Nodig: 5 rijpe bananen 3 eiwitten 2 zakjes vanillesuiker ( eventueel wat rhum om te flamberen
Bereiding:
Pel de bananen en maak er een fijn van met een vork. Klop de eiwitten stijf en roer er de fijngemaakte banaan door. Snij de andere bananen in de lengte door. Beboter een vuurvaste vorm en leg er de halve bananen in. Beleg met het eiwitmengsel en strooi er de zakjes vanillesuiker over. Zet de schotel in een voorverwarmde oven (180 GR.) tot het eiwit mooi bruin wordt. Neem uit en oven en flambeer eventueel met de rhum.
Makkelijk receptje en lekker en je kunt er gemakkelijk je rijpe bananen mee verwerken!
Nodig: 
