|
Nodig:
1 kg. bloem
1kg.fijne kristalsuiker
7 hele eieren
500 gr. margarine(smelten)
1 snufje kaneel
1 klein glaasje cognac
Alles goed mengen tot een homogeen deeg.
Dit deeg èèn nacht laten rusten in de koelkast.
S'anderendaags langwerpige rolletjes maken met de hand en goudgeel bakken.
Goed voor zo'n 80 tal wafeltjes.(naargelang de grootte)
Bakken in wafelijzer met fijne ruitjes.
In een metalen doos kunnen deze wafeltjes goed bewaard worden.
eet smakelijk!!!!
|
