penne all'arrabiata,suppereenvoudige pikante klassieker, hier komt geen vlees in. dit heb je nodig voor vier. 1fijngehakte teen knoflook, 4eetlepels olijfolie, 500gr gepelde tomaten met sap, 1 kleine rode peper, 2 takken verse basilicum, penne.
fruit de look in de olijfolie,voeg de in stukken gesneden tomaten met hun sap toe, laat op een zacht vuur inkoken. snij zaad en zaadlijsten uit de spaanse peper, snij het vruchtvlees fijn. doe bij de tomatensaus,kruid met peper en zout, laat nog 15 min sudderen. voeg op het einde fijngesneden basilicum toe. kook de penne all dente in licht gezouten water. serveer met een beetje parmezaan. lekker met een stevig rood wijntje.
bon apétit.
Reacties op bericht (1)
06-03-2008
jammie
hoi lieverd ziet er weer lekker uit fijne donderdag gewenst liefs jan
Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
leave message
laisser message
Over mijzelf
Ik ben fabienne, en gebruik soms ook wel de schuilnaam rafa.
Ik ben een vrouw en woon in limburg (belgie) en mijn beroep is een full time job, huisvrouw ; ).
Ik ben geboren op 21/05/1962 en ben nu dus 62 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: home sweet home,lekker koken,bakken....deco huis en tuin, gezellig, borduren,haken... en niet te vergeten de Katten, spirou, tommy,fifi,bolleke, zappa, maestro......
ik hou van mensen,de natuur, de stilte en de rust, de vogeltjes die fluiten , de zOn de zee de lucht.
geniet van mijn blogje.
verse kruiden kun je goed bewaren door er een stuk krantenpapier of keukenrol rond te doen,dan wat nat maken en in de groentenla van frigo bewaren, of op een frisse donkere plaats.
brood bakken op een tegel, een baktegel is een tegel van ongeglasuurd aardewerk,een grote vierkante of rechthoekige vloertegel op een ovenrooster doen het prima, op steen gebakken brood krijgt onderaan een mooiere korst, en de steen houdt de ovenwarmte, beter vast. de tegel moet wel mee voorverwarmd worden.
