|
Het weer.
Zwaarbewolkt tot betrokken met perioden van regen vanaf het zuiden.
Vandaag bleef het in de westelijke landshelft zwaarbewolkt met perioden van regen. In het oosten bleef het, na wat regen vanochtend in de Ardennen, droger en waren zelfs opklaringen mogelijk. De maxima lagen tussen 7 à 8 graden in het westen en 14 graden in de Kempen. De wind werd geleidelijk overal matig uit noordwest.
Actueel.
In dertig jaar tijd zijn er wereldwijd vier keer meer kinderen met obesitas, blijkt uit een alarmerende nieuwe studie van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). In haar praktijk ziet Liesbet Vergauwen, adviserend diëtist bij het Vlaams Agentschap Opgroeien, dagelijks de gevolgen. Wat is er aan de hand? Moeten kinderen dan op dieet? En groeien ze er niet gewoon uit? “Een klassiek gerecht zoals bloemkool in witte saus, dat is gezond, maar het neemt tijd in beslag. We hebben er het geduld niet meer voor.”
“Vroeger zeiden ouders: ‘Vandaag eten we worteltjes, met aardappelen en een stukje kotelet’. Vandaag beslissen de kinderen en dan klinkt het snel: ‘Ik wil nuggets, chips of pizza’. Een kant-en-klare pizza of lasagne in de oven schuiven is ook voor ouders nu eenmaal veel eenvoudiger. Veel heeft te maken met een zekere gemakzucht die deze generatie ouders typeert. ‘Zo staat er snel eten op tafel en de kinderen zijn content en is er geen gezeur aan tafel’, denken ze.”
U begrijpt dat de ouders zelf dit niet graag zullen horen?
“Maar het is echt zo, dat merk ik iedere dag in de praktijk. Als ik in discussie ga met ouders zeggen ze me dat hun kroost geen groenten of fruit wil eten, ze eten liever elke week McDonald’s. Maar zo werkt het niet hé. Jonge mensen werken vandaag harder, dus een deel komt ook voort uit schuldgevoel. Ze willen hun kinderen niets ontnemen omdat ze er minder tijd voor hebben. Ik begrijp dat, maar als je je kinderen enkel fastfood laat eten is het logisch dat ze geen groenten lusten. Dat is niet de schuld van het kind zelf, maar komt voort uit gemakzucht van de ouders.”
Wanneer kloppen ouders of kinderen dan bij u aan?
“In de cijfers zien we ook een toename van obesitas bij kleuters, maar die zie ik minder. Het valt niet zo op bij heel kleine kinderen. Ze hebben er ook zelf minder last van: als ze wat ouder worden merken ze dat ze anders zijn dan hun leeftijdsgenootjes. Ze voelen zich niet goed in hun vel of worden zelfs gepest. Op hun achtste of tiende komt het besef: ‘Ik kan minder goed mee op de speelplaats of ik ben altijd laatste in de turnles’. Niemand wil laatste zijn. Soms valt het hen ook op dat ze niet passen in kindermaten. Dat is pijnlijk.”
Een wat molliger kind is dat wel zo erg? Groeien ze daar niet vanzelf uit?
“Dat is een misvatting. Ze dragen dat verder mee. Als een kind groeit, bouwt het een aantal vetcellen op en daar raak je niet zomaar vanaf, ze hebben ook op latere leeftijd meer problemen. Door te veel zoetigheid worden ze minder gevoelig aan insuline, wat kan leiden tot diabetes. En te weinig vitamines en mineralen remt de ontwikkeling. Ik zie kinderen die nooit groenten eten, nooit hé. Ouders vergeten soms dat eenmaal hun kind vast voedsel kan eten, ze moeten blijven groenten serveren. Je gaat toch ook geen papje maken van fastfood voor heel kleine kinderen? Net op dezelfde manier hebben ook oudere kinderen groenten nodig.”
Ligt echt alle verantwoordelijkheid bij de ouders? De supermarkt ligt vol met ongezonde producten gericht op kinderen: boterhamworst, koeken of veel te zoete kant-en-klare fruitpapjes.
“Dat klopt, de verleidingen zijn vandaag heel groot, maar uiteindelijk beslissen wel de ouders. Een klassiek gerecht zoals bloemkool in witte saus, dat is gezond, maar het neemt tijd in beslag. Saus maken, aardappelen schillen: we hebben daar het geduld niet meer voor. Iets van de supermarkt steek je in de airfryer en voilà, het is klaar. Het moeten de ouders zijn die de menukaart opstellen, niet de kinderen.”
En wat als het al te laat is, moeten kinderen dan op dieet?
“Nee, ik zet geen enkel kind op dieet. Wel vraag ik ouders vijf keer in de week natuurlijke voeding op tafel te zetten. Een kind moet dingen ook leren eten. Lust het geen wortels? Geen probleem, leg dan eerst één wortel op het bord. De volgende stap is er eens aan ruiken en daarna er eens op kauwen. Niet lekker? Laat het kind het maar uitspuwen, dwang helpt niet. Heel langzaamaan doorbreken we een slecht patroon. Bovendien zitten kinderen hele dagen op hun spelconsoles, stuur hen naar buiten en laat hen ravotten. Wat is er mis met tikkertje of verstoppertje? Ook ouders hebben daar geen zin in na hun werk, maar ook hen zou het eens deugd doen om wat vaker op de trampoline te springen.”
Wat met snoepen, kan dat nog?
“Tuurlijk, maar met mate. Koekjes zijn geen voeding. Dat is om van te genieten, één koekje per dag, ‘s avonds met een warme tas melk - op die manier smaakt het kinderen ook meer. Maak er een gezinsmomentje van. Snoep is niet om de honger te stillen. En in het weekend mag het wat losser, laat de kinderen dan gerust wel kiezen. Haal die chips en pizza maar boven (lacht). De rest van de week zijn de ouders de baas.”
Eigenlijk zegt u dat ouders opnieuw strenger moeten zijn?
“Ja, dat is gezond verstand. Maar vergeet ook niet te genieten. Dat is net het probleem: geef je je kinderen iedere dag luxe, dan is dat niet meer de uitzondering. Pizza en chips worden gewoon, en dat zijn ze niet.”
De run.
Obesitas gaan we voorlopig niet krijgen. We staan vrij scherp. Veel bewegen doet wonderen. En laat ons toe om vrij veel, maar gezond te eten. Vandaag een goede temporun. De twaalf kilometer waren gepland. Ze werden ook gelopen. Alle redenen dus om tevreden te zijn.
Details: 4.36/km - 719 c - 173 pasfrequentie - 7,2°.
03-03-2024, 17:03
Geschreven door dirk
 Reageren (0)
|
