Aanbevolen Pruimen in Engeland
(op de foto: Eastbourne Belle, een nieuwe Engelse pruim)
Vorige
maand verscheen in de Fruit Grower, het blad voor de beroepsteelt in Engeland, een in mijn ogen formidabel
interessant artikel van de hand van de Nederlandse tuinbouwvoorlichter Stephan
Timmermans van Lucel Horticulture over
genetische manipulatie en bodemvruchtbaarheid (Zie blogs van13-14-16 en 17
maart).
Het aprilnummer
is zeer interessant voor de pruimenliefhebbers.
Hierin geeft
Malcolm Withnall, hun beslagen fruitreporter, verslag van de jaarlijkse
Technical Day van de BIGFA leden te Bewl Water in Kent.
Voor de uiteenzetting over pruimen voor de beroepsteelt, had men Nick Dunn, uitgenodigd. Hij
staat aan het hoofd van befaamde boomkwekerij F P Matthews Ltd te Tenbury Wells
in Herford and Worcester (Midden Engeland).
Veruit het meest geteelde ras in Engeland is de Queen Victoria.
Bij ons rijpt dit ras eind augustus - begin
september. Indien men flink gedund heeft is deze roodachtige, tamelijk
grote pruim behoorlijk van smaak, maar zeker niet uitstekend.
Voeg daarbij dat men in de beroepsteelt pruimen
meestal iets te onrijp plukt voor de iets langere bewaring; wat de smaak
beslist niet ten goede komt.
Sinds kort is er een nieuw product: Smart Fresh dat
een filmlaagje rond de vrucht aanbrengt om het afrijpen (dit is vorming van ethyleen)
te beletten.
Dit komt het uitstalleven ten goede.
De Engelse consument is niet
opgezet met blauwe pruimen.
In zijn ogen zijn deze inferieur. Bij ons heeft men het niet voor
langwerpige kwetspruimen, die dan weer in Duitsland de hoofdmoot
uitmaken.
Bij de ontwikkeling van nieuwe rassen, zoals in het
kweekprogramma van East Malling Research zoekt men naar
roodkleurige vruchten.
Elk jaar selecteert men zon 300 zaailingen, om deze verder te
beproeven. Voor de komende jaren zitten er zeker nieuwe rassen in de pijplijn.
Bij het veredelingswerk maakt men gebruik van
waardevolle rassen als EM32, Opal, Avalon, Excalibur, Jojo en Victoria.
Naast de opkweek van boomkwekerij gewassen, heeft
Matthews zijn eigen evaluatieboomgaard voor nieuwe rassen.
Herman blijft een
waardevolle variëteit voor de eerste week van juli.
Sanctus Hubertus (De Blauwe van Rillaar) is een zeer
productief ras. Edda is een excellent Noors ras,
maar komt wat laat in productie.
De resistentie van Jojo
tegen het Sharka virus ( Plum pox in het Engels) is een plusfactor voor
dit ras,
plus het feit dat dit ras een zelfbestuiver is. Dit ras rijpt
half september met grote, lekkere pruimen. Vorig jaar liet ik de
enige pruim proeven aan Paul Bekaert, een fijnproever, die er niet veel
van verwachte gezien de afstamming van Stanley, maar de smaak echt kon
appreciëren.
Voor eind juli-begin augustus is er het
kwaliteitsras Opal.
(Vervolgt)
