In 2007 stond Clouseau het langst op de eerste plaats in de Ultratop. Vrijdag bekleedt de hitverzamelaar "Clouseau 20" voor de veertiende opeenvolgende week het nummer 1 in de Ultratop.

Met hun meest recente cd "Vonken & Vuur" én "Clouseau 20" staat de groep van Koen en Kris Wauters in totaal al meer dan 22 weken op nummer 1.

"Clouseau 20" staat vrijdag voor de veertiende opeenvolgende week op nummer 1 in de Ultratop. Daarmee is de hitverzamelaar het eerste Belgische album dat zo lang op de eerste plaats staat.

Record

ASWOENSDAG

In de vroege middeleeuwen gaf het opleggen van as de start van de boetetijd aan. Eerst was dit ritueel uitsluitend bestemd voor de zondaars die officieel beboet waren. Na de teloorgang van de openbare boete werd de asoplegging algemeen. Iedereen zondigde immers tegen God en de medemens, was de redenering.
Aanvankelijk werd het hele hoofd van de mannen met as bestrooid, bij de vrouwen bleef het tot het voorhoofd beperkt. In de loop der eeuwen werd de asoplegging herleid tot een symbolisch kruisje en Aswoensdag kreeg de naam ‘kruiskensdag’.

Symbool
De bijbel vermeldt reeds het gebruik van as als teken van de vasten, een tijd van boete en bekering, van bezinning op de verantwoordelijkheid tegenover God en de wereld. De as komt meestal van de verbrande palmtakjes die het vorige jaar op Palmzondag gewijd werden, maar ook wel eens van altaarlinnen en kelkdoekjes, of van de watten die gediend hebben voor het zalven bij de sacramenten.
Op Aswoensdag wordt het askruisje als symbool van de sterfelijkheid op het voorhoofd gedrukt. Tot vastenavond viert het uitzinnige carnaval nog hoogtij, de volgende morgen prevelt de priester relativerend: "Gedenk, o mens, dat gij van stof zijt en tot stof zult weerkeren."

Kruisvorm
De kruisvorm van de asstempel geeft niettemin aan dat de begrenzingen van het leven en de dood tegelijk ook het perspectief voor een nieuw en beter leven bieden. As herbergt namelijk de kracht om te reinigen, te louteren. Dit geloof was uiteraard van toepassing op zondaars, maar ook andere dingen werden met as ‘gewassen’.
Ook nu worden hier en daar nog de stoppels op het korenveld verbrand om de grond vruchtbaarder te maken.

Regionale gebruiken
Omdat ze tijdens de vasten geen vlees maar wel vis mochten eten, legden veel mensen een grote voorraad haringen aan. Ze moesten het dagelijkse spek vervangen en werden dan ook schertsend ‘spek met steerten’ genoemd.
In sommige streken werd het vasten ingezet met het ‘haringbijten’, ook wel ‘haringrijden’ of ‘haringspringen’. Boven de huisdeur werd een haring opgehangen en al springend probeerden de bewoners de kop van de haring af te bijten. Op andere plaatsen werden de haringen aan een koord geregen.
In bepaalde steden werden op Aswoensdag ‘krakelingen’ of ‘wekken’ verkocht, een soort witte broodjes.

Bijgeloof
Onder de kinderen leefde de overtuiging dat zij die hun kruisje tot Pasen konden houden een nieuw pak van de pastoor kregen of gratis bij de paters mochten gaan eten.

Rattenvlees: een ware delicatesse

Nieuw-Zeelandse en Japanse wetenschappers zijn erin geslaagd een ajuin te creëren die je niet doet wenen. Ze hebben het gen dat de tranen veroorzaakt op non-actief gezet.

Nadat Japanse onderzoekers ontdekten welk gen in de ajuin de tranen opwekt, gingen Nieuw-Zeelandse wetenschappers in 2002 van start met het onderzoek naar hoe dit gen uitgeschakeld kon worden. Ze slaagden erin om DNA-materiaal toe te voegen aan de ajuin waarmee het gen dat de tranen veroorzaakt op non-actief wordt gezet. Zo slaagden ze erin een 'tranenvrije' ajuin te maken.

