Duurste koffiebonen ter wereld komen uit een olifant
De nieuwste en meteen ook duurste koffieboon op de markt heeft een
behoorlijk bizarre oorsprong. De bonen worden namelijk eerst gegeten en
verteerd door olifanten die leven in een reservaat in Thailand. De bonen
worden vervolgens opnieuw verzameld uit de uitwerpselen van de dieren,
waarna ze gereinigd worden en verdwijnen in de koffiemolen.
Het resultaat? Koffie met een kruidig aroma van onder meer
melkchocolade, noten en rode bessen. DToch is deze koffie niet de eerste die gemaakt wordt uit dierlijke
uitwerpselen. Zo werden ook al bonen verzameld uit kak van civetkatten
in het zuiden van Azië en bestaan er ook koffiebonen die eerst doorheen
het darmsysteem van vleermuizen en herten passeren.
e bonen kregen de naam 'Black
Ivory' en hebben een prijskaartje van maar liefst 1.100 dollar (ongeveer
843 euro) per kilo, wat hen meteen de duurste ter wereld maakt. Deze
extravagante koffie is een initatief van de Anatara Resorts in
Thailand. Een woordvoerder deelde met ABC news dat de bonen natuurlijk
verfijnd worden door de olifanten in de Golden Triangle Elephant
Foundation. Een kleine 8 procent van de verkoop van de koffie gaat naar
de verzorging van dieren. Op dit moment is slechts 50 kilo van de bonen
in omgang.
Niet uniek
Toch is deze koffie niet de eerste die gemaakt wordt uit dierlijke
uitwerpselen. Zo werden ook al bonen verzameld uit kak van civetkatten
in het zuiden van Azië en bestaan er ook koffiebonen die eerst doorheen
het darmsysteem van vleermuizen en herten passeren.
|
.
.
.
.
