De
Bittenfelder of Bittenfelder Sämling
De Bittenfelder leerde ik kennen van Gilbert Van Looveren, die in
de tachtigerjaren een fruitboomkwekerij had te Gooreind-Wuustwezel. Zijn half –
en hoogstammen kweekte hij op onderstam Bittenfelder. Bart De Quidt te
Kemmel-Heuvelland gaat op dezelfde manier te werk. Als tussenstam ent men
Keuleman (om wille van van de gezonde, rechte stam) en dan op de gewenste
hoogte het ras.
Mijn BramleyÂ’s Seedling en Notarisappel, beiden forse halfstammen komen
nog van Gilbert.
In Duitsland is Bittenfelder een van de rassen in de ‘Streuobst’, bomen
langs wegen, velden en in weiden, waarvan de vruchten meestal gebruikt worden
voor de verwerking.
De Bittenfelderappelen rijpen pas eind oktober, begin november en hangen
windvast. Niet zelden kan men tijdens de winter bomen zien, nog behangen met
vruchten.
De middelmatig grote, gele appel smaakt zuur, niettegenstaande zijn hoog
suikergehalte (1:9) en is een zeer goede sapappel.
Bittenfelder kan goed tegen natte grond en is een zeer gezonde groeier.
De zaailing stamt van rond 1930 te Bittenfeld in Baden-Wurttemberg, een land in
het zuidwesten van Duitsland.
Via Louis Eelen, die er op bezoek was geweest met de Tuinclub van
Herentals kwam ik in contact met Gert De Herdt te Geel, die als liefhebber, met
artistiek bloed, zweert bij Bittenfelder. “Vergeet een MM 111, die groeien niet zo goed en gezond als
Bittenfelder”.
Gert kweekt biologisch met veel compost. Hij zorgt voor bloemen als
waardplanten voor de nuttige insecten. Hij maakt gebruik van tagetes tegen
aaltjes. Hier en daar zag ik zelfs tabaksplanten staan als afweer. Tussen de
rijen staat klaver of een groenbemester.
Bittenfelder zou bij het begin eerder zwak groeien, maar de in maart met
driehoeksenting geënte bomen tonen al een flinke kroonvorming. Deze bomen
vragen wel een plantafstand van 5 -6 m, afhankelijk van het erop geënte ras.
Mij viel op welk goed formaat de Annanasreinetten hebben, in vergelijking
met die van mij op MM 106, die trouwens al een tijd weg zijn. Spontaan maak ik
de vergelijking met mijn zeer forse Notarisappels op Bittenfelder.
Voor
iemand die ruim plaats heeft lijkt Bittenfelder een zeer interessante
onderstam, maar voor de meeste mensen – de meeste kavels worden kleiner en
kleiner - lijkt de haagvorm met boompjes
op een meter van elkaar, op M 26 of B9, een nieuwe, Russische onderstam , zoals
Willy Mahieu (*) van Jabbeke die aanraadt, de meest aangewezen keuze.
(*) Willy Mahieu Appels en Peren,
laagstammige Fruitbomen van A tot Z. Lannoo
2005 ISBN 90 209 6010 5
