Hebt u nog plaats voor een okkernoot?

U kunt een exemplaar komen afhalen.

Onlangs heb ik twee grote, reeds dragende noten uitgeplant. (Foto’s op http:// blog.seniorennet.be/fruit)

De noten werden geplant door eekhoorns, eksters of Vlaamse gaaien. Er is veel kans op goede noten, gezien de oudste exemplaren, doch met een zaainoot weet je nooit.

Maaseik, Terracotta leger van de eerste keizer van China te Xi’an

Met Art Fan in een volle bus onder leiding van Charles en Dinora Pauwels-De Waele naar Maaseik.

‘de Zondag’ van Gazet Van Antwerpen van deze dag 14 dec. bevatte net een bijdrage over Zoersel, met o.a. ‘Uit de kunst’ over Charles Pauwels. Dinora plezierde ons elk met een exemplaar. Leesvoer voor onderweg.

In Maaseik kregen we eerst een inleiding met powerpoint presentatie over de Chinese geschiedenis en de eenmaking onder de eerste keizers met als hoofdstad Xi’an.

Qin Shin Huan Di die leefde van 259 tot 210 voor Chr, wist de andere rijken van China te onderwerpen en te verenigen in een eerste keizerrijk dat centraal bestuurd werd vanuit Xi’an (Sian uitspreken).

Hij standaardiseerde het systeem van maten en gewichten en het Chinese karakterschrift, dat hetzelfde wordt geschreven, maar in diverse landsdelen anders wordt uitgesproken.

Hij begon ook met de bouw van de fameuze Chinese muur.

In het hiernamaals wou hij blijven heersen en liet 700.000 dwangarbeiders vele jaren werken aan een immens mausoleum met als bewakers het terracottaleger dat in 1974 ontdekt werd en sindsdien beetje bij beetje opgegraven en gerestaureerd wordt.

In Maaseik zijn 14 van deze beelden te zien, in marsorde opgesteld.

Daarnaast worden nog een 200 tal andere grafgiften getoond o.a. de eerste gouden munt.  Veel kleinere beelden uit de tweede keizerlijke dynastie, de West –Han (202 tot 9 j. na Chr.) zijn sierlijker van ontwerp.

Na het bezoek wacht nog een interessante documentaire film (12 minuten) als samenvatting.

Wat de foto's betreft: je mag niet fotograferen met flits en het is er vrij duister. Dus een lange sluitertijd en intussen niet bewegen of bibberen!

WALNOOTOLIE

De Duitse Dr Helga Buchter-Weisbrodt raadt notenolie aan.

De spreuk: “ Vijf walnoten daags houden de aders open!” zou even populair mogen zijn als “One Apple a day keeps the doctor away!”

Al van de jaren 1900 gelden noten als middel tegen jicht, als purinezuiverend en goed voor de nierlijders wegens chloorvrij.  Onschatbaar zijn de goede vetzuren, de waardevolle mineralen en B-vitamines, daarnaast ook de eiwitten. De proteïnen met meer dan 15 %, liggen hoger dan bij vlees en zijn beter opneembaar.                                                                     Frambozen, braambessen, aardbeien en druiven hebben met noten gemeenzaam dat ze behoren tot de voedingsmiddelen die met Ellagzuren effectieve beschermingsmiddelen tegen kanker bevatten. Ellagzuren zijn werkzaam tegen gifstoffen als nitrosaminen, gechloreerde koolwaterstoffen en aflatoxinen. Dat walnoten nuttig zijn tegen de slechte cholesterol ligt aan de vetsamenstelling: 24 % onverzadigde vetzuren, 55 % dubbel onverzadigde linolzuren en 15 % driedubbel onverzadigde linolzuren – en slechts 6 % verzadigde vetzuren.           Dierlijke vetten verhogen de cholesterolspiegel van het bloed. Plantaardige vetten met hoge gehaltes aan onverzadigde vetzuren verlagen deze.

De veelzijdige walnoot:

De noot werkt cholesterolverlagend, zoals reeds vermeld.

De groene bolster bevat natuurkleurstof.

Aftreksel van de bast werkt wondhelend.

