Het verblijf op een poolse ekoboerderij in de regen maakt de discussie los over kleinschalige en grootschalige landbouw. Op ons verblijf wonen twee lieve uit de stad weggevluchtte mensen, met de ambitie volledig ecologisch en zelfbedruipend door het leven te wandelen. Helaas heeft de voorbije zonnige periode heel wat van hun inspanningen op de kleine en zandige tuin die ze bewerken letterlijk uitgedroogd. Regen is voor hen een tweesnijdend zwaard: een zegen voor de tuin, een vloek door gebrek aan toeristen die komen logeren. Zij kiezen voor de moeilijke weg vol tuinkruiden, biologische maar ook zo kleine groenten. geen sproeistoffen enz...> Roeien tegen de stroom op van steeds meer produktie in de grootschalige landbouw. Zo een 95 % van de oppervlakte is landbouw, grootsschalige landbouw. Maar misschien kan de aardpeer-topinambour- een oplossing bieden ? Een Gentse professor is er in ieder geval erg enthousiast over: je kan het eten, de vezels zijn bruikbaar, je kan er energie uit betrekken, het heeft geneestkrachtige eigenschappen en bevat veel inuline... Dus ook goed voor reuma,jicht en verstopping. Voor de rest is het in Polen niet veel soeps om werk te vinden: in ieder dorp staat wel een verlaten fabriek.Nieuwe investeringen blijven uit, ik denk dat ze van plan zijn er een arm broertje van te maken in Europa. Kwestie van de migratiestromen naar het Europese centrum vanuit het Oosten wat tegen te houden. Eenmaal een vernietigende Djengis Kahn volstaat, moet men zo in de Europese hoofdkwartieren bedacht hebben....