Een vriend is iemand
Eerlijk en oprecht
Die als het erop aankomt
Voor je bidt en voor je vecht
Pas als je iemand hebt
Die met je lacht en met je grient
Dan pas kun je zeggen...
''Ik heb een vriend''
Een hamburger van
echt vlees, dat niet van een geslacht dier afkomstig is. Dat is het
nieuwe kweekconcept van de Nederlandse professor Mark Post. Hij slaagde
erin 'in vitro-vlees' te produceren.
Het concept is min of meer simpel. Post nam cellen uit slachtafval
van runderen. Liet die cellen uitgroeien tot dunne lapjes spierweefsel.
Vermengde ze vervolgens met vet- en bloedcellen. Joeg er elektrische
shocks door om het vlees 'malser' te maken en de juiste structuur te
geen en liet daarna zo'n 3.000 lapjes opeen stapelen. Het eindresultaat?
Een laboratoriumhamburger ter waarde van zo'n 250.000 euro.
Topchef Heston Blumenthal van het Britse driesterrenrestaurant The
Fat Duck zou de eer krijgen het stukje vlees te mogen klaarmaken.
Volgens Post zal het in het begin nogal flets smaken en zal de structuur
nog verbeterd moeten worden. Toch ziet hij in dergelijk gekweekt
voedsel de toekomst. "Massaproductie zal de prijs van dergelijk gekweekt
vlees danig doen dalen. Doordat de vraag naar vlees zo stijgt, zal het
goedje anders een delicatesse worden, die enkel de allerrijksten kunnen
betalen", aldus Post in een krant van Corelio.
Wie heeft 10 miljoen veil voor zeldzaamste diamant Australië?
Wie heeft 10 miljoen veil voor zeldzaamste diamant Australië?
De bekende Engels Australische mijnbouwgroep Rio Tinto heeft vandaag
de 'Argyle Pink Jubilee' voorgesteld, een roze diamant van bijna 13
karaat. Volgens Rio Tinto is deze steen de meest zeldzame ooit gevonden
in Australië. De waarde ervan wordt op minstens 10 miljoen dollar
geschat.
Het juweel van 12,76 karaat werd aangetroffen in een diamantmijn in
Kimberley, in het westen van Australië. "Dit is de belangrijkste vondst
ooit in Australië. 26 jaar hebben we gezocht naar een dergelijk
exemplaar. Dit was mogelijk het eerste en het laatste", luidde het in
een verklaring.
De 'Argyle Pink Jubilee' lijkt op de 'Williamson
Pink', een steen van 24 karaat die de Britse Queen Elizabeth, het
staatshoofd van Australië, in 1947 als huwelijkscadeau kreeg. Of de pas
opgegraven diamant naar een veilighuis gaat of naar een belangrijk
staatshoofd, is nog niet duidelijk. De komende weken wordt het peperdure
kleinood gepolijst in Perth. (hlnsydney/dea)
.
.
.
.