Van de fijn gemaakte noottussenschotten, overgoten met kokend water en 10 minuten laten trekken maakt men een hartversterkende drank. Men brengt op smaak met pepermunt of bloemblaadjes van rozen.

Notenolie hebben we een paar keer meegebracht vanuit Frankrijk. Ook in Zuid-Duitsland perst men nog notenolie.

Op de blogs van 29 sept. en 5 okt. hadden we het ook over MOBIPERS die notenolie persen. 2,5 kg gepelde noten geven ongeveer 1l olie.

Vandaag krijg ik een mail met de concrete mogelijkheden tot persen.

“De appels zijn geperst, rust in de tuin en alle tijd om uw walnoten te pellen. Lever ze in bij Mobipers en wij persen er heerlijke walnootolie van.

Iedere woensdag in januari kunt u uw walnoten inleveren in Zoelen. Ook kunt u op zaterdag 31 januari uw walnoten inleveren in Domburg. Wij kunnen u een zak opsturen waarin u de gepelde noten kunt bewaren en in kunt afleveren. Meer informatie vindt u op www.mobipers.nl.”

Mobipers   

Rudolf Jan en Melissa den Beer Poortugael

Retsezijstraat 6  4011 JP Zoelen (bij Tiel)

tel: 06 54625850

fax 0344 619257

www.mobipers.nl

Vraag betreffende Beurré de Nivelles

Van Howard Stringer krijg ik volgende vraag:

Hallo Daniel,

Do you grow the pear Beurré de Nivelles? If so, can you tell me how to tell when it is ripe to eat?

I find it impossible, it remains hard outside and yet the inside is "bauchziek".

The flavour can be good when by chance you get it right, but otherwise not worth eating.

I hope you have an answer; otherwise it will be cut down next year.

Howard.

Mijn Beurré de Nivelles staat nog in zijn kinderschoenen. Wie heeft betreffende deze peer de nodige ondervinding?

Theresa

 (Vitis vinifera 'Theresa')

Ik heb Theresa nu 6 jaar tegen de zuidmuur staan. Pas in het 5 de jaar had ze een eerste tros, maar de vogels waren mij voor. Dit jaar waren er verschillende trossen, maar ze geraakten niet volledig rijp.

Theresa vormt mooie trossen met grote, lange bessen. Ze rijpen pas in oktober en in een groeiseizoen als deze zomer worden ze niet optimaal rijp. Vorige zomer was niet de beste voor de latere druiven. Steuben bv., een van mijn beste blauwe buitendruiven, deed het ook iets minder goed. Reliance, een pitloze,  roze, Amerikaanse druif, rijp half september deed het wel schitterend.

Ik heb besloten Theresa in de tunnelserre te zetten. Ik heb er al Perlette staan. De pitloze, gele bessen beginnen al te rijpen rond half oogst.

De kleinkinderen weten ze maar al te goed staan!

De Okkernoot verplant

Het uitsleuren en ter plaatse trekken verliep vlotter dan ik had gedacht.  De kleinmannen konden mee helpen trekken.

Voor het terugplanten was er enkel plaats voor de sterksten.

1. De boom is ter plaatse. Nu rechtzetten.

2. Tinneke en Kael

3. De wortelklomp draaien.

4. Nog wat uitgraven vooraleer het lavagruis (nog in de kruiwagen) uit te strooien.

5. Tinneke, mijn jongste dochter, kinesiste, manuele therapeute, gespecialiseerd in de behandeling van kinderen met problemen. Laatst is daar behandeling gekoppeld aan paardrijden bijgekomen.

6. David (geoloog en speleoloog. We vernamen dat hij met zijn teamgenoten 8 ste staan in de wereld, wat het diepst afdalen in een grot betreft: 1500 m onder de Picos de Europa in Spanje.)

7. David en Kael

8. Lander ( de jongste zoon van Nick en Bart Lagrou(+) is tevreden.

9. Nero en Jacoba, kinderen van Griet Lagrou, fotografe van dienst, genieten nog na.

Mère de Ménage -Koningin Emma

Dank zij Nynke Zijlstra van de Stichting Fruit yn Fryslan

http://www.fruitynfryslan.nl/

vernam ik dat Koningin Emma een synoniem is voor Mère de Mènage.

