Studiedag Biologische Fruitteelt in Vlaanderen: "Er is ruimte voor een matige groei” 

Paul Verbeke, ketenmanager bij BioForum Vlaanderen, stelde zijn marktstudie voor van de biologische fruitteelt.

In België kent het areaal biologische fruitteelt gemiddeld een jaarlijkse stijging van 10%. Deze stijging is integraal te wijten aan de uitbreiding van bestaande bedrijven.
Vooral meerjarig fruit wordt geteeld: appels, peren en kersen. In totaal werd in 2008 zo'n 270 ha biologisch fruit geteeld, waarvan 187 laagstamfruit en 57 ha hoogstamfruit. De belangrijkste soort is appel. Opvallend is dat de meeste biologische pitfruittelers gevestigd zijn in Vlaams-Brabant en slechts weinig in de typische fruitstreek Limburg.
De Belgische productie bedraagt in 2008 ongeveer 2000 ton appel, vooral Jonagored en Jonagold) en 400 ton peer (vooral Conférence). 
Biologische fruittelers krijgen doorheen de jaren vrij constante prijzen voor hun fruit. Omwille van de omschakelperiode van 3 jaar is het moeilijk in te spelen op wisselende marktsituaties. Toch meent Paul dat er marktkansen zijn voor de biologische fruitteelt. Er is vooral vraag naar appels voor de productie van sap. Maar ook voor consumptiefruit lijkt er ruimte te zijn voor meer aanbod. Een jaarlijkse groei van 7% moet mogelijk zijn zonder de markt te verstoren. Dit komt overeen met zo'n 19 ha per jaar. Het is wenselijk om nieuwe productie af te stemmen met de afzetorganisaties en de Vakgroep Biologisch Fruit.
Naast meerjarig fruit worden ook biologische aardbeien geteeld op ongeveer 4 ha en zo'n 14 ha biologisch kleinfruit.

Bron: http://www.bioforum.be/v2/home.aspx?artikelID=1624