Boterham met spek is beste middel tegen kater

Een boterham met spek is het meest efficiënte middel om een kater te verdrijven, dat ontdekten Britse onderzoekers. Het stimuleert namelijk je metabolisme en de aanmaak van aminozuren, waardoor je sneller een fris hoofd krijgt.

De onderzoekers zeggen dat eten helpt bij een kater omdat het je metabolisme versnelt, waardoor je lichaam sneller de giftige stoffen van de alcohol afvoert. Onderzoekster Elin Roberts: "Mensen proberen een kater met eten te verdrijven omdat ze denken het de schadelijke stoffen opslorpt. Maar eigenlijk stimuleert het je metabolisme waardoor je sneller 'geneest'."

Een boterham met spek is in het bijzonder goed omdat brood veel koolhydraten bevat en spek veel proteïnes, wat wordt omgezet in aminozuren. Je lichaam heeft deze nodig, dus voel je je goed wanneer je deze stofefn eet. . Als je veel alcohol drinkt, raakt je zenuwstelsel vermoeid, maar spek geeft je zenuwstelsel een boost. Hier krijg je een frisser hoofd van." Onderzoekers ontdekten dat er een complexe chemische interactie bij het bakken van spek plaatsvindt door de combinatie van geur en smaak, wat dit gerecht onweerstaanbaar maakt. Dit antikatermiddel werkt dus het best als je de boterham zelfs bereidt.