In Brogdale, Kent is dit een van de meer dan 2000 appelrassen die ze er hebben staan.

Joan Morgan in haar ‘Book of Apples’ schrijft het volgende over Mère de Ménage:

Was in de late 1700 jaren bekend in Europa. Maar een verwarrende geschiedenis. Veel synoniemen, waaronder: Flander’s pippin, Combermere Apple, Queen Emma, Husmoder, maar waarschijnlijk niet Zweeds, Danish HusmØder.

Vroege bloeier. Grote, rode appel. Pluk eind oktober, bewaart tot februari. Keukenappel. Kookt tot puree, zoet, doch ook wat zuur, niet zeer sappig, wordt aanbevolen voor ’Apple Charlotte’ (Voor recepten kijk op Google). Een in de 19 de eeuw wijd verspreid ras in Engeland. Was tot 1930 in de handel in East Anglia.

Te oordelen naar de vele synoniemen moet dit vroeger een bekende appel geweest zijn.

De Weg is vrij

Zondag komt het jong volk van de familie. Voor enkelen is het de gelegenheid om bessenstruiken en stekken mee te nemen.

Er staat een speciale happening op het  programma: het verplanten van een vrij grote notenboom.

Ik heb die reeds helemaal rond gestoken. Nu nog de dikke touwen er rond,  om, na nog wat verder ontbloten van de wortels, met zijn twintigen de boom los te trekken en naar de nieuwe plantplaats te trekken.

Hopelijk blijft het voldoende lang droog, want er wordt regen voorspeld voor zondag.

Als titel van dit stukje koos ik: de weg is vrij.

Inderdaad. Op hetzelfde perceel van de okkernoot  stonden ook enkele jonge appelboompjes. Vandaag heb ik die uitgegraven en op hun definitieve plaats gezet.  Er is nu ruimte om te passeren met de noot.

Vorig jaar was de plaats waar nu de appelboompjes uitgeplant werden nog helemaal overgroeid met netels en bramen. Ik heb nog voor de winter die plaats afgedekt  met  worteldoek en alles eronder  is afgestorven en gecomposteerd. Het heeft mij dus niet het minste werk gekost om een propere plantgrond te bekomen!

Bij het maken van de plantputten heb ik enkel nog wat dikke wortelresten verwijderd.

Wat heb ik uitgeplant:

Koningin Emma, een Nederlandse appel, genoemd naar het  eerste vrouwelijke staatshoofd  in Nederland: koningin-regentes Emma. De 10 jarige Wilhelmina werd koningin bij het overlijden van haar vader Willem III. Tot haar 18 jaar  (1898) was haar moeder  koningin- regentes.          Ik heb nog niet kunnen achterhalen wie deze appel, koningin Emma gecreëerd heeft.

Het tweede boompje zou Sunset  moeten zijn (Nog niet gedragen). Sunset is een zaailing van Cox’s  Orange Pippin in Kent. Kwam in 1933 in de handel. Het is een kleine appel (te klein voor het commerciële circuit), doch met een goede Cox smaak. Het ras groeit veel gezonder dan de ouder. Een goed ras voor de liefhebber, zeer verbreid in de Engelse tuinen.

Nummer 3: : Jupp’S Russet. Een Nieuw Zeelandse appel die in 1951 naar Brogdale kwam. Ik kreeg een ent van mijn goede Engelse fruitvriend Howard Stringer. Joan Morgan omschrijft de vrucht aldus.

“Gelijkt op een bruinkleurige (russet) Sturmer Pippin. Een goede, rijke smaak, zoet maar evenwichtig, knapperig vruchtvlees. Groeit uit in de breedte. Boomri jp eind october, eetrijp januari- april.”

Nr. vier Santana, bekomen door Wageningen uit een kruising met Elstar. Sinds 1996 in de handel. Het is een schurftresistent ras. Wel vatbaar voor meeldauw, weinig kankergevoelig. De vrucht is rood, vast, sappig en knapperig, met een friszure, aromatische smaak. Pluk eind september. Eetrijp okt. Tot ?

