Ingrediënten
(Aantal personen naar keuze)
Kleefrijst
Safraan
Yakisushi nori (algenblaren)
Asperges
Breydelham
Bereidingswijze
Schil de asperges goed en kook ze gaar. Kook ook de rijst gaar
met een mespuntje safraan. De asperges wikkel je in de fijn gesneden
Breydelham.
Bedek, met behulp van een sushimatje, de noriblaadjes met de rijst.
Schik in het midden de asperges en rol de blaadjes op.
Laat alles opstijven en snij in stukjes. Serveer zoals op de foto op een
prikker met een zeer fijne sojasaus erbij.
Smakelijk
.