst aan het Universitair Ziekenhuis Antwerpen (UZA), maar is vooral bekend voor zijn engagementen tegen weekendongevallen en hulpmissies bij rampen in binnen- en buitenland.
Antwerps eregouverneur Camille Paulus kwam woensdag zijn dankbaarheid uitdrukken voor Beaucourts bijdrage aan het initiatief van de bekende provinciale WODCA-acties van de politiediensten. "We hebben jongeren laten inzien dat ze door dronken achter het stuur te kruipen niet enkel zichzelf, maar ook anderen de dood kunnen injagen", aldus Paulus. "Indien jij me niet op de verschrikkelijke gevolgen van alcohol en drugs in het verkeer had gewezen, was WODCA er nooit geweest."
Natuurrampen
Beaucourt stond eveneens mee aan de wieg van de MUG-teams en trok als urgentiearts vaak naar het andere eind van de wereld om er te helpen in de nasleep van natuurrampen. De mediagenieke arts versierde daar ook telkens heel wat aandacht van de pers voor. "Ooit heb je zelfs een VRT-ploeg meegenomen in een helikopter, maar vergat je tegelijkertijd de andere dokters op te pikken", aldus ex-collega dr. Ignace Demeyer.
Beaucourts engagementen buiten het UZA betekenden weliswaar dat hij zich nauwelijks bekommerde om wetenschappelijk onderzoek, maar dat vergaven zijn collega's hem woensdag. "Je achterstand op het vlak van wetenschappelijke publicaties wordt ruimschoots gecompenseerd door het aantal hits op Google die jouw naam oplevert", verwoordde UZA-prof. Philippe Jorens het.
Kind van gescheiden ouders heeft helft minder kans op hoger diploma
Kind van gescheiden ouders heeft helft minder kans op hoger diploma
Kinderen hebben 45 procent minder kans op een diploma hoger onderwijs, als de ouders voor de 18de verjaardag van het kind uiteengingen. Dat blijkt uit resultaten van het onderzoeksproject "Scheiding in Vlaanderen".
De onderzoekers benadrukken de nood aan meer aandacht voor de thuissituatie in het onderwijsbeleid. Doctoraatsonderzoekers Nele Havermans en Sofie Vanassche onderzochten het verband tussen ouderlijke echtscheiding en de schoolloopbanen van kinderen in Vlaanderen, op basis van de data van het project "Scheiding in Vlaanderen".
Helft minder kans
Scheiden de ouders voor het kind 18 jaar is, dan heeft het kind 45 procent minder kans om een diploma hoger onderwijs te halen dan wanneer de ouders gehuwd zijn.
Echtscheiding kan dan ook als een potentiële bron van sociale ongelijkheid worden beschouwd, aangezien het behaalde opleidingsniveau van kinderen sterk samenhangt met inkomen, welbevinden en gezondheid in het latere leven, stellen de onderzoekers onder begeleiding van hoogleraar Koen Matthijs.
Financiële middelen
"Gescheiden gezinnen hebben vaak minder financiële middelen, en er is ook een verminderd contact met de ouders", legt Havermans uit. "Een andere verklaring is dat stress van een echtscheidingssituatie schoolresultaten negatief kan beïnvloeden."
De effecten van een echtscheiding beïnvloeden de kinderen ook naargelang van het opleidingsniveau van de ouders. Volgens de onderzoekers ondervinden kinderen van lager opgeleide ouders een sterker negatief effect van een echtscheiding op hun schoolloopbaan dan kinderen van hoger opgeleide ouders.
"De resultaten benadrukken de nood aan meer aandacht voor de thuissituatie van kinderen in het Vlaams onderwijsbeleid", besluiten de onderzoekers.
Wetenschappers hebben taaltje van de Beckhams onderzocht
Wetenschappers hebben taaltje van de Beckhams onderzocht
David en Victoria Beckham zijn het voorbije decennium steeds chiquer gaan praten. Dat concluderen onderzoekers van de universiteit van Manchester in het kader van een studie naar de wijze waarop veranderende levensomstandigheden bij mensen hun uitspraak van woorden beïnvloedt.
De vorsers constateerden dat het typische 'working class'-accent van Beckham na zijn verhuis naar Los Angeles in 2007 steeds meer naar het achterplan verdween.
Zo liet Becks in Europa nog in 80 procent van de gevallen de letter H vallen aan het begin van het woord. Eenmaal in de VS bezondigde de Britse stervoetballer zich nog slechts in 20 procent van de gevallen aan dat Cockney-trekje.
Ook zijn echtgenote Victoria klinkt steeds chiquer. In de jaren negentig sprak de toenmalige Spice Girl in amper 25 procent van de gevallen de letter L correct uit in woorden als "all". Na haar doortocht in de mondaine kringen van Madrid, Hollywood en Milaan is ze blijkbaar alsnog Posh Spice aan het worden, want ze spreekt de L intussen correct uit in bijna de helft van de gevallen.
Kameleons
Taaldocent Laurel MacKenzie bevestigt dat ook de uitspraak van woorden ook bij volwassenen een dynamisch gebeuren blijft.