Foto’s:

Emma

Sunset

Foto’s Sapbedrijf Lombarts Calville te Voormezele

Eind september brachtten we (de foto's zijn van Aleide) onze lege bakken terug naar het sapbedrijf te Voormezele bij Ieper.

Bedrijfsleider Luc Goossens was volop bezig met vullen van het de vorige dag geperste sap. Het sap blijft een dag staan voor spontane filtering. De zware delen zakken naar de bodem en het klaardere, gepasteuriseerde sap gaat op fles. Bewaarbaar tot 2 jaar.

Van de gelegenheid maakten we gebruik om op bezoek te gaan bij Gerard en Irene Ameeuw te Houthulst.

Foto van de oprit met rechts een kleine glimp op zijn ‘Potager du Roi’ met een zeer interessant perenassortiment.

Historie van de Pruimen

Van Nevers bracht ik het deze maand door de Crocqueurs de Pommes uitgegeven CARNET nr 2  LE PRUNIER mee.

Over de verspreiding van de  pruimen in Europa moet ik mijn kennis, zeker wat de myrobolanen of kerspruimen betreft, helemaal herzien.

De Prunus spinosa (sleepruim, sleedoorn, prunellier, spine noire) is bijna over gans Europa verspreid, in de Kau­kasus en in het noorden van Afrika. De soort groeit tot op een hoogte van 1500 m . In Europa vindt men stenen vanaf  3 000 en 2 000 voor J.-C

Soms vormt de sleedoorn met zijn doornen ondoordringbare hagen. De kleine (7-12 mm), donkere vruchten hangen lang aan de takken. De bittere smaak verdwijnt pas na vorst.

Men kan de sleedoorn als onderstam gebruiken.

De Prunus cerasifera of Myrobolaan, Kerspruim afkomstig uit de Balkan en geacclimatiseerd tot in Siberië, van oorsprong komende uit de Kaukasus, werd pas sinds de 19de eeuw verspreid in West-Europa!

De kerspruim groeit tot 8m, bloeit zeer vroeg, een maand voor de sleepruim, die samen bloeit met de vroege eetpruimen. De 2-3 cm dikke, groen, gele of rode vruchten variëren van sappig tot melig. Sommige smaken tamelijk goed. Sommige geven een uitstekend confituur.

Geselecteerde types werden gebruikt als onderstam voor hoogstampruimen.

De Prunus insititia, in het Frans prunéolier, afkomstig uit centraal Azië, is minder verspreid, maar bezet praktisch hetzelfde gebied als de sleepruim. De verspreiding in Europa zou gestart zijn in de 10 de eeuw na Christus.

De boom of struik heeft weinig of geen doornen. De gele of zwarte vruchten (2,2 cm doormeter)rijpen laat, vanaf september. De mirabel en de Saint julien worden gebruikt als onderstam.

De Prunus domestica. Hierin steekt domus = huis in het latijn, gekweekt in bewoond gebied. Deze pruim komt van de Kaukasus en het Midden-Oosten en stamt af van de Prunus insititia.  De Prunus insititia is dan weer het kruisingsproduct van de sleedoorn met de kerspruim.

De Prunus domestica bestaat uit 3 ondersoorten: 1. De (cultuur)pruim 2. De Reine Claude 3. De kwets.

De cultuur van de pruim dateert al van de oudheid. Ze was al zeer verspreid in de streek van Damascus.

2.000 jaar voor chr. werd de pruim al geteeld in China. Gedroogde pruimen werden in het graf van Kha, de architect van Thebe (Egypte) gevonden. Een eeuw voor Chr. kenden de Romeinen al een 12 tal variëteiten of rassen.

De kruisvaders in de 12 de eeuw brachten pruimen uit Damascus mee naar Zuid-Frankrijk.

Een eeuw later entten de monniken van Clairac bij Agen locale rassen en bekwamen de pruim d’Ente (van enter), de basis voor de pruimedant, pruneau in het Frans, de droogpruim van Agen.

Later ontstonden nog meerdere rassen.