Momenteel is er alleen nog maar een prototype-ajuin beschikbaar. Het zou nog tien tot vijftien jaar duren voor de ui in de keukens zou liggen.

Voil Jeanetten paraderen door Aalst

In het Nederlandse station Amsterdam Amstel worden warmtezuilen uitgetest. Met een druk op de knop kunnen reizigers een van de twee zuilen activeren, waarna die warmte uitstraalt in een straal van vier tot vijf meter. In België zijn er nog geen plannen voor dergelijke zuilen op tochtige of koude perrons.

De warmtezuilen zijn nieuw in Nederland, maar staan wel al in het Parijse Gare du Nord. De warmtezuil, die op zonne-energie functioneert, werkt pas als het kouder is dan twaalf graden en schakelt automatisch uit na vier minuten. De zuilen worden in Amsterdam uitgetest tot eind maart. Daarna zal beslist worden of ze kunnen blijven en of er ook in andere Nederlandse stations dergelijke zuilen komen.

Niet in België

Alle mensen die momenteel rondlopen met blauwe ogen, stammen af van één voorvader die zo'n 10.000 jaar geleden leefde in het gebied rond de Zwarte Zee. Dat schrijft de Independent on Sunday, op basis van nieuw Deens onderzoek.

Professor Hans Eiberg en zijn ploeg, die zijn verbonden aan de universiteit van Kopenhagen, bestudeerden bij zo'n 800 mensen uit alle windstreken, de genetische basis van de kleur van onze ogen en ontdekten dat 99,5 procent van de blauwogige proefkonijnen dezelfde piepkleine mutatie vertonen in het gen dat de kleur van de iris bepaalt. Dat geeft aan dat deze mutatie zich voordeed bij één mens, aan wie sindsdien ontelbare mensen hun blauwe ogen danken.

Wanneer die mutatie precies optrad is niet na te gaan, maar vermoedelijk gebeurde dat zo'n 10.000 jaar geleden, toen er als gevolg van de groeiende landbouw in het Midden Oosten de bevolking in Europa razendsnel toenam.

"De mutatie die verantwoordelijk is voor onze blauwe ogen deed zich vrijwel zeker voor in het noordwesten van de streek rond de Zwarte Zee", aldus professor Eiberg. "In oorsprong is bruin de kleur van onze ogen, wat veroorzaakt wordt door de concentratie van het donkere huidpigment melanine. Maar in het noorden van Europa deed zich een mutatie voor in een gen dat OCA2 werd genoemd. Daardoor werd er in sommige chromosomen een knop omgedraaid die de melanine afstopte en de mogelijkheid tot bruine ogen afsloot. Hieruit kunnen we afleiden dat mensen met blauwe ogen dezelfde voorvader hebben, want bij hen zit dezelfde 'knop' op precies dezelfde plaats in hun DNA. Er is wat dit betreft geen enkel verschil tussen mannen en vrouwen", zo schreef de vorser in het vakblad "Human Genetics".

Waarom die blauwe ogen vooral voorkomen in het noorden van Europa en in zuidelijk Rusland wordt in dit onderzoek niet behandeld. Aangenomen wordt dat het iets te maken heeft met het feit dat blauwe ogen voordelen boden tijdens de lange uren zonneschijn in de zomer en de korte 'lichturen' tijdens de winetrmaanden. Een andere mogelijkheid is dat blauwe ogen aantrekkelijk werden gevonden en dus een pluspunt vormden wat de natuurlijke selectie betreft.

De nieuwe tentoonstelling ’Diamond Divas’, die vanaf 11 april te zien is in het Diamantmuseum aan het Antwerpse Astridplein, trekt nu al veel internationale belangstelling. Onder andere The Times of India berichtte al dat de beroemde diamant Moon of Baroda in Antwerpen ‘verrijst’. Sinds 1944 was de bijzondere steen niet meer voor het gewone publiek te zien.

