Mens at 30.000 jaar geleden al brood
Brood is minstens 30.000 jaar oud, dat is 10.000 jaar ouder dan eerder
gedacht. Dat blijkt uit een vondst van het Italiaanse Instituut voor
Prehistorie en Vroege Geschiedenis.
Archeologen van dat instituut hebben in Italië, Tsjechië en Rusland
maalstenen gevonden die ongeveer 30.000 jaar oud zijn. Op die
maalstenen zijn sporen van graan ontdekt. De maalstenen en graansporen
leveren het bewijs dat mensen ook toen al graankorrels maalden om er
bloem voor brood van te maken.
Het brood van de prehistorische mensen is uiteraard niet ons brood
van bij de bakker. Ze gebruikten wilde graansoorten, geen gekweekte, en
maakten van de bloem een soort pitabroodje.
De oudste tot dusver ontdekte maalstenen waren "maar" 20.000 jaar oud en werden in Israël gevonden.
|
.
.
.
.