In Brogdale (Kent) heeft men er 350 verzameld.

Mijn Compostverhaal

Eind der zestigerjaren begon ik met het opzetten van een composthoop. Dat was eerst een bescheiden hoop.

Halverwege de zeventigerjaren waren dat grote hopen. Steeds werd er op de goede verhouding gelet van ‘bruin’ materiaal (vooral hakselhout en droge resten) en ‘groen’ materiaal (verse bladeren, gras, tuinresten en mest). Er werd kalk toegevoegd. Iets later vernamen we dat uit onderzoek bleek dat dit normaal niet nodig was. Na composteren bekomt men een neutraal materiaal. (Dit is natuurlijk niet het geval als men zuur materiaal als bv dennentakken op zichzelf laat verteren. Zie verder).

We hadden toen een hakselaar met een elektrische motor van 1,5 PK. Kort daarop werd die vervangen door een grotere met een 10 PK benzine motor.

Ik vond het geen pretje met de geluidsoverlast en de uitlaatgassen.

Begin der tachtigerjaren werd die doorverkocht en ging ik op volgende manier te werk.

Mijn takkenmateriaal kreeg jaar na jaar een plaats op een uithoek van het terrein. Het was/is nestplaats voor vogels en schuilplaats voor egels. Aan de oudste kant heb je na twee, drie jaar de dikkere takken maar uit te nemen voor houtstook (na droge opslag). Het fijne materiaal werd tussen het kleinfruit gestrooid.

Voordien lieten we al ganse ladingen rijpe compost aanvoeren voor de geïnteresseerden.

Nu nog laat ik haast elk jaar een container compost brengen (tussen de 17 en 19 ton).

Een hakselfirma heeft enkele maanden geleden 3 ladingen afgezet. De eerste hoop bevat nogal wat zuur materiaal van coniferen. Die hoop laat ik nu een jaar verteren en zal dit materiaal gebruiken als mulching voor mijn zuurminnende blauwbessen en tussen de aardbeibedden.

De andere ladingen waren enkel van populieren. Na de vrij vlugge vertering bekomt men een basisch product. Vroeger dacht ik dat populier zorgde voor een zure compost. Ik had het verkeerd voor.

Compost wordt bij mij nooit gezeefd, maar vooral in de lente ingefreesd. Een enkele keer zeef ik voor een zaaibakje.

Het afvalmateriaal van de keuken wordt meestal in de kippenren gegooid, waar de kippen er nog iets in vinden en verder scharrelen. Peulen van citrusvruchten bv zie na een maand al niet meer. Dit proces noemt men vlak composteren. De natuur gaat op dezelfde manier te werk.

Daarnaast heb ik een wachthoop-composthoop voor allerlei grof materiaal. Tijd om te keren steek ik er niet in. Na een jaar heb je ook deze compost maar uit te voeren.

Ik vind het niet nodig meer arbeid te verrichten dan strikt nodig.

Het uitvoeren van compost op zichzelf is al een zeer zware klus!

Bezoek aan Goossens Flevoplant Aardbeiplanten Te Ens

Op uitnodiging van Dirk Verheyen (foto 3), de vertegenwoordiger in België kon ik mee.

Ens ligt in de Noord-Oost Polder van Flevoland, de provincie van Nederland die ontstond door het droogleggen van een groot stuk van de Zuiderzee of Ijsselmeer.

Eerst bezochten we een paar grote vermeerderingsvelden op humushoudende zandgronden in Drente. Men streeft ernaar een groot aantal A+ planten te bekomen.

We krijgen plastiek overtrekkers aan tegen mogelijke besmettingen. Enkele planten worden uitgegraven en beoordeeld. De stevige, dikke, witte wortels wijzen op veelbelovende planten. Over een week, als de groei gestopt is door de winterkou, begint men met het rooien en gaan de planten de koelcellen in als wachtbedplanten.

Het land, met een humuspercentage van minstens 7 % wordt voor een jaar gehuurd. In de voorgaande jaren mogen er geen aardappelen gestaan hebben wegens de aaltjes of nematoden die eveneens schadelijk zijn voor de aardbeiplanten.

