Mijn meer dan 40 jaar ervaring met tuinieren en het telen van vele
soorten (klein)fruit zonder scheikundige bemesting en - spuiten wil ik
meedelen en zelf nog bijleren.
Voor de fruitliefhebber
22-08-2005
RIJPE SUIKERMAIS
Op 16 mei zaaide ik 6 rassen suikermais uit de Organic Catalogue van de Henry Doubleday Research Association ( De Engelse VELT) en de firma Chase Organics.
Vandaag genoten we van een eerste ras: SWEET NUGGET F1. (Volgens de Cataloog een super zoet hoofdras, rijp begin september (in Engeland), met lange, goed gevulde kolven. Groeit goed in koele omstandigheden). Het is inderdaad een mooi gewas met mooie kolven. Vogels waren ons nog voor geweest en hadden bovenaan de kolven al aangepikt, een onmiskenbaar teken van rijpheid. Yasmien, de zesjarige kleindochter was al direct aan het snoepen.
Aleide en ik hebben ze liefst gestoomd en nog warm, gesmeerd met boter en met een tikkeltje zout. Hierbij een parelende Cava, Spaanse Champagne om het geheel nog feestelijker te maken!
