Donderdag 16 december 2010
VISKWEKERIJEN - ISLA LA PALMA
AQUACULTUUR IN DE OCEAAN
Aquacultuur is geen altrnatief voor visserij hier op La palma maar door de vermindering van de bananeninkomsten en de vraag naar meer vis wel een noodzakelijke aanvulling.
De wereldwijde visserij heeft nu reeds haar limiet overschreden. Alleen viskweek kan in de steeds toegenome vraag voorzien. Willen we met z'n allen vis blijven eten dan moet de kweekvisproductie in de toekomst groter worden. In de oceaan voor de westkust van La Palma wordt er zeebaars (Spaans lubina) gekweekt. De mariene aquacultuur voor de kust heeft ook zijn nadelen. Tijdens de winterstormen scheuren de drijvende netkooien en ontsnappen er duizenden zeebaarsen. De zeebaars is een carnivoor en vreet zowat alles wat hij vindt. De diversiteit van de lokale visstand komt daardoor in het gedrang. Dit vraagt een nieuwe kijk op kweek in de Palmese kustwateren en de open zee en zal alleen kunnen blijven door visie, innovatie van de netkooien (stormbestendig) en overleg tussen de belanghebbende.
Voedselrisico's kweekvis.
Alles hangt natuurlijk af van het visvoer dat een bron kan zijn van chemische verontreiniging. Er bestaan Europese normen maar ik vraag me af, hoe, waar, wanneer en door wie die gecontroleerd worden. Op de verpakking van ingevroren kweekvis staat meestal weinig informatie, zelfs het land van oorsprong wordt dikwijls verward met het land van verpakking.
Foto's:
een nieuwe drijvende netkooi wordt in het water gehesen.
De zeebaars wordt met de werkboot en in met ijs gekoelde bakken aan land gebracht.
Nog even de temperatuur meten alvorens te laden in de vrachtwagen om dan via de haven van Santa Cruz de La Palma verscheept te worden naar het vaste land.
____________________________________________________________________________
Morgen: "Elk nadeel heb z'n voordeel"
Aquacultuur is geen altrnatief voor visserij hier op La palma maar door de vermindering van de bananeninkomsten en de vraag naar meer vis wel een noodzakelijke aanvulling.
De wereldwijde visserij heeft nu reeds haar limiet overschreden. Alleen viskweek kan in de steeds toegenome vraag voorzien. Willen we met z'n allen vis blijven eten dan moet de kweekvisproductie in de toekomst groter worden. In de oceaan voor de westkust van La Palma wordt er zeebaars (Spaans lubina) gekweekt. De mariene aquacultuur voor de kust heeft ook zijn nadelen. Tijdens de winterstormen scheuren de drijvende netkooien en ontsnappen er duizenden zeebaarsen. De zeebaars is een carnivoor en vreet zowat alles wat hij vindt. De diversiteit van de lokale visstand komt daardoor in het gedrang. Dit vraagt een nieuwe kijk op kweek in de Palmese kustwateren en de open zee en zal alleen kunnen blijven door visie, innovatie van de netkooien (stormbestendig) en overleg tussen de belanghebbende.
Voedselrisico's kweekvis.
Alles hangt natuurlijk af van het visvoer dat een bron kan zijn van chemische verontreiniging. Er bestaan Europese normen maar ik vraag me af, hoe, waar, wanneer en door wie die gecontroleerd worden. Op de verpakking van ingevroren kweekvis staat meestal weinig informatie, zelfs het land van oorsprong wordt dikwijls verward met het land van verpakking.
Foto's:
een nieuwe drijvende netkooi wordt in het water gehesen.
De zeebaars wordt met de werkboot en in met ijs gekoelde bakken aan land gebracht.
Nog even de temperatuur meten alvorens te laden in de vrachtwagen om dan via de haven van Santa Cruz de La Palma verscheept te worden naar het vaste land.
____________________________________________________________________________
Morgen: "Elk nadeel heb z'n voordeel"