De Moon of Baroda is een kanariegele peervormige diamant van 24 karaat, die door Marilyn Monroe werd gedragen tijdens de promotiecampagne van de film Gentlemen Prefer Blondes uit 1953. Haar vertolking van Diamonds are a girl’s best friend in die film werd wereldberoemd.

De Moon of Baroda komt uit Vadodara in de Indiase provincie Gujarat en maakte lang onderdeel uit van de familieschat van de maharadja’s van Baroda. “Daarom is er al veel belangstelling uit India”, vermoedt Jennie Baeten van het Antwerp World Diamond Center, dat de tentoonstelling organiseert. “We zijn verrast en blij dat het nieuws internationaal zo snel wordt opgepikt. Vakbladen uit Engeland en Amerika hebben ons ook al benaderd, net zoals een belangrijk vaktijdschrift uit Frankrijk. Dat maakt een speciale covereditie over Diamond Divas.”

De Moon of Baroda was voor 1944 alleen in 1926 één keer te zien.

Extra beveiliging

De leerlingen voeden de computer met hun eetgedrag en krijgen een gepersonaliseerde voedingsdriehoek terug: 'Proficiat, je eet voldoende vezels.' © Pol De Wilde - Corelio

Computer zegt hoe gezond je eet
'Wat eten we morgen' prijst jongeren groenten en fruit aan

Het is al zo moeilijk om volwassenen ervan te overtuigen dat ze elke dag 300 gram groenten en twee stuks fruit moeten eten. Welke heksentoeren moet je dan niet uithalen om jongeren zover te brengen? Het project 'Wat eten we morgen' heeft daarvoor een lessenpakket.

Gezonde voeding is een hip thema maar nooit was het zo moeilijk om de theorie in de praktijk om te zetten. Het hoort ook niet meteen bij de leefwereld van jongeren. Projectleidster Femke Paulussen: 'Als we de kans op ziekten kunnen verkleinen door enkele doordachte keuzes in de supermarkt, is het toch interessant die jongeren te informeren over eetgewoonten.' Laat ze maar met een winkelkarretje op zoek gaan naar vezels, vitaminen en variatie.

Lerares Katrien Beyers bracht het lessenpakket naar het Lyceum van Deurne, bij Antwerpen. 'Niets is belangrijker dan een stevig ontbijt', zegt ze en de 15- en 16-jarige meisjes van de klas 4STW luisteren aandachtiger naar haar uitleg dan je zou verwachten. Even een rondvraag: vijf leerlingen ontbijten geregeld, zeven niet. Een leerling: 'Ik eet 's morgens pannenkoeken, is dat gezond?'

Om het ontbijt aantrekkelijker te maken, bestaan er alternatieven zoals Actimel, yoghurt met vezels en ontbijtgranen met extra mineralen. Beyers: 'De reclame zegt dat je van sommige middelen meer energie krijgt. Geloof je dat allemaal?' Een leerling: 'Er is iets van Danone en als je dat eet, krijg je een mooiere huid. Dat geloof ik toch niet.'

De meisjes geloven zonder meer dat er geen mirakeloplossingen bestaan om een ongezonde levensstijl te compenseren. Zij kennen de voedingsdriehoek, die aanduidt welke stoffen we nodig hebben om gezond te leven, en in welke hoeveelheid. 'Sinds twee jaar zit onderaan in de driehoek een strook beweging ', zegt de lerares. 'Als je wil vermageren en je eet gezond, ga je zeker gewicht verliezen. Maar je lichaam raakt daaraan gewend en dus moet je ook bewegen, 1 uur per dag minimum. Je moet echt actief bezig zijn. Op de computer werken is niet zo actief, trappen op en af lopen wel. Als je maar 1 uur thuis helpt, ook poetsen en zo, hoef je niet eens naar de fitness.'

 André Peeters

Zwitserland heeft een variant van de wilde edelweissplant ontwikkeld, in de hoop om het symbool van de Zwitserse Alpen te commercialiseren in bloemenboeketten.

