Over Kiwibes en Honingbes
De heer Filip Debersaques
van het departement biowetenschappen van de Hogeschool Gent kwam te Sint-
Pauwels spreken voor de Provinciale Pomologische Vereniging van Oost-Vlaanderen.
De hogeschool begeleidt een
27 tal kiwibeskwekers, die een zestal rassen aangeplant hebben. Er
is een grote diversiteit van grootte, kleuren en vormen. De hogeschool zelf observeert een 30 tal rassen en is gestart met eigen kruisingen.
De hogeschool is met de
introductie van de kiwibes begonnen in 2006. Vorig jaar, in het derde jaar zal
er een begin van productie geweest zijn. Dit jaar mag men al meer vruchten
verwachten.
Het probleem bij
kiwibessen is dat ze bij het uitlopen in
de lente praktisch geen vorst kunnen verdragen. Bij lentenachtvorst dient
er ingegrepen te worden. (beregeningsinstallatie). Wintervorst vormt geen enkel
probleem. Verdragen tot -30°C. De bloemen verschijnen eind mei, begin juni. Tussen haakjes: Mijn
eerste kiwibes bezweek omdat de prille blaadjes bevroren. Later zal de plant
niet meer bezwijken, doch dat jaar zal men (zonder ingrijpen tegen de vorst)
niet kunnen oogsten.
De plant kent geen ziektes
of belagers.
Men plant op 2,5 m in de
rij en 4,5 m tussen de rijen. Aldus heeft men 1000 planten nodig voor 1 Ha. Per
8 vrouwelijke planten zet men 1 mannelijke plant als bestuiver.
Men dient te zorgen voor
een windscherm.
Ph van de -liefst goed
doorlaatbare- bodem: 5 à 6,5.
Daar de plant, zeker bij
het begin oppervlakkig wortelt, mag er geen voedselconcurrentie zijn van
grassen en onkruiden.
Het zoutgehalte mag niet
te hoog liggen, toch heeft de plant chloor nodig.
Het snoeien is voor december
tot februari. Er gebeurt ook veel zomersnoei.
De oogst valt in september,
oktober. In volle dracht, na 6-7 jaar, plukt men 10 à 30 kg per plant.
Bij 20° bewaren de
haarloze vruchtjes een week. In de koeling 8 tot 12 weken.
Men oogst als 5 % van de
vruchten rijp zijn door het afknippen van de draagtakken.
Vermeerdering kan door
zomerstek, minder door winterstek. Meestal vermeerdert men met weefselcultuur.
Het kleinfruit zit in de lift
omwille van de gezondheidsfactor.
Meer info: www.kiwibes.be
Een andere nieuwigheid,
met nog meer antioxidanten is de
Honingbes
Blijkbaar zijn er nu ook
rassen die veel steviger zijn en commercialisatie toelaten.
Eveneens een gezonde
groeier en hier geen problemen met lentenachtvorst. De bloemen weerstaan aan
8°C.
Zorgvuldig afdekken tegen
vogels is echter een noodzakelijkheid.
Het zijn van de vroegste
vruchten, rond begin juni. De Duitsers spreken van Maibeeren, meibessen.
Ik heb enkel nog de zachte
vruchten gezien van de Zwitserse rassen. Deze dienen direct gegeten te worden.
Bij ons zijn de commercieel interessante rassen nog niet te vinden.
Op de blog kan je zien hoe honingbessen er uit zien: typ bij zoeken honingbes in.
Zowel kiwibessen als
honingbessen mogen terecht ecobessen genoemd worden. Bij de teelt worden
helemaal geen pesticiden gebruikt.
