dit heb je nodig voor 12 cakjes, 110 gr zachte boter, 100 gr fijne suiker, 2 grote eieren, 90 gr zelfrijzend bakmeel, 100 gr chocolade druppels. doe de boter,suiker,eieren en het bakmeel in een grote kom en meng met de mixer tot een gld beslag, spatel er nu de chocolade druppels door, vul de cake vormpjes tot 3/4, vewarm de oven op 190°,en bak de cackjes 20-25 min.
appel taart met kaneel en amandelschilfers, dit recept komt van mijn bobonne.
dit heb je nodig voor een taart met deksel, 250 gr bloem voor patiserie, 75 gr boter, 1 ei, + 1 voor afwerking, 15 gr fijne suiker, 13 gr vere gist, 1 dl lauwe melk, 4 dikke appels vb. boscop een snuifje zout, amandelschilfers voor afwerking.
roer de gist door de lauwe melk, doe bloem in een kom,maak een kuiltje,strooi rond de rand het snuifje zout,giet de melk in het kuiltje meng goed,voeg de suiker,het losgeklopt eitje toe, en kneed goed,voeg de zachte boter in stukjes toe, goed kneden tot een bol,afdekken en op kamer temperatuur ongeveer 45 min laten rijzen, het deeg in twee porties verdelen en uitrollen, een taartvorm met boter in smeren en het deeg er in doen, de stukjes appel er in doen,wat suiker en kaneel over strooien, nu de boord met eigeel insmeren en de deksel er op leggen, in het midden van de taart een klein gaatje maken, om de stoom er tijdens het bakken uit te laten, nog wat insmeren met eigeel,wat suiker,kaneel en amandelschilfers en 20 min in vooverwarmde oven op 180° bakken.
dit heb je nodig, 120 gr zachte boter, 100 gr fijnesuiker, 200 gr zelfrijzend bakmeel, 2 grote eieren, 2 eetlepels cacaopoeder, 25 gr zwarte gesmolten chocolade,
verwarm de oven op 180°, doe de boter,suiker,bloem,eieren en cacaopoeder in een kom en meng met een mixer tot een glad beslag. spatel de gesmolten chocolade erdoor, vul papieren vormpjes voor 3/4 met het beslag. bak de cakjes 15 min in voorverwarmde oven. laat ze op een rooster afkoelen.
Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
leave message
laisser message
Over mijzelf
Ik ben fabienne, en gebruik soms ook wel de schuilnaam rafa.
Ik ben een vrouw en woon in limburg (belgie) en mijn beroep is een full time job, huisvrouw ; ).
Ik ben geboren op 21/05/1962 en ben nu dus 62 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: home sweet home,lekker koken,bakken....deco huis en tuin, gezellig, borduren,haken... en niet te vergeten de Katten, spirou, tommy,fifi,bolleke, zappa, maestro......
ik hou van mensen,de natuur, de stilte en de rust, de vogeltjes die fluiten , de zOn de zee de lucht.
geniet van mijn blogje.
verse kruiden kun je goed bewaren door er een stuk krantenpapier of keukenrol rond te doen,dan wat nat maken en in de groentenla van frigo bewaren, of op een frisse donkere plaats.
brood bakken op een tegel, een baktegel is een tegel van ongeglasuurd aardewerk,een grote vierkante of rechthoekige vloertegel op een ovenrooster doen het prima, op steen gebakken brood krijgt onderaan een mooiere korst, en de steen houdt de ovenwarmte, beter vast. de tegel moet wel mee voorverwarmd worden.
