4 stronkjes witloof,1 gele paprika en een rode. 4 eetlepels mayonaise peper en zout
Bereiding: Maak het witloof schoon en was de paprikas en doe er de pitjes uit. Snij de groentjes fijn en doe ze in een kom. Bestrooi met peper en zout. Doe er de mayonaise op en meng alles goed door elkaar.
Nodig voor 4 pers. 600 gram mager varkensvlees in blokjes gesneden 3 wortelen 3uien 6 aardappelen 1 kruidentuiltje peper en zout 25 cl witte wijn (sec) 1 eetlepel olijfolie
Bereiding:
De aardappelen,uien en wortelen schillen,wassen en in stukjes snijden. Wrijf een vuurvaste ovenpan in met de olijfolie. Doe de groenten en het varkensvlees in laagjes in de stoofpan,bestrooi met peper en zout en doe er het kruidentuiltje bij. Bevochtig het geheel met de witte wijn. Doe een deksel op de stoofpan en laat in de oven 1,30 u stoven .
Nodig 4pers
Nodig voor 4 pers. 