"De algemene veronderstelling is dat onze uitspraak zo goed als vastligt eenmaal we de puberteit achter de rug hebben, maar recent onderzoek heeft aangetoond in welke mate we kameleons kunnen zijn in de wijze waarop we praten. Factoren als sociale mobiliteit en geografische locatie hebben een impact op de wijze waarop volwassenen woorden uitspreken."
Vanya Wellens, beter bekend als Femke uit 'Thuis', is zwanger. Haar tweede kind met partner Jo Anthonissen wordt begin juni verwacht. "Na zeven maanden kan ik mijn bolle buik nu echt niet meer verstoppen. Daarom laten Jo, Zita en ik met veel plezier weten dat wij super blij zijn met dit kleintje erbij. Maar of het een broertje of een zusje wordt voor Zita, dat blijft nog twee maanden ons liefste geheim", zegt de 33-jarige Wellens aan de VRT. In juni 2010 beviel Wellens van haar eerste dochter, Zita.
Blankenberge zet kustredders in "Californische" uitkijktoren
Blankenberge zet kustredders in "Californische" uitkijktoren
Kustredders in Blankenberge zullen binnenkort vanuit een uitkijktoren in "Californische stijl" de kustlijn bewaken. Dat bevestigt schepen van Strandreddingsdienst Björn Prasse (Open VLD). De uitkijktorens lijken het einde van de verdwaalpalen in te luiden.
Toen Prasse een paar weken terug het nut van de gekende verdwaalpalen in twijfel trok, kwam er heel wat kritiek van initiatiefnemer Dominiek Vervaecke. Nu blijkt dat Prasse een waardig alternatief heeft.
"Het wordt een paviljoen, met een diameter van 5,5 meter, met een overzicht van 360 graden en op 1,1 meter hoogte. De uitkijktoren zal onder meer worden uitgerust met een LCD-scherm. Er zullen dus op die manier foto's van verloren gelopen kinderen kunnen worden verspreid. Het is al langer duidelijk dat kinderen en ouders niet naar de verdwaalpalen gaan, maar wel naar de kustredders", aldus Prasse. De torens bieden ook meer comfort voor de redders tijdens slecht weer.
"Met de bestelling van zeven torens, is Blankenberge een pionier, maar ook andere kustgemeenten tonen interesse in de uitkijktorens", aldus de schepen.
De kostprijs van het volledige project komt uit op 241.000 euro, gedragen door Blankenberge, de provincie, Vlaanderen en Europa. Deze zomer moet er zeker al één toren komen. Indien er meer beschikbaar zijn, zullen er meer ingezet worden.
Fase oranje in natuurgebieden vanwege verhoogd brandgevaar
Fase oranje in natuurgebieden vanwege verhoogd brandgevaar
Door de aanhoudende droogte en noordoostenwind is het risico op brand in de Vlaamse natuur- en bosgebieden inmiddels zo groot dat fase oranje er vanaf vrijdag van kracht is. Dat meldt het Agentschap voor Natuur en Bos (ANB). Vooral in heidegebieden is er sprake van extra brandgevoeligheid. Bezoekers worden dan ook aangemaand tot voorzichtigheid en terreinbeheerders en brandweerkorpsen zijn extra waakzaam.
De voorbije week gold al fase geel, wat vooral voor de terreinbeheerders van belang was. Ook werd de brandtoren op de Kalmthoutse Heide tijdens het paasweekend bemand omwille van het grote aantal bezoekers die dagen. Nu zijn de waarschuwingen ook specifiek op het grote publiek gericht.
Bezoekers van natuur- en bosgebieden worden tijdens fase oranje aangeraden alert te zijn en zeker geen vuur te maken of sigarettenpeuken op de grond te gooien, wat overigens sowieso verboden is. Daarnaast is het erg belangrijk dat kinderen niet zonder toezicht op de terreinen worden gelaten.
Brandtorens
Voor de brandweer houdt fase oranje onder meer in dat de brandtorens in alle Vlaamse natuurgebieden bemand worden en er extra mankracht en materieel klaarstaat om meteen uit te rukken als er ergens brand zou uitbreken.
Het brandrisico wordt dagelijks geëvalueerd op basis van de toestand van de vegetatie, het uitblijven van neerslag, de windrichting en -snelheid en de weersvoorspellingen voor de dagen nadien. Oranje is de op één na hoogste brandfase, na rood.
Pralinemaker Leonidas opent dit jaar nog drie cafés. Eén in ons land en dan nog één in Frankrijk en Nederland.
In de cafés zul je naast de chocolade ook drank en gebak kunnen kopen.' Zo vertelt CEO Robert Torck in De Tijd . Het concept is volgens hem vergelijkbaar met dat van de Amerikaanse koffieketen Starbucks of het Belgische Het Dagelijks Brood. De exacte plaats is nog niet bekend. Ze moeten op toplocaties komen, anders hebben de cafés geen zin.'
Torck hoopt dat de cafés voor een meer stabiele inkomstenstroom zullen zorgen. Vandaag komt 55 procent van onze inkomsten uit amper drie maanden: de eindejaarsperiode en de weken voor Pasen. We zijn dus enorm seizoensgebonden en willen dat veranderen.' Momenteel heeft de keten al enkele cafés. Die zijn in handen van zelfstandigen en dragen geen duidelijke Leonidas-stempel. Maar ze zijn wel het bewijs dat het concept werkt.'