Zaterdag 11 april 2009
LA PALMA - ALFONSINO
Af en toe gaan we in de oude haven van Tazacorte op de boulevard bij "Kiosko Teneguia" een visje eten. Falio zorgt er meestal voor dat we goed bediend worden.
Alfonsiño is een visje dat leeft in de gematigde en tropische oceaan. Hij zwemt op een diepte tot en met 800 meter. Op La Palma worden de meeste alfonsiño's rond de zuid-west kust van het eiland gevangen. Zij worden gevangen in zeer kleine wankele bootjes waarop een bobijn is gemonteerd met +- 500 m. roestvrij staaldraad, elektrisch aangedreven. Staaldraad wordt gebruikt omdat haaien en andere roofvissen nylon draad doorbijten. Als de lijn (500 m.) elektrisch wordt boven gehaald hangen er soms alleen nog koppen aan, de rest is opgegeten door de haaien. Volgens de natuurbescherming (Medio Ambiente) mogen er maar 3 haken aan de lijn bevestigd worden (Sommigen hangen er twaalf aan en dat is strafbaar).
Het visje is een delicatesse en niet overal en steeds verkrijgbaar...
Alfonsiño is een visje dat leeft in de gematigde en tropische oceaan. Hij zwemt op een diepte tot en met 800 meter. Op La Palma worden de meeste alfonsiño's rond de zuid-west kust van het eiland gevangen. Zij worden gevangen in zeer kleine wankele bootjes waarop een bobijn is gemonteerd met +- 500 m. roestvrij staaldraad, elektrisch aangedreven. Staaldraad wordt gebruikt omdat haaien en andere roofvissen nylon draad doorbijten. Als de lijn (500 m.) elektrisch wordt boven gehaald hangen er soms alleen nog koppen aan, de rest is opgegeten door de haaien. Volgens de natuurbescherming (Medio Ambiente) mogen er maar 3 haken aan de lijn bevestigd worden (Sommigen hangen er twaalf aan en dat is strafbaar).
Het visje is een delicatesse en niet overal en steeds verkrijgbaar...