Benodigdheden:
6 repen fondanchocolade
40 gr. boter
75 gr. bloemsuiker
11/2 eetlepel melk en een scheutje rhum of koffie
Amandelschilfers

Bereiding:

De chocolade breken in een kom met de vloeistof erbij en laten smelten" au bain marie".
Haal uit het warmwaterbad en voeg klontje voor klontje de boter erbij.
Lepel voor lepel de gezeefde bloemsuiker erbij
voegen.
De massa op een plank doen en laten opstijven.
Vorm er na het opstijven blokjes van.
Wentel de truffels in de amandelschilfers.

Koel bewaren.