Bij liefhebbers gebeurt het wel meer dat in augustus geplant wordt op het pas vrijgekomen bed van de aardappelen.

Op het eerste perceel is nog wat te merken van de 50 ml regen van de laatste dagen, op het tweede perceel niet meer.

Op het bedrijf staat net een nieuwe aardbeienplanten oogstmachine klaar.

We zien werkhal en koelplaatsen. Nemen een kijkje in de serre met de jongste trayplanten.

De firma investeert in onderzoekswerk. We mogen een blik werpen in de onderzoeksserre met vele nieuwe, unieke planten, waarbij hopelijk de plant met formidabele eigenschappen, als basis van een nieuw ras. Onder de schragen staan al veel uitgeselecteerde planten, bestemd voor de composthoop.

Buiten staan de trayplanten bestemd voor de verkoop. Vliesdoek ligt ernaast om erover te trekken bij vorst.

Als laatste bezoek trekken we naar het vermeerderingsveld voor bioplanten. Men is er nog maar pas mee begonnen en zal  nog moeten leren hoe het onkruid te beheersen.

Yves Hendrickx (foto 8), de verantwoordelijke voor de bioproeftuin in Pamel, Roosdaal vertelt hoe ze dit bij hen, zij het op kleine schaal onder de knie hebben. De moederplanten staan geplant in plastiek. Wanneer zich de uitlopers gaan vormen wordt een 5 cm dikke, onkruidvrije, biologische compost gestrooid. Hierin ontwikkelen zich de planten zeer gezond. Hij heeft al geconstateerd dat moederplanten die toch wat sporen van witziekte vertoonden, door de compost weer helemaal gezond werden.

Voor meer info zie:

http://www.flevoplant.nl

http://www.flevoplant.be

Naar EURO CROQ' POM Nevers

Vorige vrijdag reden we de 650 km naar Nevers in midden Frankrijk, een goede 200 km voorbij Parijs. Relatief weinig moeten aanschuiven in Parijs. Vanaf Porte de Bagnolet tot Porte d’Italie gaat het immers over de route perépherique.

In Ieper had ik LPG (Liquid Petrol Gaz) getankt voor €0,42.

In Frankrijk GPL (Gaz Propane Liquide) wordt dat €0,84 en €0,81

Ons hotel Ibis lag net over de 500 m brede Loire. Als je 2 maanden op voorhand reserveert betaal je slechts €40 in plaats van €59 ter plaatse voor een 2 persoonskamer.

Tegen 17 u, sluitingstijd konden we nog net een plan bemachtigen op het bureel voor Toerisme in het Palais Ducal.

Een gedeelte van de oude stad is winkelwandelzone.  De Fransen zijn precies muzikaal: we zagen maar eventjes 3 muziekwinkels (instrumenten), niet zover van elkaar. In een krantenwinkel bemachtigden we een erg interessante hors-serie uitgave van Le Chasseur Français ‘Pommes/Poires  Les 200 meilleures Variétés régionales’ met foto, beschrijving en tot 4 waarderingssterren voor 5 gebruikscategorieën:  1. à croquer  2. en tarte  3. en buisson  4. au four  5. en cidre, uit alle streken van Frankrijk. We hadden geluk de laatste exemplaren te bemachtigen.  €6,9, in België €7,5. Eigenaardig: op de Expo niet te vinden, alhoewel de gegevens toegeleverd werden door heel wat afdelingen van de Crocqueurs!

Het avondmaal wordt geserveerd vanaf 19 u.

Terug in het hotel hadden we een gezellige en fruitige babbel met een koppel uit de Bourgognestreek. De man was een sterke liefhebber van bio-dynamische wijnen.

Op zaterdag waren we al zeer vroeg in het grote Expo Centre.

Op de stand met plantmateriaal een Ontario in pot aangeschaft,  op sterke onderstam (franc, er was geen andere keuze) €25.

Van Montbéliard, ter gelegenheid van het 10 jarig bestaan van de Croqueurs, had ik 1988 een Reinette Blanc op MM 106 meegebracht, een ras dat ik later in ‘Le Jardin du Roi’ te Versailles veelvuldig tegenkwam.

