Bereiding: Maak de paprikas courgettes uien en tomaten schoon,snij ze in blokjes en bak 15 minuten gaar in de olijfolie. De groenten op smaak brengen met het zout en de chilipoeder. Bestrooi de groenten met de suiker en de azijn en bak enkele minuten verder. Voeg de fijnghehakte bieslook en de pijnboompitten aan toe en neem de pan van het vuur. Snij het stokbrood in sneetjes en rooster ze onder de grill. Snij het knoflookteentje doormidden en smeer er het stokbrood mee in. Dien het stokbrood samen op met de ratatouille.
Karnemelktaart .........Heel eenvoudig en lekker!!!!!
Nodig: 3 eieren 1 tas zelfrijzende bloem 90 gram margarine 1 tas suiker =150 gram 1 tas karnemelk 11/2 dl. 3 appelen
Bereiding: De vetstof zacht roeren. De eieren en de suiker samen kloppen en mengen met de vetstof. Karnemelk toevoegen en mengen. Appelen in stukjes en toevoegen. Vet de vorm in en lichtjes inbloemen. Bak goudgeel in de oven op 175 graden,een 60 tal minuten.
