De Keuken Prinses

Inhoud blog

	Sangria
	Suikerwafels
	Nieuwjaarswafeltjes
	Geflambeerde scampi's met pikante roomsaus
	Hertenragout in portosaus
	Advocaat-ananastaart
	Stamppot van chinese kool.
	Chocoladepasta
	Appelen met peperkoekvulling.
	Laagjesschotel van kabeljauw ,parmaham en venkel.

Zoeken in blog

Beoordeel dit blog

Laatste commentaren

Lieve groetjes van uit De Klinge (Lana & Pip)
op Nieuwjaarswafeltjes

ppjes en nog wat link naar onze wandelingen (georges)
op Vleesragout 4pers.

Avondgroetjes. Nog even komen bijlezen. (Mandy)
op Vispakketje met fijne groenten.

Prettig eindejaar ! (Mandy)
op Avocadomousse met ansjovis.

Lieve groetjes vanuit De Klinge ( een dorpje aan de grens ) (Lana & Pip & Eddy)
op Borrelhapjes: Kaasballetjes

De Keuken Prinses

Alles voor de keuken

11-01-2006

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

Nagerecht: Bavarois van groene appeltjes met calvados.

Nodig:
3 blaadjes gelatine(3 gram per blad)
3 granny smith appels(groene zure appels)
1 ei
1eierdooier
50 gram griessuiker
1/8 liter room
1 eetlepel bloemsuiker

voor de siroop:
20 gram griessuiker
1 eetlepel citroensap
1 geutje cavaldos
1/2 dl. water

Bereiding:
Week de gelatine in koud water.
Maal of mix het geschilde vruchtvlees van de appels in de keukenrobot.
Klop de eierdooier,het ei en de suiker samen op.
Roer 175 gram appelpulp onder het eiermengsel.
Kook wat water ,neem de pot van het vuur en doe er de uitgeknepen gelatine onder.
Roer dit mengsel onder het eier en appelmengsel,zet dit gedurende 15 minuten in de koelkast.
Klop de room samenmet de bloemsuiker stijf.
Spatel de room onder het appel-eiermengsel.
Schep de bavarois in schaaltjes en laat terug opstijven in de koelkast.
Schil een appel verwijder het klokhuis en snij in schijfjes.
Kook een siroop van water,suiker en calvados en citroensap en laat hierin de appelschijfjes blancheren.
Laat ze in de siroop afkoelen, leg daarna de afgekoelde en uitgelekte schijfjes op de bavarois.

Men kan er ook nog amandelschilfers opstrooien.

(8 pers.)

Geef hier uw reactie door

Uw naam *
Uw e-mail *
URL
Titel *
Reactie *
	Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)

Reacties op bericht (0)

Archief per week

	07/06-13/06 2010
	28/12-03/01 2010
	21/12-27/12 2009
	14/12-20/12 2009
	07/09-13/09 2009
	17/08-23/08 2009
	16/02-22/02 2009
	12/01-18/01 2009
	05/01-11/01 2009
	29/12-04/01 2009
	22/12-28/12 2008
	08/12-14/12 2008
	20/10-26/10 2008
	06/10-12/10 2008
	18/02-24/02 2008
	24/12-30/12 2007
	12/11-18/11 2007
	21/05-27/05 2007
	02/04-08/04 2007
	05/02-11/02 2007
	25/12-31/12 2006
	18/12-24/12 2006
	27/11-03/12 2006
	13/11-19/11 2006
	06/11-12/11 2006
	16/10-22/10 2006
	02/10-08/10 2006
	25/09-01/10 2006
	18/09-24/09 2006
	11/09-17/09 2006
	04/09-10/09 2006
	28/08-03/09 2006
	14/08-20/08 2006
	24/07-30/07 2006
	10/07-16/07 2006
	26/06-02/07 2006
	12/06-18/06 2006
	05/06-11/06 2006
	22/05-28/05 2006
	15/05-21/05 2006
	01/05-07/05 2006
	24/04-30/04 2006
	17/04-23/04 2006
	10/04-16/04 2006
	03/04-09/04 2006
	27/03-02/04 2006
	20/03-26/03 2006
	13/03-19/03 2006
	06/03-12/03 2006
	20/02-26/02 2006
	13/02-19/02 2006
	06/02-12/02 2006
	30/01-05/02 2006
	23/01-29/01 2006
	16/01-22/01 2006
	09/01-15/01 2006
	02/01-08/01 2006
	26/12-01/01 2006
	19/12-25/12 2005
	12/12-18/12 2005
	05/12-11/12 2005
	28/11-04/12 2005

E-mail mij

Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.

Gastenboek

Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

Blog als favoriet !

Klik hier
om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

Een interessant adres?

Nieuws VRT NWS

	Oud-president Álvaro Uribe van Colombia veroordeeld tot 12 jaar huisarrest wegens corruptie
	Gerecht verhoort burgemeester van Boedapest over verboden Pride-optocht die toch doorging
	40 centimeter en liefst 44 gram: nieuwe soort wandelende tak mogelijk zwaarste insect van Australië
	Israëlische auteur David Grossman noemt oorlog in Gaza "genocide": "Dat zeg ik met immens verdriet en een gebroken hart"
	Marc Moerman uit Brugge zit al bijna 4 jaar in de cel in Marokko: "Mijn broer is onschuldig, het is een nachtmerrie"
	Vulkaan Lewotobi Laki-Laki barst uit in Indonesië, aswolk reikt 10 kilometer hoog
	Fastfoodketens willen minstens 250 nieuwe restaurants openen in België: is daar wel plaats voor?
	Menselijke resten gevonden aan Winterdijk bij Blankaartbekken in Merkem: "Wandelaars zagen beenderen liggen"
	Schotland bouwt een van grootste windmolenparken ter wereld in Noordzee (ondanks commentaar van Trump)
	"Ons bier is geen lokmiddel": team achter bier van Average Rob reageert op ophef rond actie Rode Kruis

Blog tegen de regels? Meld het ons!
Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!