De stand van Charolais-Brionnais uit het westen van het département du Saône-et-Loire wist ons het sterkst te boeien met eigen truffels, confituur van Catillac peren en nog een aantal andere proevertjes. De presidente is iemand die sterk ecologisch gericht is op de landelijke omgeving en de laatste fruit- en natuurresten op de buiten, nog tegen de gangbare mentaliteit in, tracht te redden. 

De Royal Horticultural Society van Wisley stapelt de tentoongestelde vruchten in torentjes, heel typisch. Jim Arbury, de head gardener en auteur van de boeken ‘Pears’ en ‘Plums’ bemande de stand.

Zeer artistiek is de stand van de Jardin du Luxembourg, waar de Senaat van Frankrijk zetelt.

Ook de Potager du Roi van Versailles heeft een fijne stand.

Verder zijn er nog zo vele anderen.

Tenslotte vermeld ik nog de grote V vorm met vruchten van het teerste groen tot het donkerste rood; indrukkend naar hoeveelheid vruchten, vorm en kleur. 

FOTO’S

De eerste lezing ging ter herdenking van Charles Baltet van Troyes (1830-1908), 100 geleden overleden, telg uit een boomkwekersgeslacht en zelf ook boomkweker (o.a. Transparente de Croncel), schrijver van o. a. de heruitgegeven ‘Les bonnes Poires’. Een van de redders van de franse wijnbouw, die teloorging door de Phylloxera (druivenluisziekte) , door het enten op de ongevoelige Amerikaanse druif als onderstam. En tenslotte als politieker.

Op de foto Jean Lefevre, hoofdredacteur, die de lezing hield en ernaast Claude Scribe, ondervoorzitter van de Croqueurs.

2. Label van de Ontario. 25 jaar geleden gaven we enten door in onze VELTfruitwerkgroep: verkeerd. Later nog een boom gekocht: verkeerd. Zelf geënt met ent van de nichtjes in Kortemark. Nog geen volledige zekerheid. Nu neem ik de proef op de som.

3. De presidente van Charolais-Brionnais uit het westen van het departement Saône-et-Loire. Wellicht het best bekend om het Charollais slachtvee met de witte vacht. Op de foto toont ze een affiche over de Charollais kippen, vleeskippen; wellicht moeillijk te onderscheiden van de witte kleurslag van de bekende  Poule de Bresse.

4. De confituur van Catillac (dikbuikige stoofpeer)

5. Catillac

6. Jardin du Luxemburg

7. Wisley, Royal Horticultural Society; Jim Arbury, verantwoordelijke voor de fruitsectie, auteur van ‘Pears’ en ‘Plums’

8. Hun torentjes manier

9. Bonsai, miniatuur-appelboompje

15-16 november 2008

Euro Croq’ Pom

30 jaar Crocqueurs de Pommes te Nevers

De vereniging telt 56 afdelingen met 7.000 leden, De Belgen horen bij Nord en Pas de Calais.

Ludo Royen (voorzitter) en Jean-Pierre Billen (reisorganisator) op de stand van de Nationale Boomgaardenstichting.

Pompoenenoogst

Als laatste, heb ik de Siam – of Bananenbladpompoen binnengebracht. Dit is een pompoen met wit vlees en die wordt bij ons gebruikt als vulstof bij schotels. Het zaad had ik al verschillende jaren liggen van een vorige oogst.

Marina de Chioggia  van biologisch zaad uit de Organic Catalogue. Sierlijke, geknobbelde huid, uitstekend geel-oranje vlees. Bewaart goed en de smaak zou nog verbeteren bij het verouderen. We wachten nog even.

Okkernoten 2008

Bij mij hier in de Kempen droeg enkel de Broadview. Dit ras is afkomstig uit British Columbia, Canada. Maar ik had zonder de eekhoorn gerekend. Voor ons schoot er geen enkele noot over.

Er is ook een positieve kant aan zijn streken. Links en rechts zorgde hij (of een Ekster, Vlaamse gaai?)voor een tiental zaailingen en de oudste droegen dit jaar ook noten. Het wordt de hoogste tijd om die uit te planten. Ik heb er handkracht voor nodig.

