Neem champagneglazen en wrijf de rand in met citroensap en duw ze in de witte suiker zo bekom je een mooi suikerrandje.
Ontkurk de mousserende wijn . Strooi in ieder glas een paar aardbeien doe er een geutje aardbeienlikeur over en vul verder met de wijn het glas tot op 3 cm van de rand en versier nog elk glas met een blaadje munt.