Dat heeft het betrokken onderzoekscentrum maandag bekendgemaakt. Het onderzoekscentrum Agroscope Changins-Wädenswil ontwikkelde het voorbije jaar een variant van de legendarische edelweissplant waarvan de stengel tot 30 centimeter hoog kan groeien. Daardoor zou de bloem ook in boeketten gebruikt kunnen worden. Dat zegt Céline Gilli, communicatieverantwoordelijke voor het onderzoekscentrum.

De eerste proefexemplaren zouden in de lente beschikbaar zijn. "Binnen enkele jaren zouden de bloemen te koop moeten zijn bij de bloemist, althans in Zwitserland" zegt Gilli. Hoewel de bloem in een vaas een lange levensduur zou toebedeeld zijn, geven de onderzoekers toe dat de nieuwe edelweiss niet bepaald een rozengeur verspreidt.

De edelweiss wordt al een tiental jaar gebruikt bij medische en cosmetische toepassingen. Goedkoop wordt het bloempje niet, want volgens Gilli "is het niet de bedoeling om een banale bloem te ontwikkelen, maar een exclusieve bloem van een zekere prijs".

09/01 Oppassen voor gebroken spaarlampen

Spaarlampen leveren wel energiebesparing op, maar als ze breken kunnen ze de gezondheid aantasten, zo hebben het RTL Nieuws en de krant De Telegraaf in Nederland gemeld.
In spaarlampen zit een kleine hoeveelheid kwik, een stof die duizeligheid en hoofdpijn kan veroorzaken.

Volgens RTL en De Telegraaf adviseert het Nederlandse instituut Milieu Centraal mensen de kamer uit te gaan wanneer een spaarlamp breekt. Tevens mag men de scherven in geen geval meteen opruimen en dienen de ramen minstens een kwartier lang open te staan.

Zijn rode spruitjes de oplossing?

De maandag na drie koningen. Het moment om worstebrood te eten. Alle winkels liggen vol met deze broodjes van vettig deeg en sappige worsten, een appelbolletje erbij kan ook nog. De oven begint al aangename geuren te verspreiden, BEHALVE HIER IN LEUVEN!

Verloren maandag is een gebruik uit het Antwerpse en hier hebben ze er zelfs nog niet van gehoord. In geen ene winkel is een deftig worstebrood te vinden (laat staan een dubbel) enkel curryrolletjes (een curryworst met wat bladerdeeg erond). Op kot bestaat de maaltijd uit kalkoengebraad met kroketjes (wat uiteraard ook zeer zeer lekker is) en de geur uit mijn oventje is die van groentesoep wegens het gebrek.

Verloren maandag

De driekoningentaart die op 6 januari wordt opgegeten, een traditie die dateert uit 1801, blijkt nog steeds een groot succes te zijn. Voor de westerse christenen staat Driekoningen voor de verering van Jezus door de drie wijzen Caspar, Melchior en Balthasar. De orthodoxe christenen herdenken op deze dag de doop van Christus.

Vanaf vrijdag zwoegen de 5.200 bakkers die ons land telt weer boven hun ovens teneinde de bekende driekoningentaarten met amandelcrèmevulling en bijgeleverde papieren kroon, tijdig in de winkels te krijgen. In de taart zit een boon verstopt. Wie die boon vindt, mag zichzelf een dag lang koning noemen.

Elke bakker verkoopt tussen de 200 en 250 taarten, weet Albert Denoncin, covoorzitter van de Belgische bakkersfederatie. Hij voegt er nog aan toe dat "de verkoop van de artisanale taart in België al tien jaar in stijgende lijn gaat".

Ook Bruno Kuylen, directeur van het Vebic (de Vlaamse beroepsvereniging voor brood- en banketbakkers, ijsbereiders en chocoladebewerkers), bevestigt dat de taart nog niets aan populariteit heeft ingeboet, al "is de traditie zeker lokaal gebonden". Op sommige plaatsen worden er meer taarten gekocht dan elders, dat is bijvoorbeeld het geval in het Waasland en in Antwerpen. In de Kempen is de traditie dan weer iets minder gekend.