Op 30 november komen de neefjes en nichtjes op familiesamenkomst. Ik las een speciale happening in! Met vereende krachten zullen we de oudste noot verplanten. Ik reken bv. op Pieter. Hij is prof aan de universiteit, maar heeft ook een zwarte Dan judo.

Vandaag heb ik een pruim gerooid en de plantput gegraven. Het was weer heerlijk weer buiten en zonnig, zodat ik zonder trui kon werken en dan nog was het een beetje zweten.

Karmijn de Sonneville

“Beste meneer, ik was op internet op zoek naar een bestuiver voor mijn appelboom malus Karmijn de Sonneville. Ik heb deze boom zo'n 11 jaar geleden gekocht en dacht altijd dat de boom te jong was, daarna aan mijn snoeiwijze lag, dat de boom geen appels kreeg. Op een plantenforum, kreeg ik het advies om een betere bestuiver te zoeken, want dat het daar aan lag. Ik heb toen contact gezocht met de kweker waar ik ooit de boom gekocht heb, en die gaf als advies om een malus Red Sentinel erbij te plaasten. Die is voor onze tuin te groot, dus ik zoek nu op internet naar een andere bestuiver en kom op deze site. En uit u verhaal kan ik dus opmaken dat het een hele moeilijke boom is om appels aan te krijgen. We hebben zandgrond, net als u en de totale opbrengst van goede grote appels zijn in al die jaren misschien een tiental. Wel hadden we dit jaar heel veel kleine appels, maar in de loop van de zomer vielen ze er spontaan af, zodat we er maar weer één appel overhielden en die hebben we de vogels maar gegund. Mijn overbuurvrouw heeft een James Grieve in haar tuin staan, en wat ik gelezen heb is dat ook een goede bestuiver. Deze boom staat op zo'n 50/60 meter afstand. Zou dit toch nog te ver zijn? Of ligt het aan de bemesting? Wat voor bemesting zou ik deze boom moeten geven? De kweker had over Admire of calypso van Bayer, maar daar gaat mijn voorkeur niet naar uit, dat is liever de organische bemesting. Of moeten we deze boom omhalen en een nieuwe zetten?

Wat me erg aan mijn hart gaat. Ik ben erg benieuwd naar uw suggestie, vriendelijke groeten Jeltje”

Antwoord

De vele kleine appeltjes wijzen er wellicht op dat er onvoldoende bestuiving was. Bij onvoldoende bevruchting vallen die af.

James Grieve is een vroege bloeier, net als de Karmijn en komt zeker in aanmerking als bestuiver, alhoewel de afstand nogal ver is.      

De sierappel Red Sentinel wordt ongeveer 4m, dus geen grote boom. Door zomersnoei kan je de kop desgewenst nog inkorten. De sierappeltjes zijn helderrood en blijven lang aan de boom hangen. Wellicht hebt u plaats  om die erbij te planten?

Er zijn nog een hele reeks vroeg bloeiende appelen. U zou kunnen overwegen om een paar van deze boompjes te planten. Al gehoord van het haagsysteem? Dan kan je meerdere bomen planten op een rij, 1 m van elkaar. Onderstam M9 of B 9. Voor een zwakke groeier als Alkmene en vooral Ananas Reinette is een sterkere onderstam M 26 of zelfs een MM 106 meer aangewezen.

Mogelijke rassen: Alkmene, Ananas Reinette, Ashmead’s Kernel, Discovery, Elstar, Falstaff, Freiherr von Belepsch, Gravenstein, Ingrid Marie, Melrose, Otava, Pinova, Reinette Bauman, Santana, Sturmer Pippin, Sunset, Topaz, Wealthy, Winston… Je kan overwegen om 1 of 2 takken van de Karmijn om te enten met 1 of 2 van de genoemde rassen. De bestuivers staan dan wel heel dichtbij!

Ik hou het bij organische bemesting, stalmest, paardenmest, vooral compost, kalk af en toe, houtasse… Ik heb de indruk dat een Karmijn meer bemesting vraagt dan de doorsnee appels.