Website doet geheime recept Coca-Cola uit de doeken

Rond het recept van Coca-Cola, uitgevonden door een medische chemicus genaamd John Pemberton in 1886, hing altijd al een zweem van mysterie. De juiste details zouden zich in een 24 uur op 24 bewaakte kluis in een bank in Atlanta, Georgia, bevinden. Thisamericanlife.org claimt nu echter het geheim te onthullen op basis van een krantenartikel uit 1979, dat de ingrediënten en juiste hoeveelheden om Coca-Cola te maken vermeldt.

De Atlanta Journal-Constitution van 8 februari pakte daar zonder al te veel fanfare mee uit en illustreert het met een foto van iemand die exact op Pemberton gelijkt en die een boek opent. De Amerikaanse website komt ook op de proppen met een gelijkaardig recept van Joe Jacobs, eigenaar van de apotheek waar Coca-Cola voor het eerst bedeeld werd. De lijst van Jacobs bevat nog wel extra ingrediënten, zoals pruimensap en klaver.

In Coca-Cola zitten enkele essentiële oliën en het is de manier waarop je die mengt die voor de unieke smaak van de drank zorgt. Die mix staat voor het geheime ingrediënt, dat 'Merchandise 7X' genoemd wordt en slechts één procent van de formule zou uitmaken.

In 1993 publiceerde historicus Mark Pendergrast een rapport rond de cola-industrie (For God, Country & Coca-Cola), met daarin de zogezegde originele formule. De ingrediënten en hoeveelheden van deze lijst zijn haast dezelfde als die op de foto hierboven, al heeft het bedrijf Coca-Cola altijd volgehouden dat het niet Pendergrasts recept gebruikt. "Coca-Cola heeft altijd gezegd dat slechts twee mensen weten hoe je die Merchandise 7X moet mixen", aldus Pendergrast.

"Die twee zullen nooit hetzelfde vliegtuig nemen, in het geval dat mocht crashen." Recent verdedigde Coca-Cola zich nog in enkele rechtszaken, om hun geheim niet te moeten prijsgeven. In 1977 verkoos het bedrijf India te laten vallen om het recept niet aan het Indische bestuur te moeten onthullen. Alleen toen ze toegaven dat er (het intussen verwijderde) cocaïne in de drank zat, gaven ze iets prijs. (hlnsydney/odbs)

*4 ons gemalen cocabladeren
*3 ons citroenzuur
*1 ons cafëine
*30 pond suiker
*9,5 liter water
*1 liter limoensap
* 1 ons vanille-extract
* 1,5 ons caramel

Merchandise 7X (2 ons van dit mengsel voor 9 liter siroop):
8 ons alcohol

sinaasappelolie 20 vingerhoed
limoenolie 30 vingerhoed
muskaatnootolie 10 vingerhoed
korianderlie 5 vingerhoed
kaneelolie 10 vingerhoed
oranjebloesemolie 10 vingerhoed