Bij Carrefour benadrukt men dat klanten de taart niet enkel voor Driekoningen aanschaffen. De taart, die ook erg door kinderen wordt gesmaakt, wordt gezien als een alternatief dessert, aldus Geneviève Bruynseels, woordvoerder van Carrefour. De taart wordt nog tot eind januari verkocht. Er gingen intussen al 150.000 stuks over de toonbank, aan de kostprijs van 5,49 euro per taart.

Bij Delhaize houdt men de verkoopcijfers liever geheim en laat men enkel weten dat de taart verkrijgbaar is vanaf 26 december tot de dag na Driekoningen.

En dan is er nog die andere traditie: verloren maandag, de maandag na Driekoningen waarop er volop worstenbroodjes en appelbollen worden gegeten. Deze traditie is echter veel minder wijd verspreid en kent eigenlijk enkel succes in Antwerpen, aldus Kuylen.

Driekoningen, Driekoningen

Driekoningen, Driekoningen,
geef mij 'ne nieuwen hoed;
M'nen ouwen is verslete,
ons moeder mag 't nie weten.
Onze vaoder heget gèld
op de rooster neergeteld.

Op verschillende plaatsen in de Nederlandse Kempen kon ik dit bedelliedje optekenen. Panken noemt het als enige bedelliedje rond driekoningen. Hij tekent daarbij aan, dat in plaats van de laatste regel ook wel gezongen werd: mijn nieuwe is te goed. In o.a. Hilvarenbeek en Netersel zong men daar: al op de toonbank neergeteld. Elders zong men: op de spaarbank gezet. of in plaats van de drie laatste regels:

Ons vader mag 't nie weten
Ons moeder is nie thuis
Piep zei de muis in 't voorhuis (ook wel zomerhuis) (5)

Dat het ook in de Belgische Kempen een erg verspreid lied was, getuigen de vele optekeningen die ervan bestaan. In de gemeente Lommel gingen arme kindjes, in tegenstelling tot de Nederlandse Kempen, rond de eeuwwisseling nog wel jaarlijks met o.a. dit liedje en de rommelpot langs de huizen. In Retie zongen de kinderen het lied, terwijl ze in groepjes van drie tot vijf man met een draaiende ster langs de deuren trokken, in de avonduren bijgestaan door een stallantaarn of een ballonnetje met een kaars erin. In de omgeving van Brussel behoorde het tot de meest gezongen liedjes en ook in Turnhout was het bij de rondtrekkende jeugd veruit het populairste lied. Daar liepen de kinderen met de rommelpot en een houten ster langs de huizen, waar ze hun koningslied zongen. Ook Nuyts noemt het als eerste en meest gezongen lied. In Grobbendonk en in Beerse was het eveneens het meest geliefde driekoningenliedje.
Om de verspreiding van een bepaald lied te kennen is men natuurlijk afhankelijk van mensen, die de liederen noteerden. Gezien de vele optekeningen die er van dit liedje bestaan, mogen we gerust aannemen dat het een erg grote verspreiding heeft gekend.
Zoals veel andere bedelliedjes rond Nieuwjaar en Vastenavond is ook dit driekoningenliedje erg kort. De voorkeur voor korte liedjes hield verband met de competitiegeest die er onder de kinderen heerste om het meest op te halen, daarbij het accent verplaatsend van het algemeen feestvierend karakter van de driekoningenliederen naar een meer bedelend karakter. Hoe korter het lied, hoe meer plaatsen aangedaan konden worden en hoe meer geld men ophaalde. Ik moet daarbij direct aantekenen, dat in de jaarkransfolklore rond de midwinterfeesten zingen en geschenken geven veelal samengaan.
In de negentiger jaren van de 19e eeuw schrijft Panken nog, dat er in de Kempen met driekoningen nergens liedjes of deuntjes gezongen werden. In Reusel is het gebruik dat kinderen als drie koningen verkleed langs de deuren trekken in het midden van deze eeuw op sterven na dood. Dit in tegenstelling tot het Vastenavondfeest, waarbij nog tot in de vijftiger jaren verschillende bedelliedjes werden gezongen met begeleiding van de rommelpot, die langzamerhand plaats maakte voor rammelende centenbusjes.